Аннотация
В этой книге собрана информация, которая в настоящее время разбросана по постоянно растущему числу журналов. Написанная экспертами, каждый из которых имеет многолетний опыт работы в своей области, книга предоставляет последние сведения по выращиванию, обработке и использованию ванили. Она обеспечивает уникальный и всесторонний обзор биологии ванильной лианы, свойств ее ароматных стручков и производственных процессов во всем мире – начиная от посадки и заканчивая контролем качества и рыночными тенденциями.
Первое всеобъемлющее издание по этой теме на русском языке показывает прошлое, настоящее и будущее ванили и, без сомнения, будет долгие годы служить исчерпывающим источником сведений и стандартным справочником для тех, кто интересуется этой культурой, включая производителей, флейвористов, исследователей и потребителей.





![«Сумма биотехнологии» Александра Панчина — это увлекательный научно-популярный рассказ о генетически модифицированных организмах (ГМО), их безопасности и... Сумма биотехнологии [Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людей]](https://www.rulit.me/data/programs/images/summa-biotehnologii-rukovodstvo-po-borbe-s-mifami-o-genetich_418283.jpg)



![Есть вопросы: если задать их кому-нибудь, то человек даже рассердится — таким простым покажется этот вопрос и ясным, что и спрашивать не о чем. Так и теперь,... Животное и растение [Маленькое введение в науку о жизни]](https://www.rulit.me/data/programs/images/zhivotnoe-i-rastenie-malenkoe-vvedenie-v-nauku-o-zhizni_418141.jpg)


Комментарии к книге "Ваниль"