Глава 1. Шеф, слушаюсь!
Первое апреля – встречать с юмором! Таков был закон в редакции, где уже несколько месяцев я, Катерина Южанина, стажировалась. Соглашаюсь и по той простой причине, что я журналист, ну прямо-таки от природы и до мозга костей, и мне самой уже изрядно наскучили темы "чернухи", "желтухи" и прочей "болтовни". А самая читаемая рубрика оставалось «Испытано на себе!» Но это, конечно, для самых смелых и ответственных, а порой и не для слабонервных... Именно такой мне себя зарекомендовать и хотелось!
«Кому снова хочется во что-нибудь заморочиться?» - отрапортовал шеф на планерке свою крылатую фразу. Не сдержала полуулыбку, за что тут же пришлось поплатиться. Замечаю, как глаза главного редактора на задание «Испытано на себе» уже выбрали жертву. Прямо-таки упились в меня.
- Катерина, улыбка – знак согласия! – объявил Василий Иванович, деловито потирая в руках ручку. И коллеги одобрительно зашуршали блокнотами, облегченно вздыхая.
- Что делать-то надо? – спрашиваю смиренным тоном.
- Устроиться поваром и проверить, как работают в эту весеннюю пору заведения общепита.
- Хм, поваром, так поваром. Хорошо, хоть не контролером. И то проще. Но у меня нет даже санитарной книжки.
- Ты же журналист, вот и проверишь, насколько вообще нужна эта книжка, - был непреклонен Сумароков.
- Шеф, слушаюсь, - только и пролепетала я. А что мне оставалось делать? Место в редакции грезило все яснее, да и кто от гонорара откажется в эту студеную весеннюю пору…
Глава 2. Куд-куда ты такая?
Утром следующего дня, когда наступило то самое первое апреля, настроение-таки помрачилось.
Надо – так надо, - ворчу, собираясь выполнять задание. Все-таки в штат в редакцию попасть хочется, поэтому и соглашаюсь исполнять всякую ахинею. Вот защищу диплом, буду потом редактором – сама стану раздавать каверзные задания. Или… или вообще понравится поваром работать – им и останусь! Пусть потом эти приборзевшие коллеги реализуют идеи Сумарокова на страницы местной прессы сами с усами.
И все же изнутри меня подначивала искорка авантюризма. Если долго мучиться – что-нибудь получится! А у меня всегда получалось! Мои чтивные истории, опубликованные в местной газете, не раз уже брала и московская курирующая «головная» редакция, щедро одаривая столичными гонорарами в пятикратном размере, что вызывало зависть коллег, и их удивление, мол, как это так – Южанина внештатником работает без года неделю – а все у нее получается. Я загадочно улыбалась, не выдавая секретов в том, что с народом надо попросту уметь общаться, ну и включать немножко фантазия, описывая те или иные детали, чтобы читателю текст был приятен – где-то иронии, где-то интриги – и дело в шляпе! Обычно так и бывало. Но вот сегодня…
Выхожу и попадаю под дождь. Мысли подстать хмурому весеннему ненастью. И в какое такое кафе возьмут меня без санитарной книжки? Да что там – ни опыта, ни фартука, ни в поварском деле ни бум-бум, разве что бульон куриный сварю для себя любимой.
Так ведь, еще и устроится надо, и для статьи что-то интересненькое «накопать» - ух, ну кто меня возьмет. Да еще и о зонтике не подумала… Холодный колючий дождь хлещет меня по лицу, пока брожу по городу в поисках кафешки, где смогу проверить свои поварские таланты.
Кафе – «Презентабельное» – прохожу мимо. Столовая «Элитная» - также не вариант… Даже сунуться страшно, наверняка, потребуют «поварский» диплом, отправят по врачам, им-то ведь невдомек, что мне от премудростей их работы только статью и состряпать надо.
Дождь колючими весенними каплями, будто с примесью льдинок, продолжает бить по лицу. Ощущаю себя какой-то промокшей курицей идущей туда – не знаю куда, ищущей то – не знаю что… Ищу уже даже не кафешку, где бы могла устроиться на работу, а попросту козырек, передохнуть от этих нудных весенних осадков, и желательно с туалетом, от промокших ног быстро начало поджимать. Вот тебе и веселая статья к 1 апреля… Что-то я в свои способности уже не верю… Нудно в такт дождю накрапывают мысли.
Впереди белеет небольшое здание рядом с остановкой. Устремляюсь навстречу передохнуть. Поднимаю на вывеску глаза – «Дворик у дяди Айбека». А рядом от руки на листе формата А-4 нацарапано: «Требуется повар». Вот это удача!
Захожу внутрь - небольшое заведение, наверное, чебуречная. На стенах пара ковров, что создает достаточно уютную атмосферу какой-то национальной кухни. Может, сюда рискнуть? Где-то же надо выполнять задание… Но сначала надо хоть чуток прихорошиться.