Книга "Китайская кухня" автора Коллектив авторов - Купить и скачать, читать онлайн

 
Учитывать фильтр по выбранному автору
...
 
Авторизация



или

Поиск по автору
ФИО или ник содержит:
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Все авторы
Поиск по серии
Название серии содержит:
Поиск по жанру

Последние комментарии
valyavik
Откройте! Это Дед Мороз! (СИ)
Новогодняя романтическая сказка,этим все сказано.
valyavik
SAINT (СИ)
История про брата близнеца Эля понравилась даже больше,чем про Яна,эта более динамичная и эмоциональная.
мурзик
Рождественский подарок (СИ)
Не понравилось. Сюжета особо нет, они просто тра...ся
мурзик
Гризли выходит на охоту... (СИ)
Ооочень понравилось. Эмоционально и мило! Спасибо автору!!! Пишите ещё!
Мотылёk
На грани (СИ)
Вы слышали выражение"Мужской роман")))?Вот эта книга -мужской роман.Там нет соплей,романтики,слез и нежности-но это роман и его стОит прочесть!
valyavik
INDIFFERENT(СИ)
Мне плноавилась книга,вроде ничего особенного не описывалось,обычные будни,а читать было легко.
Antonina-Nose
Татуиро (daemones) [Вторая книга трилогии "Татуиро"]
Написано, что жанр - "ужасы", но вообще, все же это магический реализм - потому как все же здесь много магии, ну и куда же деться от реалий жизни. Большая книга, заслуживающая переиздания (ИМХО)
 
 
Китайская кухня
Китайская кухня
Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Серия: кухни народов мира #5 Язык: русский Год: 2011 Издатель: Медиа-директ Статус: Закончена Добавил: Admin 26 Авг 14 Проверил: Admin 26 Авг 14 Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF




  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В отличии от китайских автомобилей, игрущек и обуви, китайская кухня во всем мире пользуется высочайшим авторитетом. Одна утка по-Пекински чего стоит. А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом китайская кухня не надоедает никогда., хоть каждый день питайся этой экзотикой.


Чем так уж хороша эта непривычная кухня? А много чем.

Во-первых, мы же через одного нынче повернуты на диете. А в китайской кухне блюда-то малокалорийные. Вот, например, рис с овощами. Эти овощи предварительно обжаривают (у них там все обжаривается, даже морские огурцы - трепанги!), причем всего 1 - 2 минуты (чтобы продукты не потеряли цвет, форму и жизненно важную энергию ци) с душистым перчиком и имбирем. Овощи в имбире - минимум жира!

Во-вторых, мясо в этой кухне - лишь добавка к блюду, а не его основа. То есть вы гарантированы от тяжести в желудке (если, конечно, не собираетесь прикончить утку по-пекински, рассчитанную на восьмерых человек, вдвоем). К тому же оно заботливо порезано на махонькие кусочки. Это значит, что вам не придется гоняться с ножом и вилкой по тарелке за какой-нибудь убегающей куриной голенью. А потому - долой агрессивные ножи и вилки! Эти пикантные кусочки еды нужно брать только палочками, похожими на клюв журавля. Кстати, в Китае журавль считается символом долгожительства и счастья.

В-третьих. Китайская кухня - это не «пришел - скинул тапочки - напялил халат - бухнулся перед теликом - пожрал - заснул». Это трапеза, которая не терпит суеты. Зато терпит - и даже требует - общения. Видимо, дабы подчеркнуть эту идею, в Китае принято приносить блюда на больших тарелках. И чтобы все брали оттуда приглянувшиеся им кусочки.

Объявления
Где купить?


Нравится книга? Поделись с друзьями!


Другие книги автора Коллектив авторов
Другие книги серии "кухни народов мира"
Похожие книги
Комментарии к книге "Китайская кухня"

Комментарий не найдено

Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться



 

 

2011 - 2018