• ЧУВСТВО ОБДЕЛЕННОСТИ, ЛИШЕНИЙ — «Мне не хватает моих коржиков, я по ним скучаю». Если вы верите, что у вас нет выбора, что вам приходится есть меньше, то рано или поздно вы почувствуете себя обделенной, полной жалости к себе и очень обиженной судьбой. Это может привести к апатии и депрессии, это также может вызвать симптомы стресса. (1)
Если у вас мятежный характер, то вы почувствуете гнев, раздражительность, и преувеличенное чувство психологического голода: исключительно сильные позывы есть любимую пищу и навязчивую озабоченность едой. Если у вас послушный характер, то вы можете испытать очень положительные чувства и радоваться успеху некоторое время. Со временем, ваша послушность поизносится до дыр, вы почувствуете протест в душе, и вы вновь начнете переедать. (2)
Всякий раз, когда вы чувствуете себя обделенной едой, вы можете быть уверены, что тут сработало ваше запретительное мышление: правила, ограничения, и угрозы. Когда вы поменяете манеру видеть вещи, когда вы возьмете на себя ответственность напоминать себе о своей свободе выбора, что, что бы вы ни выбрали положить себе в рот, это сделали вы, по собственному усмотрению, эти чувства обделенности постепенно исчезнут.
Приведу пример. В течение нескольких первых встреч со мной одна клиентка испытывала приступы сильнейшего голода, всякий раз, когда она заходила в мой кабинет. Когда мы обсудили это, она вдруг поняла, что она ожидала от меня неких поступков, которые бы её заставили прекратить переедать. В её душе немедленно начинали шевелиться мятежные чувства. После того, как мы прояснили, что для меня было совершенно неважно, что и сколько она ела, я заботилась только о том, чтоб у неё была свобода это делать, её психологический голод испарился.
• КНУТ И ПРЯНИК — «Я ЭТО ЗАСЛУЖИВАЮ, Я ИМЕЮ НА ЭТО ПРАВО». Мы все знаем, что запретный плод сладок, но, к сожалению, совсем не плоды оказываются под запретом, когда мы ограничиваем себя, а жир, соль, и переработанные и рафинированные продукты. Если вы думаете о какой-то еде как запретной, всякий раз, когда вы от неё воздержитесь, вы почувствуете себя обделенной, и это очень похоже на чувство, что вас наказали. Так что съесть для вас эту пищу будет слаще пряника, это даст вам чувство свободы и вознаграждения, по крайней мере, пока вы это жуёте.
Если бы мы могли думать о зелени как чем-то запрещенном, нам бы она казалась лакомством, потому что нам всегда хочется того, что мы не можем, не должны или нам не следует иметь. Мы это делаем, потому что нам надо знать, что мы свободны. Самое ужасное, что может случиться с человеком — это насильственное лишение свободы, не удивительно, что мы не любим ограничений и инстинктивно бунтуем против них. Эта глубокая, инстинктивная притягательная сила запретного плода добавляет силы желанию переесть.
Секрет успеха — в свободе выбора, однако, полностью позволяя себе свободу выбора, помните о последствиях вашего выбора, помните о полной картине того, что вы на самом же деле выбираете. Некоторые выбранные вами блюда улучшат ваше здоровье, другие его ухудшат. Вместо того, чтоб думать о еде как «разрешенной» или «запрещенной», думайте о выборе, который вы совершаете с целью принести пользу или нанести удар по вашему здоровью.
• СИЛЬНЫЙ ПОЗЫВ К ПЕРЕЕДАНИЮ — «Я НЕ МОГЛА ОСТАНОВИТЬСЯ». Такие срывы часто случаются в моменты, когда вы особенно расстроены вашим весом. Может, вы примерили одежду, которая на вас не налазит, или ваш врач предупредил вас о последствиях ожирения для вашего здоровья, или кто-то бестактно напомнил вам о том, какой вы раньше были стройной и привлекательной. Вы автоматически отреагируете мыслью «я ДОЛЖНА похудеть!» и «ПРИДЕТСЯ прекратить столько есть!» В начале вы можете смириться и сократить количество оказий для переедания, а можете и взбунтоваться от таких мыслей и нажраться немедленно. В любом случае, вы создаете условия для неотвратимого жора, который наступит рано или поздно.
