Ваниль

Ваниль
Биология, Ботаника
Язык: русский
Год: 2021
Переводчик: l_eonid
Добавил: Admin 19 Июл 21
Проверил: Admin 19 Июл 21
Формат:  FB2 (2306 Kb)  RTF (2566 Kb)  TXT (2249 Kb)  HTML (2273 Kb)  EPUB (2654 Kb)  MOBI (6531 Kb)

  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В этой книге собрана информация, которая в настоящее время разбросана по постоянно растущему числу журналов. Написанная экспертами, каждый из которых имеет многолетний опыт работы в своей области, книга предоставляет последние сведения по выращиванию, обработке и использованию ванили. Она обеспечивает уникальный и всесторонний обзор биологии ванильной лианы, свойств ее ароматных стручков и производственных процессов во всем мире – начиная от посадки и заканчивая контролем качества и рыночными тенденциями.
Первое всеобъемлющее издание по этой теме на русском языке показывает прошлое, настоящее и будущее ванили и, без сомнения, будет долгие годы служить исчерпывающим источником сведений и стандартным справочником для тех, кто интересуется этой культурой, включая производителей, флейвористов, исследователей и потребителей.

Другие книги автора Оду Эрик

Другие книги автора Гризони Мишель

Похожие книги

Комментарии к книге "Ваниль"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться