Способность получать удовольствие от запахов, скорее всего, является врожденной, а не приобретенной. Как показали исследования различных этнографов, в различных культурах разных уровней развития каноны внешней красоты очень разнятся. В делении запахов на приятные и неприятные гораздо больше общего, даже назначения применения ароматов для определенных целей похожи. Можно предположить, что это связано с некоторым физиологическим воздействием запахов. Американские ученые доказали, что существуют запахи с определенными свойствам; одинаковыми для всех людей, которые могут быть использованы для психологического воздействия, создания нужного душевного состояния. Некоторые результаты этих экспериментов уже проводятся в жизнь. Например, установлено, что запах мяты повышает внимание и концентрацию, поэтому жевательная резинка с ароматом мяты включена в рацион солдат американской армии, рекомендована полицейским и охранникам. И хотя аромапсихология довольно быстро развивается, универсальных ароматов, которые можно использовать для воздействия на людей, выявлено еще мало. Запах — слишком субъективная категория, он гораздо больше связан с эмоциональным миром отдельного человека, с его подсознанием. Именно поэтому он и оказывает столь глубокое физическое воздействие.
К примеру, из опыта моей памяти всплывает тот же запах мяты. Одно время я очень увлекалась травяными чаями, и мяту покупала в аптеке. И была она в ту пору большой редкостью, продавалась все больше в виде прессованных таблеток из мелко накрошенной травы. Запах она давала, но заваривать ее было весьма неприятно. Настой получался мутный, с взвесью из пыли. Да и сомнения были в качестве исходной травы, которую стерли в порошок. И вот однажды, будучи летом в деревне у бабушки, я набрела в лесу на какое-то непонятное место, явно носившее следы человеческого пребывания. Старожилы рассказали, что когда-то давно, до войны, здесь стоял хутор, потом его жителей раскулачили и выслали, а занимались на хуторе тем, что растили мяту и пекли мятные пряники. Побродив по заросшим крапивой следам поглощенного лесом жилья, я нашла обильные заросли мяты, явно родом из тех времен (нигде больше в округе не росла мята). И какая это была мята! Я собирала ее, сушила, использовала сама, дарила друзьям, — ни до, ни после я не встречала более душистой мяты. Около года я с восторгом пользовалась ей, а потом вдруг, резко, в одночасье, запах мяты стал мне противен, стал вызвать тошноту и раздражение. Я переусердствовала в ее употреблении. Прошло более пятнадцати лет. Мне по-прежнему неприятен запах мяты, не могу и подумать о мятной жевательной резинке или конфетах, и с трудом переношу вкус зубной пасты (на мою беду, все хорошие зубные пасты обладают мятным вкусом). При этом объективно запах мяты свеж и приятен, — не может же ошибаться большая часть человечества!
Запах любимого
А чем же пахнем мы сами? Свой запах обычно не ощущается, но стоит проехать в общественном транспорте летом в час пик, чтобы придти в ужас. Если все пахнут так, то, может быть, и я тоже? Так же неприятно для окружающих? Я не скажу, что я отличаюсь очень развитым обонянием. Некоторые мои подруги, наморщив носик в сторону проходящей мимо дамы, могут безошибочно различить, какими духами она пользуется. Я не могу. Хотя, может быть, у меня просто меньший опыт использования духов, я не очень люблю четко выраженные ароматы. А вот чужого человека по запаху могу отличить.
Мы знаем, что животные получают конкретную информацию из запаха сородичей: определяют по запаху сексуальный статус, положение в стае и пр. Причем у животных ведь все общение происходит на уровне обоняния — собаки оставляют друг другу послания на столбах, кошки метят территорию и своих хозяев (когда кошка трется о ноги, она отмечает свою собственность при помощи секрета, выделяемого специальными железами, расположенными рядом с усами), В общении примитивных народов участвует запах тела. Жест, выказывающий расположение, помощь, даже использующийся для лечения болезней, вызовет отвращение у цивилизованного европейца. Если один человек проводит рукой у себя под мышкой, а потом этой рукой касается другого, — он передает частицу своего «духа», который даст силу, поможет. Основной источник запаха у человека — подмышечные впадины. Есть мнение, что жестикуляция, сопровождающая речь — всплескивание руками от удивления или возмущения, приветственные и прощальные взмахи, — исторически связана именно с необходимостью приоткрыть свой запах, чтобы привлечь к себе дополнительное внимание, послать собеседнику своего рода химическое подтверждение слов.
