Азербайджанская кулинария

Азербайджанская кулинария
Кулинария
Язык: русский
Год: 1982
Издатель: Азернешр
Город: Баку
Статус: Закончена
Добавил: Admin 15 Ноя 23
Проверил: Admin 15 Ноя 23
Формат:  DJVU (8361 Kb)  PDF (46591 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу.

Многие из приведенных рецептов составлены на основе старой кулинарии с учетом требований современной науки о питании.

Сборник рассчитан на специалистов по общественному питанию для повседневного пользования, а также может быть полезен домашним хозяйкам, интересующимся азербайджанской кулинарией.

Похожие книги

Комментарии к книге "Азербайджанская кулинария"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться