– Кэти Хеннепин попалась таким же образом. На доставке.
– Может, это и не такая уж случайность, – сказал я. – Уильямс работал шеф-поваром в Нью-Йорке, и мы должны учитывать, что он мог знать Клеффера.
– О боже, ты говорил это с самого начала – Клеффер использовал приятеля, чтобы расправиться с Кэти…
– Или Уильямс ненавидел Клеффера и поэтому выбрал целью Кэти. В ресторанах острая конкуренция. Что, если Уильямс и Клеффер соперничали из-за места, и Уильямс проиграл? Или Уильямс затаил злобу против Клеффера по другой причине – его арестовали за то, что ударил другого работника кухни. В любом случае он соблазнил Кэти из мести.
– И она просто по случайности явилась с доставкой в его здание?
– Морин Гросс говорила нам, что она добровольно вызвалась доставить те бумаги. Что, если к тому времени она уже была с Уильямсом, увидела адрес на документах и воспользовалась возможностью совместить полезное с приятным?
– Когда Кэти бросила Клеффера, то сказала, что ей нужен кто-то более надежный. Уильямс убедил ее, что у него более высокая кухня?
– Скорее всего, Уильямс обманул ее так же, как обманул Феллингера. – Он нахмурился. – Йель, сценарист… Да, могло сработать.
– Насколько нам известно, она верила, что он добросовестный адвокат. Работая в фирме, Уильямс мог нахвататься жаргона и выглядеть вполне убедительно. Нам нужно еще раз поговорить с Клеффером. Я только что пытался до него дозвониться, но безуспешно. Давай еще разок попробуем.
* * *
На этот раз шеф-повар ответил, и я спросил, знает ли он Дженса Уильямса.
– Этого ублюдка, эту гребаную ослиную задницу!.. Скажите мне до того, как вы его заберете; дайте мне пять гребаных минут побыть с ним наедине в запертой комнате, я принесу свой японский тесак и сделаю из него долбаный паштет, я перемелю ему кости в долбаном прессе…
Я протянул телефон Майло.
Он взял трубку.
– Дариус, когда у вас следующий перерыв?
Глава 32
Клеффер ждал нас в проулке между «Беппо Биппо» и мебельным магазином. Он курил и переминался с ноги на ногу, стоя к нам спиной. Одной ладонью упирался в стену, надавливая так сильно, что жилы на руке вздулись. Магазинный Самсон, выбравшийся на свет божий обозреть окружающий мир. Завидев нас, он сразу сунул Майло свой телефон.
– Смотрите!
Маленький экран в его руке дрожал, наполненный движением и звуками. Там шевелились люди в белом; они нарезали, жарили, готовили во фритюре. Саундтреком служили клацанье ножей и звон посуды.
Клеффер вскинул руку с телефоном.
– Видите?
– Вижу что? – спросил Майло.
– Черт. Смотрите… черт, потерял… давай, давай… вот, это я. С колбасой. А вон там, сзади – проклятие… ага, вот… Вот. Это он!
Увеличив изображение, он ткнул пальцем в высокую худую фигуру за стойкой из нержавеющей стали. Из-под сетки на голове мужчины выбивались темные волосы. На бледном лице выделялись очки в тяжелой оправе, но даже при максимальном увеличении черты оставались неразличимы.
Руки работали быстро. Чпок-чпок-чпок.
– Дженс Уильямс? – спросил Майло.
– Да, да, – ответил Клеффер. – Его звали Джей-Джей. Лучше бы Говнюк…
– Вы вместе работали?
– Нью-Йорк – рынок питания, люди перемещаются и встречаются в разных местах.
– Что это за ресторан?
– Нет-нет, – покачал головой Клеффер. – Это не ресторан, передача. «Мегашеф Слайс-Дайс».
– Для ТВ?
– Да, да. «Гурме нетуорк». Это «пилот», его не поддержали. Я попал в команду «А», потому что уже работал су-шефом у мистера Луонга, и он знал, что у меня есть талант. А Говнюк входил в команду Билли Слейда, хотел, чтобы его назначили су-шефом, а его поставили только препом.
– Преп – это…
– На подхвате. Ты постоянно режешь овощи, снова и снова. Это значит, что ты – отстой.
– А с мясом работать почетнее?
– С протеином? – спросил Клеффер. – А вы как думаете? Чем выше поднимаешься, тем больше приходится работать с протеином. Я готовил сладкое мясо, мистер Л. знал, на что я способен с этим блюдом. Приготовил колбасу в каштановом соусе, судьи кипятком ссали.
– А Джей-Джей тем временем шинковал салат, – заметил Майло.
– Капусту. Свеклу. Морковку. – Клеффер отрывисто рассмеялся. – Так разозлился, что порезался, истек кровью, запачкал рабочее место и все испортил. Его на середине съемки вышибли из шоу. Как долбаного изгоя! Он был простым подготовишкой, шлюшкой, так что все равно. Из-за моего сладкого мяса с каштановым соусом у него, должно быть, поехала крыша, и он возненавидел меня.