— Ключи от столовой есть? — сразу перешла к делу я.
Девочка кивнула и метнулась внутрь квартиры. Минуты не прошло и они уже вместе с Валерой стояли возле меня, закрывая дверь.
— Идёмте, — позвала я, не желая терять драгоценное время. — Там всё объясню.
Минут через пять я уже скинула куртку, надев халат. Ребята терпеливо ждали.
На ходу вспомнила все действия, которые по утрам выполняли наши повара. Прошлась вдоль плит, включила. Открыла журнал с меню. Порадовало то, что блюда на сегодня знакомые и несложные. Плохо что в таких пропорциях прежде я никогда не готовила.
— А где все? — не выдержал Валера.
— Одна уехала по семейным обстоятельствам, двое заболели, а Лена вчера… — я запнулась. — Я слышала, как её какой-то мужчина звал вечером после работы в катакомбы под церковью. Как чуяла, что не стоит ей туда ходить.
— Может она и не пошла? — предположила Рита. — Мало ли тоже заболела?
— Пошла. Я видела, — призналась я. — Только следом не полезла. Там же в темноте ноги переломать можно. И одной страшновато. Игорь на работе. К вам заходила. Не застала.
— Так ты сегодня тут одна? — выхватила главное со своей точки зрения, Рита. — В твоём положении перенапрягаться нельзя.
— А что поделать? — вздохнула я, но больше меня заботило то, что Лена пропала.
— Нам по школе дежурить надо, — тут же вскинулась Рита. — Сходи к завучу, объясни ситуацию и попроси чтобы меня направили к тебе дежурить. Я наперед отдежурю до закрытия. И если надо завтра тоже.
— Меня тоже отпроси, — задумчиво буркнул Валера, поправляя очки. — Помогу тяжёлое потаскать и сбегаю под церковь. Посмотрю. Может что замечу там.
Молодцы ребята. И план хороший.
— Ну тогда идёмте, — кивнула я.
Проблем с дежурством не возникло. Дополнительно выделили нескольких провинившихся на уборку зала и мытьё посуды. И на вечер пообещали тоже несколько человек выделить. При этом на завтра должны были пригласить кого-то из взрослых, чтобы хотя бы буфетом и залом кто-то ответственно мог заниматься. Мне везде не разорваться, Рита мне в кухне нужна, но на перемене пришлось поставить её в буфет, а-то со штрафников спрос какой?
Через час в котлах уже бурлило, в сковородах шкварчало, мы с Ритой тёрли и резали овощи на салаты, а Валерка отправился на поиски. Выпустила его через заднюю дверь. Благо изнутри она открывалась. Так у дежуривших в зале школьников меньше вопросов будет.
Повезло, что кухня располагалась обособленно от раздачи и посудомоечной. Скорость передвижения Риты ввергла бы в шок случайных свидетелей. А так? Дверь изнутри закрыли. Окошко через которое блюда на раздачу передают тоже плотно задвинули. Мне оставалось только отвечать на вопросы, типа: что и куда. И едва успевать отслеживать Риткины метания.
Она умудрялась не только шустро перемещаться, но так же быстро чистить овощи, резать их. Если чуть раньше я была в ужасе от мысли, что сегодня мне предстоит самостоятельно в одиночку вытянуть кухню. То теперь поняла, что после вчерашнего дня у меня сегодня практически выходной. Если не считать функций вынужденного руководства.
Завтрак прошел нормально. Всё успели. Все справились. Включая штрафников. Прибегала завуч. Походила. Сунула нос куда только можно. Поудивлялась.
— А Логунов где? — поинтересовалась она.
— В магазин отправила, — на ходу соврала я. — Лавровый лист не нашла. А я привыкла с ним готовить.
— Похвально, — одобрительно кивнула завуч, а я себе мысленно пометку сделала, что надо куда-нибудь обязательно лаврушку бросить.
— Видимо в вас кроется талант организатора… — констатировала она.
К добру ли это замечание? Выделяться в мои планы не входило. К тому же заслуга это не моя, а Риты. Вот только озвучивать такое явно не стоит. А всякое управление… Меня никогда не тянуло на руководящие должности. Вот учителем быть — это другое дело.
— Что-то долго его нет… — явно волновалась тем временем Рита.
Тут она права. Уже обед позади, а Валера всё не возвращается.
Первая смена отправилась по домам, и наконец-то раздался стук в служебную дверь.
Рита метнулась к ней, опередив меня, и застыла на пороге. Там стояла Антонина Ивановна.