Пустые консервные банки помогут лучше сохранить овощи, фрукты и зелень не только в холодильнике или погребе, но и при комнатной температуре. Дело в том, что наша промышленность уже довольно давно освоила выпуск пластмассовых крышек «Скан» с газоселективной мембраной. Это полимерный фильтр, который пропускает снаружи углекислый газ и азот, но задерживает кислород, благодаря чему под крышкой создается среда, в которой замедляются биохимические процессы и продукты долго не портятся. Тем не менее крышки «Скан» не пользуются широким спросом покупателей. Их недостаток в том, что они обязательно должны надеваться на стандартные стеклянные банки. А в такую банку не положишь крупные яблоки или груши и тем более кочан капусты. Не поместишь туда и букет цветов, а газоселективная мембрана могла бы надолго задержать их увядание.
Стандартная консервная банка диаметром 85 мм легко превращается в переходное кольцо, с помощью которого крышку «Скан» можно надеть на большой полиэтиленовый пакет. Для этого крышку и дно банки надо срезать вровень со стенками, а саму банку разрезать вдоль, чтобы получилось пружинящее кольцо. Проденьте сквозь это кольцо верх полиэтиленового пакета с продуктами, отогните края наружу и, слегка сжав кольцо, наденьте крышку (рис. 10). Для вентиляции содержимого большого пакета мало одной крышки «Скан». Можно разрезать дно пакета и там вставить вторую крышку на переходном кольце из консервной банки.
Рис. 10. Переходник для крышки «Скан»
Тем, кто любит печенье и умеет его печь, ненужные консервные банки тоже могут сослужить службу. Разрезав банку поперек на кольца высотой 1,5…2 см, вы получите заготовки формочек для печенья. С помощью плоскогубцев или круглогубцев нетрудно согнуть эти жестяные кольца по контурам забавных зверюшек, цветов, звездочек (рис. 11). Испеченное с помощью таких формочек печенье может стать не только угощением, но и подарком, и украшением новогодней елки.
Рис. 11. Формы для печенья
Я не скажу ничего нового, упомянув о применении консервных банок вместо цветочных горшков или в качестве стаканчиков для овощной рассады. Но нередко их используют неправильно. Делая цветочный горшок, в дне банки надо пробить 2…3 небольших отверстия. Они обеспечат дренаж, иначе почва в таких горшках со временем закисает и корни загнивают. А для выращивания рассады дно банки подходящего размера (например, из-под сгущенного молока) полностью вырезают. Верхнюю кромку срезают, уменьшая высоту банки до 5…6 см (иначе избыточная почва может закиснуть), а в стенках делают 3…4 вертикальных разреза (рис. 12).
Рис. 12. Стаканчик для рассады
Подготовленные таким образом банки ставят в ящик вплотную друг к другу, заполняют землей и высевают рассаду. А разрезы в стенках предназначены для того, чтобы легко извлечь готовую рассаду с земляным комом, не потревожив корней.
О самодельных рассадочных стаканчиках из разных материалов написано очень много. Каждый вариант имеет свои достоинства и недостатки. К достоинствам жести относится долговечность — такие стаканчики не размокнут от влаги, как, например, бумажные. Их можно использовать многократно, а корни рассады, выращиваемой в парниках, жесть защитит от полевых мышей, медведок и других вредителей.
Овощевод-любитель из г. Миасса В.Ченцов в развитие этой идеи предлагает использовать для рассады банки из-под растворимого кофе. Нижнюю часть банки вместе с дном он срезает до нужной высоты, а в жестяной крышке делает несколько дренажных отверстий. Плотно вставляет крышку, переворачивает банку, заполняет землей со стороны дна и высевает рассаду. Готовая рассада потом легко выталкивается вверх вместе с комом земли, если открыть крышку. Эту конструкцию можно усовершенствовать несколькими вертикальными надрезами в стенках, как в первом варианте.
А садовод из Пермской области И.Варкенти успешно применяет консервную банку как садовый инструмент для пересадки выращенных без горшочков небольших растений. Для этого у банки вырезаются крышка и дно, и полученный цилиндр осторожно надевается на растение, так, чтобы не повредить листья.
Банка вдавливается в почву на глубину корней и под нес подводится совок. Вместе с земляным комом растение с комфортом переносится в подготовленную лунку, даже не почувствовав пересадки, а жестяной цилиндр легко извлекается из земли.