Несколько десятилетий назад ученые из Калифорнии и Техаса создали модификацию хлопка, вообще не содержащую госсипола. Но эти растения никого не заинтересовали — они оказались восхитительным лакомством для вредителей.
Хотя на дальнейшие испытания и развитие коммерческой версии нового типа хлопка потребуются годы, он может совершить настоящий прорыв в сельском хозяйстве.
Биологи создали настоящую пшеницу
Пшеница обеспечивает приблизительно 20 % всех калорий, потребляемых человечеством
Пшеница до "приручения" ее человеком содержала в своих зернах заметно больше питательных веществ. Такую пшеницу теперь можно вернуть на поля благодаря генетическому исследованию, проведенному Хорхе Аубковски из университета Калифорнии в Дэвисе и его коллегами из министерства агропромышленности США и университета Хайфы.
Аубковски идентифицировал ген, который контролирует содержание в зерне белка, цинка и железа. Ученый объясняет, что этот ген в процессе окультуривания пшеницы, увы. перестал функционировать. Однако его правильная, работающая версия, как установил исследователь, сохранилась в родственнике культурной пшеницы — дикой двузернянке или диком эммере.
Используя обычные методы размножения растений. Дубковски сумел перенести этот ген в культивируемые разновидности пшеницы и утверждает, что такую улучшенную пшеницу можно успешно выращивать.
По данным Всемирной организации здравоохранения, примерно 2 миллиарда человек испытывают дефицит цинка и железа в рационе, а свыше 160 миллионов детей в возрасте до 5 лет — недостаток в белковой пище.
Остроту и той, и другой проблемы могла бы снизить "содержательная" пшеница, выращиваемая либо в бедных странах, либо в развитых — специально для поставок в качестве гуманитарной помощи. При этом ведущий автор работы говорит, что новая пшеница, конечно, не решит проблему голода в мире, но является "шагом в правильном направлении".
Вкус новой пшеницы по сравнению с привычной нам не изменился, а вот содержание белков и микроэлементов в зерне выросло на 10–15 %. А поскольку в создании новой разновидности пшеницы использовалась не генная инженерия, а лишь скрещивание. Хорхе считает, что его детище скорее будет принято обществом.
Интеллектуальная поддержка:
Национальный Аэрокосмический Университет им. Н.Е. Жуковского (ХАИ)
Ожидайте в следующих номерах журнала:
• Цена сверхвозможностни мозга.
• Танк Т-62.
• Тектоническое оружие.
• Бегство от умирающего Солнца.
• Петр I. Колосс Российской истории.
• А также наши постоянные рубрики «Морской каталог» и «Авиационный каталог».
* * *
На 1-й странице обложки: 50-и пушечный Леандер (Leander) в битве при Абукире.
На 2-й странице обложки: Истребитель Мираж IIICJ ВВС Израиля.
На 3-й странице обложки: Бомбардировщики ВВС РККА 1930–1938 г. г. Художник Поляков А.В.
На 4-й странице обложки: Бомбардировщик ДБ-А, СССР 1938 г. Художник Игнатий А.Ф.
Цветная вставка, 1 стр.: Ордена Российской империи.
Цветная вставка, 2–3 стр.: Линейный корабль “Royal Louis” (Франция). Художник Поляков А.В.
Цветная вставка, 4 стр.: Ордена Российской империи.
* * *
Журнал «Наука и техника» зарегистрирован Государственным Комитетом телевидения и радиовещания Украины (Св-во КВ № 10947 3.02.2006)
УЧРЕДИТЕЛЬ — Поляков А.В., издатель ООО “Беркут+”
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — Павленко С.Б.
Заместитель главного редактора — Барчук С.В.
Редакционная коллегия: Павленко С.Б., Поляков А.В., Кладов И.И., Барчук С.В., Мороз С.Г., Игнатьев Н.И.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В журнале могут быть использованы материалы из сети Интернет.
Приглашаем к сотрудничеству авторов статей, распространителей, рекламодателей.
Редакция приносит извинения за возможные опечатки и ошибки в тексте или в верстке журнала.