Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

Исторические приключения, Кулинария

Автор: Нилон Том

Язык: русский

Год: 2017

Издатель: Альпина

ISBN: 978-5-9614-4736-1

Город: Москва

Переводчик: Ася Лавруша

Добавил: Admin 27 Апр 17

Проверил: Admin 27 Апр 17

Формат: FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.