Жирная жадность
ПРЕДИСЛОВИЕ
Как говорили мудрецы-«Каждая поучительная история должна начинаться с древних греков».
Я не претендую на поучительность, но краткая информация о семье будет полезной для понимания историй.
Мой папа в 1940г. был посажен в лагерь «за язык». В то время было достаточно рассказать
анекдот или неодобрительно высказаться о Сталине – и «Здрасьте вам». Утром подъезжает
«воронок», крепкие парни интересуются: «Дубовский Василий Яковлевич? Пройдемте с нами на
11 лет». В то время моему старшему брату оставалось до рождения несколько месяцев.
В лагере папа работал очень хорошо и поэтому мама периодически получала право на свидание.
В 1943г. родилась моя сестра. Потом свидания в лагерях были запрещены, а вновь были разрешены только в 1952г. и я не упустил своего шанса родиться в 1953г. Вот так получилось, что разница в возрасте с братом -13 лет, и я в семье был младшеньким, любимым «поскрёбышем». Все родные меня называли только “Cашенька” и, хотя я уже далеко не мальчик, сестра до сих пор меня так называет. Для всех я был любимчиком, т.к. воспитывался в чисто женском коллективе –мама, бабушка, сестра и только брат считал своим долгом воспитывать меня как мужчину.
ЖИРНАЯ ЖАДНОСТЬ
Когда мне было лет пять, мой брат Володя приехал на каникулы из Ленинграда и, естественно, принял живейшее участие в моём воспитании. В один из дней три мужика: мой папа, брат и я, отправились рыбачить на речку Ак-Бура. Тут придётся вновь дать некоторые пояснения.
Мои родители были из Яицких /Оренбургских/ казаков, как всем известный Емелька Пугачёв. Они жили в г. Алма-Ата. В 1953г., после смерти Сталина всех «политических» выпустили, сняли с них судимость, но запретили проживать в столицах и ближе 100 км. от крупных городов. Пришлось нам переехать в г. Ош в Киргизию, где жил папин брат и протекала Ак-Бура, к которой мы с вами и возвращаемся.
Ловить форель в горной реке –занятие очень увлекательное. Взрослые рыбачили, а я руководил процессом, давал советы, проще говоря, всячески мешал и к окончанию рыбалки весьма утомился. Несмотря на моё «чуткое руководство» рыбы мы всё-таки наловили и вернулись домой поздним вечером.
У мамы был приготовлен для «добытчиков» мой любимый жирный настоящий узбекский плов. Прикинув на глаз общее количество плова и количество едоков, я первый подбежал с тарелкой и попросил положить мне побольше, т.к. я очень голодный. Мама накладывала мне плов щедрой рукой, а я всё не говорил, что мне хватит. Плов лежал на тарелке вкусно пахнущим жёлто-оранжевым холмом и мне его приходилось придерживать, чтобы он не падал на пол. Абсолютно счастливый, я водрузил этот курган на стол. Володя критически посмотрел на мою тарелку, воткнул в вершину кургана веточку петрушки как победный флаг и укоряющим тоном заметил: «Ты ведь не съешь столько». «Съем, съем», -заверил я, опасаясь экспроприации и подумал, что остатки доем утром. Поджаренный на сковородке плов ещё вкуснее. «Ну смотри, что останется на тарелке-вывалю тебе на голову», - тоном Песталоцци произнёс брат и погрозил пальцем. Я в ответ только хмыкнул, набивая рот, мол шутку понял и оценил. Через некоторое время я заполнил желудок по самую ватерлинию, откинулся на стуле и удовлетворенным голосом заявил, что я сыт и в доказательство своих слов по киргизским обычаям смачно икнул. «Может ещё покушаешь?»-сладким голосом осведомился «Песталоцци» . Я в ответ только отрицательно мотнул головой и поднатужился, чтобы икнуть погромче для непонятливых . Даже глаза закрыл от натуги. И в этот момент на макушку вывалилось что-то мягкое и тёплое. Заботливые руки растирали эту массу по всей голове. Последний звук «благородной отрыжки» застрял в горле. По щекам, смешиваясь со слезами, стекали струйки ароматного и чуть солёного жира. Больше всего было обидно за разбитую мечту о поджаренном плове. «Мама, Вовка на меня твой плов вывалил!»- заверещал я и уткнулся носом в мамин передник. Ни слова не говоря, она вытерла мою несчастную головушку полотенцем.
Самой распространённой стрижкой в те годы был полубокс . Это когда вся голова лысая, а спереди веником торчит чубчик. Вот с ним-то пришлось повозиться- надо было расчёской вычесать морковку, лук, кусочки айвы и косточки граната, то есть все необходимые ингредиенты для вкусного плова. Я заметил, что при этой процедуре нежные мамины руки слегка подрагивали.
Вода у нас в доме была только холодная из колонки, а, чтобы погреть её, нужно было топить печь. Поэтому было решено отложить эту процедуру на утро. Чтобы не извазюкать жиром подушку, на голову мне натянули какой-то детский чепчик, который мне был мал и жал голову. Уже засыпая, я услышал как мама что-то сердито выговаривала брату, а он виноватым голосом бубнил что-то в ответ. О чём они говорили, я не разобрал.