Часть 26
Я решила не лелеять свою хандру, а наслаждаться общением с интересными людьми. Распустила волосы, немного завила их кончики плойкой, подкрасилась, переоделась и пошла в гости.
Лиловые сумерки сгущались. Воздух, упоенный солнцем, расточал запах сухой травы и аромат фруктов. Звенели сверчки. Настроение природы обволакивало, незаметно вытесняя из моего сознания грустные мысли.
Подойдя к калитке, я увидела Винчестера, который ходил по саду и жевал яблоки. Я вошла, поздоровалась с жеребцом и погладила его морду.
В глубине двора звучали тихие звуки банджо и негромкий разговор. В воздухе пахло дымом. «Уже шашлык жарят», - шепнул желудок.
Подойдя к беседке, я увидела Майкла, сидевшего спиной, и незнакомого мужчину, который стоял у стола и орудовал ножом.
- Добрый вечер, - поприветствовала я мужчин.
Незнакомец перевел взгляд от стола на меня и мягким голосом поздоровался. Михаил отложил инструмент и, резво подбежав ко мне, поцеловал руку.
- Добрый вечер, Александра! Прошу познакомиться! Это Павел, старинный друг Володьки, - подхватив меня за талию, подтолкнул к незнакомцу.
Я протянула руку для знакомства. Павел, немного смущаясь, согнул кисть руки и подал мне запястье.
- Простите, я разделываю мясо. Мне очень приятно.
- Что это Вы готовите? Как много продуктов.
- Это Джиз-быз. Очень вкусное восточное блюдо. Пробовали?
- Нет. Даже названия такого не слышала. А можно узнать, что оно означает?
- При готовке казан шепчет именно так, как звучит название.
- Интересно, значит, этот шепот непременно нужно услышать, чтобы полностью насладиться приготовленной едой?
- Конечно, это неотъемлемая часть. Саша, Вы любите стряпать?
- Да, это мое увлечение. Восточная кухня для меня – загадка. Там, где живу я, не найдешь таких продуктов. Поэтому она мне не знакома.
На столе лежали бараньи потрошка: сердце, почки, печень, яйца, брюшина. Здесь же красовались овощи: зеленый, желтый, красный болгарский и жгучий перец, много зелени.
Павел разделывал мясо, а я начала резать овощи. Мы говорили о кулинарии. Мой собеседник был спокойным и приятным человеком. На вид ему было около шестидесяти лет. Меня поразил его взгляд. Детские глаза с лукавым блеском, что никак не сочеталось с его внешним умиротворением.
Подготовив продукты, Павел поставил на огонь огромную, полукруглую емкость, совсем не похожую на сковороду. Я, с любопытством наблюдала за ним, спрашивала о точном рецепте Джиз-быза. Он пояснял, что это творчество, и оно не требует спешки. Рассказал о последовательности закладки продуктов и времени приготовления каждого в отдельности.
Пока мы были поглощены волшебным процессом, Михаил играл на банджо. Ирина готовила стол.
-О, все уже в сборе! Привет, - послышался голос Володи.
Из дома он вышел с Евгением. Все поздоровались и расселись в беседке. Они общались, а я сидела на корточках у огня и слушала звуки, издаваемые продуктами, которые шкварчали на раскаленной сковороде – садж. Павел бегал от стола к огню, ловко управляясь с приготовлением блюда. Аромат окутывал сознание, давая мозгу сигнал о предвкушении яства.
Через пятнадцать минут мы наслаждались превосходной едой, запивая соками и вином. Джиз-быз оказался необыкновенно вкусным. Все, жуя, нахваливали Павла.
Я, поглядывая на своих друзей, на мгновение задержала взгляд на Ирине.
«Какая красивая женщина. Яркая, привлекательная внешность. Аккуратный овал лица обрамляли черные густые волосы, чуть ниже плеча. Большие светло-карие выразительные глаза. Немного вздернутый нос и обаятельная, по-детски плутовская улыбка. Моложавое лицо и девичья фигура. У Ирины всегда была легкая улыбка, которая проникновенно вторгалась в душу, стоило лишь мельком на нее глянуть. Наверное, это было ее естественным оружием, которым она покоряла окружающих. Движения ее были плавны, голос с приятными томными ускользающими нотками. Именно такая женщина могла составить пару Владимиру. Ведь талант должна окружать красота», – думала я, глядя на бархатные румяные персики.
За столом шла оживленная беседа. Садж, уже пустой, лоснился жиром в центре стола. Я, обратившись к хозяйке, спросила, куда нести пустую посуду. Она, молча, встала, собирая со стола, призывно качнула мне головой. Я подхватила приборы и последовала за ней. На кухне, моя посуду, мы разговорились о наших детях. Ирина рассказала о своем сыне, а я о своем. Тесное общение было не долгим, мы быстро управились и вернулись к своим друзьям.