Череда улиц Королевской мили (Royal Mile) берет начало у Эдинбургского замка и спускается к Холирудскому дворцу. Конечно, жадный до впечатлений путешественник побывает и в точке A, и в точке Б — и будет прав! Но даже если времени у вас не так много, измерить шагами шотландскую милю, которая на 200 метров длиннее британской и составляет около 1,8 км, нужно обязательно. Готический, туманный и ветреный Эдинбург по пути обрастет массой уютных, забавных и неожиданных деталей. Раз — и вы уже в мистическом туре по старинным улочкам, а гид выглядит очевидцем всех своих историй.
2. Увидеть город вверх ногами
Обязательно загляните в музей «Камера-обскура и мир иллюзий» на Королевской Миле, у подножия замка. 5 этажей потрясающих впечатлений и таинственная камера-обскура на самом верху. Своего мистического обаяния она не растеряла с Викторианской эпохи: ну где еще можно ощутить себя Гулливером и поиграть с настоящими маленькими человечками, которые, ничего не подозревая, прогуливаются внизу по улицам Эдинбурга? А какие виды открываются с крыши!
3. Забраться на вулкан в городском парке
Самая высокая точка живописного холмистого парка Холируд — Трон Артура — не что иное, как потухший вулкан. Встретить рассвет или закат на высоте 250 метров — гарантированные +250 к вдохновению. Впрочем, с вершины Arthur’s Seat можно полюбоваться захватывающими дух пейзажами в любой час дня: мегабайты открыточных фото обеспечены. Проверив свою физическую форму, загляните в научный центр Our Dynamic Earth, где расскажут и покажут, как возникла наша планета.
4. Затуманить голову настоящим виски
The Scotch Whisky Experience — музей виски в столице виски: нужно ли здесь что-то добавлять? Вы сможете в буквальном смысле прокатиться в бочке по всем этапам изготовления этого напитка, увидеть крупнейшую в мире коллекцию виски и, конечно же, попробовать легендарные сорта односолодового шотландского нектара. Что касается баров, то самый впечатляющий выбор, пожалуй, в Bennet’s Bar и Canny Man’s Pub. А если хочется захватить пару бутылок отличного виски домой, добро пожаловать в Whiskies на Royal Mile или в Cadenhead’s Whisky Shop на Canongate.
5. Стать членом клана
Тартан — клетчатый орнамент, образованный переплетением разноцветных нитей, — у каждого шотландского клана свой. На ткацкой фабрике возле Эдинбургского замка можно познакомиться с историей самых знаменитых кланов Шотландии и подобрать себе килт, плед и шарф c уникальным тартаном или гербом, которые символически породнят вас с Маклаудами или Стюартами.
6. Снять круговую панораму города
Знаете, что плохо в смотровой площадке Эдинбургского замка и в Троне Артура? Оттуда не видно либо замка, либо Трона Артура. Уместить в одном кадре сразу все главные достопримечательности шотландской столицы можно на вершине Калтон Хилла (Calton Hill). Панорамный вид на город и залив Фёрт-оф-Форт завораживает, но и на самой смотровой площадке много интересного. Например, Национальный монумент Шотландии (он же — «Национальный памятник жадности»), городская обсерватория, памятники Нельсону, Роберту Бёрнсу и философу Дугалду Стюарту.
7. Отведать хаггис
Пожалуй, хаггис –– главное блюдо национальной кухни шотландцев. Есть поверье, что готовится оно из мяса дикого хаггиса. Однако зверь вымышленный, а вот блюдо вполне настоящее. На самом деле хаггис — это бараньи потрошки, порубленные с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренные в бараньем желудке. Подается всё это, как правило, с гарниром «нипс энд таттис» (пюре из брюквы и картофеля). Существуют и вегетарианские варианты хаггиса. Лакомиться шотландским деликатесом особенно уютно, укрывшись от непогоды в домашнем местечке вроде Dubh Prais на Royal Mile, Last Drop на Grassmarket или Stac Polly на Dublin Street. Если распробуете и захотите продолжения банкета, имейте в виду: хранителем традиций приготовления каноничного хаггиса считается компания Macsween. Купить ее продукцию можно во всех крупных магазинах Эдинбурга.
8. Пропустить пару пинт в пабе