Произрастает чаще всего в Закарпатье, Карпатах, При карпатье, реже – в Полесье, совсем редко – в Лесостепи и Степи, в светлых лесах, на полянах. Занесена в Красную книгу УССР.
Используются в лекарственных целях выращенные на плантациях клубнекорни, которые собирают сразу же после цветения растения. Заготавливают только моло дые дочерние клубни, старые клубни выбрасывают. Собранные клубни хорошо моют, на 4-5 мин. опускают в кипяток, затем сушат на открытом воздухе, под навесом или в сушилке при температуре 50-55°.
Хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности – 6 лет. Аптеки салеп не отпускают.
Химсостав. Клубнекорни содержат слизь (до 50%), крахмал (до 27 %), декстрин, сахарозу и др.
Фармакологические свойства
Салеп – хорошее обволакивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Он препятствует всасыванию вредных веществ из желудочно-кишечного тракта.
Слизь салепа принимают при отравлении, чтобы задержать всасывание яда. Применяется в виде слизи перорально и в клизмах. Действенным средством считается при общем истощении организма, обусловленном длительными кровотечениями, физическим и умствен ным переутомлением, при импотенции.
Порошок старых клубней считается абортивным и противозачаточным средством, а также средством, регулирующим месячные.
Лекарственные формы, применение
Слизь – 2 г порошка салепа ошпаривают 200 мл кипятка, взбалтывают 10-15 мин. и принимают по 1 чайной или десертной ложке 2-3 раза в день до еды. Приготовленную слизь хранят в холодильнике, но не более 2 дней.
Нельзя применять слизь салепа с вяжущими сред ствами, в частности, с танином, т. к. она осаждается и теряет свою эффективность,
МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ Морква їстівна Daucus sativus
Двулетнее травянистое жестко волосистое растение семейства зонтичных. В первый год образует розетку листьев и мясистый корнеплод красно-оранжевого цвета, во второй – розетку листьев, цветочные стебли и плоды. Стебель прямостоящий, 30-100 см высотой. Цветки правильные, мелкие, белые, красноватые или желтоватые, собранные в сложные зонтики. Цветет в июне – июле.
Произрастает по всей территории республики, выращивается как овощное и кормовое растение.
Используются в медицинских целях плоды, корнеплоды, изредка листья растения. Листья собирают во время цветения растения и сушат в тени на свежем воздухе. Плоды заготавливают после полного созревания (срезанные зонтики подсушивают и обмолачивают). Готовое сырье хранят в закрытых коробках. Корнеплоды употреб ляют свежими или варят.
Химсостав. Корнеплоды моркови содержат ?-каротин (до 24 мг %) и другие каротиноиды, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты и другие витамины, флавоноиды, фосфолипиды, пектиновые вещества, клетчатку, макро-и микроэлементы. В семенах имеются жирные и эфирные масла, другие вещества.
Фармакологические свойства
Корнеплоды моркови – ценное лекарственное сред ство. Свежий морковный сок назначают беременным женщинам и кормящим матерям (повышается секреция молока).
Как легкое слабительное средство морковь используется при хронических запорах и геморрое. Эффективно употребление моркови при заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена (обменные полиартриты, остеохондроз, желчнокаменная и почечнокаменная болезни). Морковный сок используют в народной медицине при простуде, расстройствах пищеварения, половом бессилии.
Внутрь – свежий морковный сок по 1 столовой ложке 3 раза в день, добавляя перед употреблением мед по вкусу. Хорошие результаты дает сочетание морковного сока и мумие уже на 6-8-й день лечения, из расчета 0,2 г мумие на 1 ст. ложку сока 2 раза – утром натощак и вечером перед сном, на протяжении 28 дней. Через две недели курс можно повторить. Необходимо помнить, что употребление мумие, способствующего росту клеток, категорически запрещается при онкозаболеваниях.
ПАСТЕРНА К ПОСЕВНОЙ Пастерна к посівни й
Двухлетнее травянистое голое растение семейства зонтичных. В первый год образует розетку листьев и мя систый сочный веретенообразный, округлосжатый или конусовидный корнеплод, на второй – прямостоящий разветвленный стебель высотой 100-120 см. Стеблевые листья перисторассеченные, сидячие, с 3-7 парами удлиненно-яйцевидных сегментов. Цветки правильные, двуполые и частично тычиночные, 5-лепестковые, собранные в сложные зонтики, лепестки желтые, яйцеобразные. Цветет в июле – августе.
Произрастает и широко культивируется как овощное и лекарственное растение.
Используются в медицинских целях для приготовления лекарств плоды, трава и корнеплоды. Траву собирают во время цветения растения и ис пользуют свежей или сушат в тени на свежем воздухе, заготовку плодов производят в период полного их созревания (срезанные
зонтики подсушивают и обмолачивают). Срок годности семян – 3 года. Корнеплоды используют свежими или режут тонкими (толщиной 3-5 мм) пластинами, кото рые, в свою очередь, измель чают на кусочки длиной 1- 1,5 см и сушат в духовке при температуре 50 °. Сухих корнеплодов получают 14- 15 %. Аптеками сырье не отпускается.
Химсостав. Свежие корнеплоды пастернака содержат жирные масла, уроновые кислоты и пектиновые вещества, крахмал, углеводы, никотиновую, аскорбиновую и пантотеновую кислоты, рибофлавин, тиамин, каротин и дру гие соединения и вещества.
Фармакологические свойства. В нативном виде пастернак используется только в народной медицине. Галеновые препараты растения употребляют для возбуждения аппетита, как болеутоляющее средство при кишечных, печеночных и почечных коликах, водянке и почечно-каменной болезни. Настой корнеплодов с сахаром принимают как общеукрепляющее средство и как возбуждающее половую функцию.
Лекарственные формы и применение. Внутрь – настой сушеных корнеплодов (1 десертная ложка сырья на 2 стакана кипятка, варить 15 минут, настоять до охлажде ния) по 1 столовой ложке через каждые 4 часа; настой свежих корнеплодов (2 столовые ложки измельченного сырья и 3 столовые ложки сахара на стакан кипятка, варить 15 минут, настаивать 8 часов) по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.
Нежелательно применение лекарственных форм П. п. при острых желудочно-кишечных заболеваниях, гепатите, циррозе печени, остром и хроническом нефрите, при злокачественных и доброкачественных новообразованиях и беременности.