Ещё один пример такого приступа переедания — пример крайности — это есть испорченную еду. Еда покрыта плесенью, подгнивает, может быть, она уже в мусорке, но обжора, который не привык отвечать за свои поступки испытает сильную потребность съесть эту еду, только потому, что она сильно «запрещена». Чем меньше ответственности люди берут на себя, тем дольше они пребывают в постоянном состоянии мятежа: «Если мне НИЧЕГО нельзя, я буду есть ВСЕ ЧТО ПОПАЛО, только чтоб доказать, что я свободна поступать, как мне угодно.»
Многие из нас так поступают, мы едим только потому, что эта пища редко нам позволяется или вообще не позволяется, и потому что мы хотим доказать себе, что свободны поступать по своему усмотрению. Часто мы не отдаем себе отчет в мотивации, подлежащей наши приступы переедания, мы объясняем себе свое поведение тем, что мы «просто не смогли устоять». Когда я ела таким образом, я часто, но не всегда, замечала себе в уме, что я не наслаждалась по-настоящему пищей, которую себе «позволяла», вкус пищи в действительности не выдерживал сравнения с её вкусом в моем воображении. Мне больше хотелось заявить этим поступком о моей свободе выбора, чем удовлетворить желание вкуса и консистенции «запретного плода».
• РЕАКЦИЯ ПРОТЕСТА НА СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГОВ — « Я НЕ ЛЮБЛЮ ОВОЩИ». Одним примером такого протеста была история про песочные пирожки с мясом. Моя подруга Эллен привела другой пример. Она попросила меня вкратце изложить принципы здорового питания, изложенные в книге, которую я тогда читала. Я ей сказала, что примером здоровой пищи был бы обед, состоящей из 170г белковой пищи и зелени на гарнир. Эллен немедленно отреагировала восклицанием: «Ох, мне от такого совета сразу хочется наесться шоколаду!!!»
Не то, чтоб я советовала вам бездумно следовать советам специалистов , я просто рекомендую вам взвесить все за и против в уме и обратить внимание на чувство непроизвольного протеста, которое вы испытываете всякий раз, когда вы думаете, что кто-то вам рекомендует есть меньше.
• СИЛЬНАЯ НЕПРИЯЗНЬ К ЧУВСТВУ ФИЗИЧЕСКОГО ГОЛОДА — «НЕ ВЫНОШУ ЧУВСТВА ГОЛОДА». В начале этой главы я попросила вас представить, каково бы вам было, если бы вас заперли в клетке и кормили только чтоб не дать умереть. Одной из уместных реакций на эту ситуацию будут чувства злости и обиды, эти чувства усилятся, если вы и на самом деле будете испытывать голод на таком рационе. Таким образом, отсутствие ответственности ведет к негативной реакции на голод, потому что вам кажется, что вы голодны не по своей воле.
• ОПРАВДАНИЯ И ОТГОВОРКИ — « НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ СЕБЕ ЖИЗНИ БЕЗ МОЕГО ЛЮБИМОГО СЫРА». Если вы очень привязаны к резонам, которые вы себе приводите, чтоб оправдать вашу зависимость от пищи, это потому, что вы не даете себе права выбора. Оправдания дают вам разрешение переедать.
Для того, чтоб оправдание было убедительным, оно должно подходить к обстоятельствам: отпуск за границей, семейство собралось за столом вместе в кои-то веки, вечер в одиночестве, все они кажутся убедительными оправданиями переедания. Часто оправдания основываются на физическом нездоровье или расстроенности чувств.
Как вы знаете, если вы заболеете, вас выпустят из клетки, по крайней мере в лазарет, «где питание лучше», т.е. полагаться на физическую боль как оправдание для переедания — дело привычное. В настоящей жизни мы обычно не притворяемся больными, чтоб переедать. Все может произойти довольно автоматически и бессознательно, у вас расстройство желудка или вас мучит головная боль, и вы считаете, что это — веская причина дать себе поесть. Оправдания могут быть очень хитрыми по форме, потому что они маскируются под подлинно веские причины для приема пищи.
Когда вы по-настоящему начнете отвечать за свободу выбора, постоянно напоминая себе, что вы свободны выбирать по своему усмотрению, вы заметите, что ВАМ НЕ НУЖНО ОПРАВДЫВАТЬСЯ ВООБЩЕ. Вы можете просто съесть это. Вы это выбрали. Только так вы сумеете избавиться от непрерывной вереницы оправданий и отговорок в вашем уме.