Теплота без огня
Смочите хорошенько семена, сгребите их в плотную кучку и прикройте чем-нибудь. Дня через два, когда они начнут прорастать, всунув руку в кучу, вы почувствуете тепло, которое образовалось при дыхании прорастающих семян. Это тепло можно обнаружить термометром и разными другими способами. Например, поместите семена, предварительно набухшие в воде, в бутылку, внутрь семян вставьте длинную пробирку или запаянную с одного конца стеклянную трубку и налейте в нее немного эфира. Прорастающие семена нагреются и заставят закипеть эфир (который кипит около 35°).
Глава IV
УРОЖАЙ
Урожай в бутылке и на грядках
опробуйте рассчитать урожай хлебов, который получился у вас в бутылках, и сравнить его с полевым урожаем. Вы убедитесь, что урожаи в ваших бутылках во много раз превосходят обычные полевые урожаи. В самом деле, каждый куст в бутылке легко может дать до 10 граммов общего урожая, в том числе 2–3 грамма зерна. На 1 квадратном метре могут поместиться 169 обыкновенных бутылок; следовательно, с 1 квадратного метра в бутылках вы можете получить свыше 500 граммов зерна, то есть 500 центнеров с гектара.
А в поле на 1 квадратном метре помещается еще больше кустов, примерно около 400, и, следовательно, если бы мы могли вырастить там такие же кусты, какие мы выращиваем в бутылке, то урожай был бы еще больше.
Что это возможно, показывают урожаи, которых достигли передовики сельского хозяйства, например 50–80 и даже 117 центнеров зерна с гектара.
Вы можете сами получить подобные урожаи уже не в бутылке, а на грядах в огороде, где хорошим уходом можно обеспечить каждому кустику полное его развитие. Такие «хлебные огороды» практиковались в Китае, где особые условия делали выгодным такое производство хлебов. Для нас это может быть интересным не как пример подражания ручному труду, а как опыт, показывающий, каких урожаев можно достичь, если мы сумеем обеспечить полевые культуры хорошим уходом при усовершенствовании нашей механизированной системы ведения полеводства.
Вырастить такую «грядку» хлебов с высоким урожаем будет означать, что вы имеете перед собой показатель, каких урожаев в данном климате можно добиться, повышая полевую технику.
Как получить крупные корнеплоды и овощи
Особое впечатление всегда производят огромные по величине корнеплоды и овощи, которые дают очень высокие урожаи сырой массы, но ввиду большого содержания в них воды они почти всегда уступают по сухой массе урожаям зерновых хлебов. Внешне же впечатление от такой крупной репы, брюквы, свеклы, капусты, тыквы всегда поражающее. Вспомните сказку о чудовищной репке или даже современные рассказы об исполинских японских брюквах и т. п.
А между тем такие крупные экземпляры корнеплодов вырастить не так трудно при соответствующих условиях и уходе за растениями. Если взять хорошо подготовленную и удобренную навозом и минеральными удобрениями почву, обеспечить ее водой, то уже широкорядная посадка растений даст очень заметный результат.
Возьмите семена какого-нибудь крупноплодного корнеплода, например брюквы или турнепса (кормовая репа), и посейте на хорошо подготовленной грядке с широкими междурядьями, около 50 сантиметров. Как только они взойдут, прорвите всходы в рядках на такое же расстояние, не смущаясь тем, что будет много пустого места. Для сравнения засейте другую гряду с междурядьями 25–30 сантиметров и всходы в рядках прорвите на такое же расстояние. Поддерживая все время междурядья и рядки в чистом от сора и рыхлом состоянии и оберегая растения от всяких вредителей, вы получите на обоих участках урожай корней. Корни будут отличаться по крупности в зависимости от величины расстояния между растениями.
Правда, когда вы пересчитаете урожай корней на площадь, то у вас может получиться, что общий урожай крупных корней окажется меньше, чем урожай мелких. Расставляя так широко растения, вы очень уменьшаете их количество на площади, и может случиться, что их крупность не сможет возместить потерянного количества. Так, размещая в нашем опыте растения на расстояние 50x50 сантиметров вместо 20x25, мы уменьшили число растений в 5 раз, значит, урожай крупных растений может превысить урожай мелких только тогда, когда они вырастут в 5 раз крупнее мелких, что не всегда бывает. Поэтому для получения большого урожая расстановку растений по площади (при прочих хороших условиях) следует делать, придерживаясь некоторой средней величины, выработанной практикой.