Стресс подливает масла в огонь 87
Часть 3. Перекрыть пути снабжения опухоли 89
Победить, как Жуков под Сталинградом 89
Проницательность военного хирурга 90
Открытие исключительной важности 97
Защитные механизмы, блокирующие ангиогенез 98
Глава 6. Окружающая среда против рака 107
Часть 2. Возвращение к пище прошлых лет 116
Пищевая цепочка в опасности 125
Нездоровая пища для коров и кур 126
Маргарин намного опаснее сливочного масла 130
Простое гастрономическое решение 134
Часть 3. Трудно быть здоровыми на больной планете 139
А как насчет экологически частой пищи? 151
Когда эпидемиологи будут «уверены»... 154
Препятствия на пути перемен 156
Мобильный телефон: будьте осторожны 158
«То, что происходит с Землей, происходит и с детьми Земли...» 162
Глава 8. Питание против рака 175
Часть 1. Новая «пищевая» медицина 175
Пятьдесят исследователей и «нутрицевтики» 177
Продукты питания, действующие как лекарство 185
Зеленый чай препятствует захвату тканей и ангиогенезу 186
Сколько чашек зеленого чая пить в день 187
Оливковое масло — аналог зеленого чая в средиземноморской диете 188
Соя блокирует опасные гормоны 189
Куркума— сильное противовоспалительное средство 191
Грибы, стимулирующие иммунную систему 196
Ягоды: ежевика, малина, клубника, черника... 196
Сливы, персики и нектарины: настало время для косточковых фруктов 199
Специи и травы как лекарства 200
Синергизм продуктов питания 202
Растительный коктейль, борющийся с раком 207
«Продукты всегда побеждают токсины» 210
Часть 2. Почему при лечении рака врачи не дают рекомендаций по повозду питания? 213
1. «Если бы это было правдой, мы бы знали об этом» 215
2. «Не докучайте нам своей диетой!» 217
3. «Эксперты расходятся в оценках» 218
4. «Люди не хотят меняться» 220
Приложение к главе 8. Антираковое питание в повседневной жизни 221
Список рекомендуемых продуктов 222
Глава 9. Психика против рака 246
Часть 1. Связь между телом и душой 246
Тип личности, склонный к раку? 254
Чувство беспомощности «кормит» опухоль 256
Глубокий покой Яна Гоулера 258