Семейство луфаревые
Луфарь
Стайная хищная рыба. Имеет удлиненное, сжатое с боков тело, зеленоватое с синим отливом на спине, серебряное на боках, серебристо-белое в брюшной части, заметно выдающуюся вперед нижнюю челюсть, большую пасть с частоколом крупных острых зубов. Обитает в Черном и Азовском морях, Керченском проливе. Держится в толще воды и у поверхности. Питается ставридой, сарганом, сардиной и другими рыбами. Достигает длины 115 см и массы 15 кг. Нерестится порциями с июня по август, икра плавающая. Ловят луфаря спиннингом, самодуром, дорожкой. Приманка: живец, кусочек рыбы, светлая удлиненная блесна, которую ведут в быстром темпе у поверхности воды. Леска 0,3–0,4 мм, крючок № 10–16. Чаще всего луфарь встречается вблизи устьев рек, где много рыбьей молоди и есть чем поживиться. Когда в тихую погоду в каком-то месте моря вдруг вскипает вода и некоторые, даже крупные, рыбы выпрыгивают из воды, можно быть уверенным – это пирует стая луфарей. Тут-то за ними и стоит поохотиться. Хорошо ловится луфарь после шторма или в устьях рек – в мутноватой воде, лучше на утренней и вечерней зорях. Подсеченная рыба отчаянно сопротивляется, нередко выскакивает из воды. Зимой мигрирует на юг.
Семейство тригловые, морские петухи
Тригла (морской петух, карандич)
Эта рыба, пожалуй, самая своеобразная в азово-черноморских водах (близкие ей – серая тригла в Балтийском и Баренцевом морях, рыба-ласточка в заливе Петра Великого). Благодаря обилию красок в оперении, плавникам-крыльям, способности издавать мелодичные звуки, наконец, нежному, как курятина, мясу тригла по праву носит и другое имя – морской петух. Три передних луча грудных плавников с каждой стороны позволяют ему как бы шагать по дну и разыскивать добычу. Полностью расправленные плавники способны проносить его над поверхностью моря десяток-другой метров. Такие полеты совершаются обычно поздним вечером в тихую погоду и вдали от берега.
Держится тригла в прибрежной зоне на глубинах от 10 до 60 м, облюбовывая участки с песчаным дном и зарослями водной растительности. Питается моллюсками, ракообразными, мелкой рыбой. Достигает 75 см длины и массы 5,5 кг. Нерестится летом, икра у триглы плавающая. Ловят морского петуха спиннингом, самодуром, донной и поплавочной удочками. Приманку (рыбешка или часть ее, креветка, морской червь и т. п.) опускают до дна. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 7—10. Рыба эта теплолюбивая, попадается с весны до осеннего похолодания.
Семейство горбылевые
Темный горбыль
Стайная хищная рыба. Имеет несколько удлиненное тело с горбинкой в передней части (отсюда, очевидно, и название), синее с фиолетовым и золотистым отливом на спине, светло-золотистое на боках, ярко-белое в брюшной части, черную окантовку второго верхнего и хвостового плавников. Обитает в Черном море, Керченском проливе и в соседствующих водах Азовского моря. Держится в придонном слое у скалистых берегов, каменных россыпей. Питается песчанкой, атериной, шпротой и другими рыбами, ракообразными, моллюсками. Достигает длины 70 см и массы 4 кг. Нерест летом, порционный, икра плавающая. Ловят горбыля чаще донками, забрасывая приманку – креветку, червей, мелкую рыбу – на 50–60 м от берега. Ночью и после шторма, когда вода не столь прозрачна, поклевки бывают ближе к берегу и можно ловить поплавочной удочкой. Леска 0,4–0,5 мм, крючок № 8—10.
Светлый горбыль
Значительно крупнее темного горбыля (до 1,5 м и 32 кг), но тело по форме такое же, на спине коричневое, с серебряным отливом, на боках оно бледно-золотистое, в косых штрихах, в брюшной части серебристое. Характерная деталь – на подбородке у светлого горбыля короткий толстый усик. Обитает он практически в тех же местах, что и темный, хотя встречается куда реже, и ловят его так же, правда, будучи подсеченным, он оказывает упорное сопротивление. Нерестится весной на каменистом грунте, икра плавающая. Горбыли теплолюбивы и на зиму отходят от берегов. Интересная их особенность – издаваемые ими довольно громкие как бы урчащие звуки.
Семейство морские (каменные) окуни
Лаврак
Стайная хищная рыба. Имеет удлиненное тело, коричневое с прозеленью на спине, серебристое на боках, светлое в брюшной части, крупную гладкую чешую, темное пятно на жаберной крышке, острые колючки в плавниках, хвостовой плавник с выемкой. Обитает в Черном море, Керченском проливе. Держится в толще воды и у поверхности. Питается ракообразными и различной мелкой рыбой (хамса, шпрота, ставрида и др.), которую не подстерегает, а разыскивает и догоняет благодаря хорошим «мореходным» качествам. Достигает метровой длины и 12-килограммовой массы. Нерестится у прибрежья перед устьями рек с мая по август, икра плавающая. Ловят лаврака спиннингом, дорожкой, донкой, самодуром, успешнее всего – на зорях, когда стайки лаврака преследует мелкую рыбу. Приманка: креветка, мелкая рыба, светлая блесна. Леска 0,5–0,6 мм, крючок № 8—10.