Вяленые фрукты и овощи

Вяленые фрукты и овощи
Кулинария
Язык: русский
Год: 1984
Издатель: Россельхозиздат
Город: Москва
Добавил: Admin 8 Фев 14
Проверил: Admin 8 Фев 14
Формат:  DOC (762 Kb)  PDF (8228 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

М.: Россельхозиздат, 1984. — 144 с.: ил.

В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Похожие книги

Комментарии к книге "Вяленые фрукты и овощи"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться