Составитель Сергей Павлович Кашин
Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов
Рецепты блюд из мяса
Закуски
Бутерброды с сосисками и зеленым горошком
Ингредиенты:
4 ломтика пшеничного хлеба, 2 сосиски, 50 г консервированного зеленого горошка, 50 г сметаны.
Способ приготовления:
Сосиски разрезать вдоль пополам. Ломтики хлеба смазать сметаной, выложить сверху сосиски.
Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 3–5 минут. При подаче к столу украсить зеленым горошком.
Бутерброды с колбасой и баклажаном
Ингредиенты:
4–6 ломтиков ржаного хлеба, 150 г вареной колбасы, 1 баклажан, 4–6 веточек петрушки, соль.
Способ приготовления:
Зелень петрушки вымыть. Баклажан вымыть, нарезать кружочками, посолить. Колбасу нарезать кружочками, выложить на ломтики хлеба, сверху выложить баклажаны.
Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 5 минут.
При подаче к столу украсить веточками петрушки.
Бутерброды с ветчиной и кетчупом
Ингредиенты:
5–6 ломтиков батона, 100 г ветчины, 2 ст. л. кетчупа, 30 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Ветчину нарезать ломтиками. Ломтики батона смазать маслом, положить на них ветчину. Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 3 минуты.
При подаче к столу полить кетчупом.
Бутерброды с курицей и сыром
Ингредиенты:
4 ломтика ржаного хлеба, 100 г вареного мяса курицы, 50 г сыра (любого), 50 г майонеза.
Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой терке. Мясо курицы нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик хлеба смазать майонезом, положить мясо, посыпать тертым сыром. Бутерброды выложить на среднюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 3 минуты.
Бутерброды с телятиной и плавленым сыром
Ингредиенты:
4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г отварной телятины, 50 г плавленого сыр а, 50 г сметаны, перец.
Способ приготовления:
Телятину нарезать тонкими ломтиками, поперчить. Сыр нарезать кусочками.
Ломтики хлеба смазать сметаной, сверху положить ломтики телятины и кусочки сыра.
Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 2–3 минуты.
Бутерброды с говяжьей печенью и помидором
Ингредиенты:
4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г вареной говяжьей печени, 1 помидор, перец.
Способ приготовления:
Помидор вымыть и нарезать кружочками.
Печень нарезать ломтиками, положить на хлеб.
Посыпать перцем, сверху положить кружочки помидора.
Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 3 минуты.
Бутерброды с салями и сыром
Ингредиенты:
4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г салями, 50 г сыра (любого), 4 веточки петрушки.
Способ приготовления:
Колбасу и сыр нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть.
На хлеб положить сначала ломтик колбасы, затем сыра.
Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 3 минуты.
При подаче к столу украсить веточками петрушки.
Бутерброды с копченой курицей
Ингредиенты:
4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г мяса копченой курицы, 1 ст. л. майонеза, перец.
Способ приготовления:
Мясо курицы нарезать ломтиками. Майонез смешать с перцем и смазать им хлеб. Мясо выложить на хлеб.
Бутерброды выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 2–3 минуты.
Булочки с сыром и колбасой
Ингредиенты:
2 пшеничные булочки, 100 г сыра (любого), 100 г вареной колбасы, 30 мл кетчупа.
Способ приготовления:
Сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать кубиками. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить сыр и колбасу.
Булочки выложить на верхнюю решетку, запекать при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора 5 минут.