Во-вторых, и это главное, женщины получат пищу для размышлений. Что, например, из того, что 8 марта мужчина «прокрутит» мясо через мясорубку? Гораздо лучше, если он, воспользовавшись советом из книги, усовершенствует мясорубку так, что работать с ней станет и легко и быстро. Или же, шутя, сделает из обломка пилы удобную рыбочистку и преподнесет ее хозяйке. Или вернет к жизни вязальные спицы, которые выбросить жалко потому, что они очень удобные, а вязать нельзя потому, что оборвалась леска. Прочитав эти советы, женщина может передумать нести сапоги в ремонт, чтобы заменить молнию или починить каблук, и обратится и своему домашнему умельцу. Повторив ему вслух всего каких-нибудь три раза соответствующий совет, наверняка, добьется успеха. А пока муж будет забивать гвозди в каблук, жена найдет в этой же главе рецепт и успеет приготовить вкусные и аппетитные ломтики из черствого хлеба.
Успехов вам!
О посуде, мясорубке и термосе
• Перед тем как готовить пищу, слегка нагрейте кастрюлю или сковородку и натрите дно мылом. Тонкая пленка мыла предотвратит образование посуде копоти, которую так трудно отскоблить.
• Не пускайте сразу в дело новые, только купленные кастрюли и сковороды. В кастрюле сначала прокипятите воду, а в сковороду налейте подсолнечного масла, дайте прокипеть, потом слейте, и, дав остыть, протрите чистой белой бумагой.
• Для чистки мельхиоровых или серебряных столовых приборов рекомендуем следующий химический способ: в алюминиевую кастрюлю налейте чистящий состав из расчета столовая ложка поваренной соли и скорлупа от двух куриных яиц на литр воды. Доведя состав до кипения, опустите туда ложки и вилки, вымытые в горячей воде, на 15 секунд. Чтобы приборы заблестели, промойте их и протрите шерстяной или суконной тканью.
• Другой рецепт: в качестве чистящего раствора приготовьте концентрирований отвар шелухи чеснока и прокипятите приборы в нем. Время кипячения и насыщенность отвара зависят от загрязненности приборов и их количества.
• Потускневшие латунные или алюминиевые столовые приборы можно легко обновить, если протереть их резинкой для стирания чернил.
• Чтобы очистить внутреннюю поверхность чайника от слоя накипи, поступите следующим образом: вотрите в накипь водную кашицу из питьевой соды, а затем смочите уксусной эссенцией, разбавленной в двух-трех объемах воды. Накипь станет рыхлой, и вы легко счистите ее деревянной палочкой.
• Нагар с эмалированной посуды легко смыть, если вы используете для этого чайную ложку питьевой соды.
• Не мойте содой фарфоровые чашки и тарелки с золоченым ободком — позолота быстро сойдет. А алюминиевая посуда от соды быстро чернеет.
• Обмотав таким образом (см. рисунок) ручки металлических кастрюль проводом в пластмассовой оплетке, вы избавите хозяйку дома от опасности ожога во время кипячения воды и варки пищи.
• Подстаканник можно заменить несложной конструкцией, показанной на рисунке. Материал — толстая, стальная, медная, латунная проволока. Изогните ручку под прямым углом, немного укоротите и сделайте на конце колечко. А если вы взяли для подстаканника медный провод, ему нетрудно придать серебряный блеск — для этого достаточно хорошо зачистить провод и натереть ватой, смоченной в отработанном закрепителе.
• Горячую крышку кастрюли удобно снимать бельевой прищепкой.
• При обжаривании картофеля в духовке удобно пользоваться приспособлениями, показанными на рисунке. Для первой конструкции понадобится толстая (1,5–2 мм) проволока. Из нее делают фигурные подставки с вертикальными стойками. Острия стоек затачивают напильником.
В другом варианте используют лист тонкой (0,5–0,8 мм) жести, алюминия или дюралюминия. В нем прорубают щели и отгибают получившиеся остроконечные штыри. Грани и концы штырей, а также края отверстий затачивают напильником и удаляют заусенцы. Картофель насаживают на штыри и устанавливают подставку в духовку.