Ферментация – один из старейших методов сохранения пищи. Сегодня, в эпоху промышленного производства продуктов и популярности...
![Мятежный дух. Малая философия ферментации [PDF A4]](https://www.rulit.me/kotha/images/nocover.jpg)
Формат:
только полные версии
«Поэтика грезы» (1960) – предпоследняя книга французского философа, теоретика науки и искусства Гастона Башляра (1884–1962), чьи идеи оказали...
Книга «Жесты» (1991) философа и теоретика медиа Вилема Флюссера (1920–1991) посвящена феноменологии конкретных действий: говорить, писать,...
«Дух кулинарного искусства» (1822) – книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с...
Роман Николаевич Ким (ок. 1899–1967) – советский писатель корейского происхождения, видный японовед и в то же время – сотрудник...
Известный немецкий философ, социолог, теоретик музыки и композитор Теодор Визенгрунд-Адорно (1903–1969) записывал свои сны на протяжении...
Писательница и критик Сьюзен Сонтаг (1933–2004) прославилась блестящими эссе об искусстве. Но это не единственный литературный жанр, к...
Работа итало-британского философа Федерико Кампаньи (род. 1984) – история Средиземноморья, написанная в форме «практического пособия по...
Перед выпускным классом Ира находит работу на лето. Так хочется стать самостоятельнее! А Игорь уезжает на стажировку — на целых десять...
Детские образовательные, Энциклопедии
Я познаю мир. В мире науки: Для умных, но ленивых: веселые уроки
Новая книга серии «Я познаю мир: Для умных, но ленивых» позволит самым ленивым двоечникам сделаться умными отличниками. На весёлых...