Аннотация
В этой книге собрана информация, которая в настоящее время разбросана по постоянно растущему числу журналов. Написанная экспертами, каждый из которых имеет многолетний опыт работы в своей области, книга предоставляет последние сведения по выращиванию, обработке и использованию ванили. Она обеспечивает уникальный и всесторонний обзор биологии ванильной лианы, свойств ее ароматных стручков и производственных процессов во всем мире – начиная от посадки и заканчивая контролем качества и рыночными тенденциями.
Первое всеобъемлющее издание по этой теме на русском языке показывает прошлое, настоящее и будущее ванили и, без сомнения, будет долгие годы служить исчерпывающим источником сведений и стандартным справочником для тех, кто интересуется этой культурой, включая производителей, флейвористов, исследователей и потребителей.


![Каждый из нас представляет собой суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий, а результаты последних научных исследований подтверждают:... Человеческий суперорганизм [Как микробиом изменил наши представления о здоровом образе жизни]](https://www.rulit.me/data/programs/images/chelovecheskij-superorganizm-kak-mikrobiom-izmenil-nashi-pre_455042.jpg)



![Вы, конечно, видели в лесу сложенные из палочек и хвоинок муравьиные кучи? Они принадлежат рыжему лесному муравью-формика руфа.
На земном шаре около 15 тысяч видов... Маленькие труженики леса [Муравьи; иллюстрации В. Гребенникова]](https://www.rulit.me/data/programs/images/malenkie-truzheniki-lesa-muravi-illyustracii-v-grebennikova_253596.jpg)





Комментарии к книге "Ваниль"