Книга "Китайская кухня" автора Коллектив авторов - Купить и скачать, читать онлайн

 
Учитывать фильтр по выбранному автору
...
 
Авторизация



или

Поиск по автору
ФИО или ник содержит:
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Все авторы
Поиск по серии
Название серии содержит:
Поиск по жанру

Последние комментарии
Дикая
Одержимые
Даже не пойму,понравилась ли мне она...но перечитывать ещё раз не хочеться
Натали
онлайн
Искусная ложь
не плохо написанный роман...хотя не верилось, что вообще между Ггероями могли быть какие-либо отношения..но прочитала с удовольствием.
Галина К.
Чтобы помнить (СИ)
Книга понравилась. Спасибо автору. Хорошо написано, прочла не отрываясь
lena44
69 дней (СИ)
ну так себе ! 
юля.м
Тайна таежной деревни
Книга не затянута , интересный сюжет. Буду читать следующие. 8
Натали
онлайн
И телом, и душой
читается тяжеловато, много мыслей(переживаний) Ггероев..но не пожалела, что прочитала.
Натали
онлайн
Утес Бьёрна (СИ)
 очень понравилась книга..спасибо автору читается легко и очень интересно!!!
 
 
Китайская кухня
Китайская кухня
Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Серия: кухни народов мира #5 Язык: русский Год: 2011 Издатель: Медиа-директ Статус: Закончена Добавил: Admin 26 Авг 14 Проверил: Admin 26 Авг 14 Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF



  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В отличии от китайских автомобилей, игрущек и обуви, китайская кухня во всем мире пользуется высочайшим авторитетом. Одна утка по-Пекински чего стоит. А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом китайская кухня не надоедает никогда., хоть каждый день питайся этой экзотикой.


Чем так уж хороша эта непривычная кухня? А много чем.

Во-первых, мы же через одного нынче повернуты на диете. А в китайской кухне блюда-то малокалорийные. Вот, например, рис с овощами. Эти овощи предварительно обжаривают (у них там все обжаривается, даже морские огурцы - трепанги!), причем всего 1 - 2 минуты (чтобы продукты не потеряли цвет, форму и жизненно важную энергию ци) с душистым перчиком и имбирем. Овощи в имбире - минимум жира!

Во-вторых, мясо в этой кухне - лишь добавка к блюду, а не его основа. То есть вы гарантированы от тяжести в желудке (если, конечно, не собираетесь прикончить утку по-пекински, рассчитанную на восьмерых человек, вдвоем). К тому же оно заботливо порезано на махонькие кусочки. Это значит, что вам не придется гоняться с ножом и вилкой по тарелке за какой-нибудь убегающей куриной голенью. А потому - долой агрессивные ножи и вилки! Эти пикантные кусочки еды нужно брать только палочками, похожими на клюв журавля. Кстати, в Китае журавль считается символом долгожительства и счастья.

В-третьих. Китайская кухня - это не «пришел - скинул тапочки - напялил халат - бухнулся перед теликом - пожрал - заснул». Это трапеза, которая не терпит суеты. Зато терпит - и даже требует - общения. Видимо, дабы подчеркнуть эту идею, в Китае принято приносить блюда на больших тарелках. И чтобы все брали оттуда приглянувшиеся им кусочки.

Объявления
Где купить?


Нравится книга? Поделись с друзьями!


Другие книги автора Коллектив авторов
Другие книги серии "кухни народов мира"
Похожие книги
Комментарии к книге "Китайская кухня"

Комментарий не найдено

Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться



 

 

2011 - 2018