(дошу воздуха и эфира) и ослабляет питту и капху. По своим качествам он легок и
сух, оказывает охлаждающее действие. Содержится горький вкус в горьких зеленых
листовых овощах (одуванчик, эндивий), горьких травах («золотая печать»,
горечавка) и горьких кореньях (куркума).
При умеренном потреблении он очищает выделения секреторных желез и
стабилизирует секреторную деятельность в целом, тонизирует и укрепляет ткани.
Он помогает при пониженном аппетите, расстройствах пищеварения и лихорадке, а
также при заболеваниях печени и раздражениях кожи. Злоупотребление горьким
вкусом вызывает все типичные болезни ваты, в частности, нервное раздражение,
потерю веса, обезвоживание, трещины на коже, понижение активности секреторных
желез. На эмоциональном уровне он порождает недовольство и помогает осознать
необходимость в переменах (открывает перед нами «горькую истину»). Он смягчает
гнев и избавляет от самодовольства, но при избытке может вызывать ожесточенное
упрямство, расстройство, печаль и неуверенность.
Вяжущий вкус состоит из элементов воздуха и земли. Он усиливает вату и
ослабляет питту и капху, так как воздушный компонент в нем сильнее земного.
Вяжущий вкус присутствует в танинах, древесной коре и смолах (дубовая кора,
мирра), в вяжущих травах и овощах (бобы, картофель, люцерна) и в свежем меде.
В небольших количествах он снижает количество секреторных выделений,
укрепляет и очищает ткани тела. При избытке он подавляет деятельность
секреторных желез и сушит ткани, что вызывает запоры, жажду, тремор и
неприятные ощущения покалывания. На эмоциональном уровне избыток вяжущего вкуса
порождает интровертность, отчуждение, страх и тревогу.
Шесть вкусов: итоги
Зная качества различных вкусов и понимая, как они влияют на баланс дош
и метаболизм, можно подобрать для себя продукты питания и эфирные масла,
которые помогут нам осознать свою эмоциональную и инстинктивную природу и
восстановить равновесие в организме. Типичный рацион западного человека
перегружен сладкой, кислой и соленой пищей, что и порождает в людях жадность,
потворство своим желаниям, гедонизм и постоянно растущее недовольство. Сделайте
шаг навстречу переменам — примите «горькую истину», обратите взор внутрь себя и
постарайтесь восстановить равновесие с помощью вкусов.
.
ТЕРАПЕВТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ВКУСОВ
При избытке ваты: При избытке питты:При избытке капхи:Добавить Сократить
Добавить СократитьДобавить СократитьСладкийГорькийСладкийСоленыйОстрыйКислый
КислыйВяжущийГорький ОстрыйГорький СоленыйСоленый Острый Вяжущий КислыйВяжущий
Сладкий
Глава четвертая. ФОРМЫ ДОШ
.
Все три доши — вата, питта и капха — представляют собой силы, постоянно
действующие во всех частях тела. В желудочно-кишечном тракте вата обеспечивает
движение пищи, питта поддерживает пищеварительные процессы, посредством которых
пища превращается в доступную энергию, а капха образует сами органы и структуры,
служащие для приема пищи и усвоения питательных веществ. Все эти три силы
действуют даже на клеточном уровне: вата доставляет в клетку питательные
вещества, питта отвечает за выделение ферментов, обеспечивающих клеточный
метаболизм, а капха формирует клеточную структуру. Но в некоторых органах и
частях тела доши достигают повышенной концентрации, и такие части тела
считаются центрами сосредоточения дош. Каждая доша имеет пять центров
сосредоточения, каждый из которых выполняет особую функцию.
Вата сосредоточена в головном мозге, легких, желудке, кровеносной и
нервной системах, но наибольшей концентрации она достигает в толстом кишечнике.
Главный центр сосредоточения питты — тонкий кишечник, но, кроме того, она
скапливается в печени, сердце, глазах и коже. Главный центр сосредоточения
капхи — грудная клетка; кроме того, она концентрируется в желудке, полости рта,
голове и суставах. Выходя из равновесия, доши вызывают заболевания, связанные с
этими центрами.
В каждом из своих центров сосредоточения доша принимает особую форму. И
эти формы проявления дош необходимо учитывать при диагностике и лечении. Даже
если вы, к примеру, относитесь к чистому огненному типу с дисбалансом питты, то
в сезон эпидемии вы тоже можете заболеть гриппом — болезнью капхи,
характеризующейся повышенным выделением слизи. Если это случится, разумно будет
временно отказаться от режима, ориентированного на успокоение питты, и
использовать эфирные масла, способные смягчить обострение капхи в области
носовых пазух.
.
ПЯТЬ ФОРМ ВАТЫ
Каждая из этих форм ваты управляет движением в нервах, мышцах и
кровеносных сосудах соответствующей части тела.
Прана-вата — это наша жизненная сила. Она сосредоточена в головном
мозге, голове и грудной клетке и отвечает за вдох и глотание (нисходящее
движение пищи). Она поддерживает сенсорные функции, а также способность мыслить
и чувствовать. Почти все болезни, так или иначе, связаны с расстройством
прана-ваты, поэтому дыхательные упражнения и ароматерапия эффективны при любом
недомогании. Высокий темп жизни в современном мире и гиперстимуляция, вызванная
постоянно обрушивающимся на нас потоком впечатлений, заставляют нас
бессознательно сдерживать дыхание, в результате чего наша жизненная сила
ослабевает. Обратите внимание, насколько «безжизненным» выглядит человек, когда
он смотрит телевизор. Он едва дышит! Он получает зрительную и слуховую
стимуляцию, но почти не реагирует на нее.
Симптомы дисбаланса прана-ватыЭфирные масла для восстановленияСпособы
применения эфирных масел* беспокойство
* тревога
* бессонница
* астма головные боли с повышенным давлением
* охриплость
* икота
* сухой кашель
* туберкулез
* одышка
* обезвоживание
* истощение
* упадок сил
* плохая память
* одряхление
* аритмия сердца
* потеря голоса * аир
* сандал
* розмарин
* брами
* мирт
* иссоп
* базилик священный
* дягиль
* кардамон
* апельсин * ингаляции
* насья (закапывание в нос)
* компрессы
* приправы для пищи и чаев
* широдхара
* .
* .
* .
(Подробнее о способах применения масел для восстановления равновесия см. в
разделе III). Удана-вата концентрируется в легких и горле. Ее название
означает «воздух, движущийся вверх», и связана она с выдохом. Она поддерживает
функции речи и наделяет нас физической силой, умом и памятью. Кроме того,
удана-вата ответственна за высвобождение эмоций и избавление от застарелых
мыслей и обид (способность прощать).
Симптомы дисбаланса удана-ватыЭфирные масла для восстановленияСпособы
применения эфирных масел* сухость глаз
* боли в горле
* тонзиллит
* недостаток воодушевления
* слабость
* утомляемость
* боли в ушах
* дефекты речи
* заикание
* рак
* перевозбуждение * ромашка (пупавка)
* девясил (только для ингаляций)
* анис
* аджван * ингаляции
* компрессы
* полоскание для горла Самана-вата управляет перистальтическими
движениями, перемещающими пищу в желудок и далее, в кишечник. Она гармонизирует
и уравновешивает интеллект и эмоции. Кроме того, она отвечает за переход от
пищеварения к усвоению переваренных веществ.
Симптомы дисбаланса самана-ватыЭфирные масла для восстановленияСпособы
применения эфирных масел* слишком вялая или чересчур активная перистальтика