За запах, которым обладает человек, отвечают, как это и не романтично, потовые железы. Они бывают двух типов — экринные и апокринные. Экринные железы выделяют жидкий пот, близкий по составу к плазме крови, отвечают преимущественно за выведение токсинов. Апокринные потовые железы являются подобием органов запаха у животных. Их работа регулируется гормонами и они полностью завершают свое развитие к концу полового созревания. Когда секрет (выделения) апокринных желез был исследован с точки зрения химического состава, то в нем были обнаружены определенные вещества-стероиды, которые играют роль в регуляции полового поведения человека: андростенон с характерным запахом, похожим на аммиачный, и андростенол со сладковатым мускусным запахом. Эти вещества получили название феромонов или аттрактантов — «привлекающих веществ». Феромоны в переводе с греческого буквально означают — несущие возбуждение. Эти биологически активные вещества действуют в чрезвычайно низких концентрациях. В животном мире половые феромоны (секреторные выделения особых желез животных и людей) обеспечивают встречу и узнавание особей разного пола, они стимулируют половое поведение.
Первый половой феромон человека был выделен примерно 20 лет назад. Это привлекающее вещество стало сенсацией. Его сразу назвали приворотным зельем XX века и стали использовать в различных видах парфюмерной продукции. Порой люди не учитывали, что половые феромоны действуют на всех окружающих их людей противоположного пола. У многих возникали серьезные сексуально-психологические проблемы. После подобного «бума» во многих странах Европы было запрещено продавать продукцию, в состав которой входят половые феромоны.
Многочисленные исследования в дальнейшем подтвердили действие аттрактантов. Например, из обычного ряда кресел в кинотеатре одно обрабатывали андростеноном, а другое — андростенолом, причем в очень малой концентрации, практически не различимой по запаху. Результат оказался поразительным. Женщины практически единодушно выбирали среди совершенно одинаковых кресел ароматизированное андростеноном, а мужчины, наоборот, ни разу не выбрали этого кресла. Зато для них было предпочтительно кресло, обработанное андростенолом, проигнорированное женщинами.
Химические формулы аттрактантов практически совпадают со струей кабарги и циветом (секреторным веществом виверровых кошек) — веществами с резким и неприятным запахом, которые, в малых дозах, являются основой «чувственного» аромата и давно применяются в парфюмерии. В настоящее время для этих целей применяется синтезированный не так давно искусственный мускус, но интересно именно то, что являющиеся базовыми компоненты духов, оказывается, имитируют стероиды человеческого пота.
Андростенон и андростенол выделяются с потом и у мужчин, и у женщин. Разница только в соотношении: у женщин выше относительное содержание андростенола, зато суммарное количество обоих стероидов больше у мужчин. Помимо андростенола, был выявлен еще один женский аттрактант — летучие алифатические жирные кислоты, выделенные из влагалищного секрета. Казалось бы, чего проще? Добавить в парфюмерию для женщин один стероид, в средства для мужчин — другой, и во всем мире утвердится взаимное влечение, мир и любовь! Но человек — слишком сложное существо, слишком много факторов задействуется при выборе модели поведения. Кстати, если считать инстинкты основной движущей силой, не стоит забывать, что в животном мире очень тесно связаны любовь (обладание) и агрессия. Существо, обладающее запахом, притягательным для противоположного пола, может вызвать неприязнь у представителя своего пола. Человек вообще психологически часто избегает чего-то слишком притягательного, боится разочарования, а вдруг он не сможет обладать этим. То есть, излишняя привлекательность может сыграть дурную шутку. В подтверждение — результат одного эксперимента. Несколько девушек были надушены алифатическими жирными кислотами и приходили в различные учреждения, нанимаясь на работу. Им практически во всех случаях было отказано, — неважно, кто принимал их на работу, мужчина или женщина.