Гвоздику (flos caryophylli) получают, когда дерево достигает возраста 6-12 лет. Цветочные бутоны собирают, когда они начинают окрашиваться в красный цвет. Сушат на солнце или в сушилках, после чего они приобретают коричневый цвет.
Главной составной частью гвоздики является эфирное масло (15–26 %), содержащее до 96 % эвгенола. Также оно содержит гумулен, карнфиллен, дубильные вещества, олеаноловую кислоту, слизи и жировые вещества.
Гвоздика обладает сильным, своеобразным ароматом и пряным острым вкусом. Употребляется в качестве пряности и лекарства. В зубоврачебном деле гвоздичное масло используется в качестве хорошего антисептика.
Ее применяют для приготовления горьких желудочных ликеров, горячих напитков с вином, популярной словацкой жженки, пуншей, фруктовых соков и компотов, консервирования фруктов. Используется также для блюд из краснокочанной капусты, свинины, баранины, дичи, мясных подливок, маринования сельди. Вместе с луком и листьями кольраби она улучшает вкус квашеной капусты. Добавляется к грибам и к заливному из мяса. Приятный вкус приобретают зельц и паштеты из дичи с гвоздикой. Она очень экономно используется в виде порошка для приготовления рыбы, комбинированных рыбных блюд, спагетти, соусов к ним и знаменитой итальянской пиццы. Эти блюда благодаря гвоздике приобретают особый, неповторимый вкус.
Ментол (ментоловое масло)
Ментол — относительно летучее твердое вещество, обладающее приятным запахом. В добавках в малых количествах к сигаретам, каплям от кашля, жевательной резинке и другим продуктам вызывает ощущение приятной прохлады во рту.
Ментоловое масло (аптечный препарат) применяется при насморке — по 2–3 капли в каждую ноздрю. Маслом нужно смазать уголки крыльев носа. Детям до трех лет применять не рекомендуется. При головной боли простудного характера, при прострелах в голове, при мигрени ментоловым маслом смазывают лоб, виски, темя, затылок сзади, под черепом (где ямка). На ночь очень полезно смазывать дыхательные пути (нос) ментоловым маслом, смешанным с вазелином. Наносить следует тонким слоем. Можно смешать с камфорным маслом. Процедуры те же. Хорошо помогает при начинающемся насморке.
В наше время появился препарат секс-любрикант с ментолом. Применяется он следующим образом: небольшим количеством водорастворимого, обезжиренного и нетоксичного любриканта без запаха увлажняют половые органы для получения максимального удовольствия от интимной близости. Любрикант совместим с латексными и резиновыми изделиями. Состав препарата: вода, пропиленгликоль, глицерин, гидроксиэтилцеллюлоза, гюликватерниум-5, гель алое, экстракт ромашки, экстракт сибирского женьшеня, экстракт гуараны, лецитин, витамины С, А, Е, лимонная кислота, тетрасодиум ЭДТА, бензоат натрия, поташ, метилпарабен, красители желтый № 5, красный № 40 и голубой № 1, конопляное масло.
Корица (коричное масло)
Коричное масло высшего качества получают из молодой коры цейлонского коричного дерева (cinnamonum zeilanicum), дикорастущего и культивируемого в Шри-Ланке, а также на Сейшельских островах и Мадагаскаре.
Косметическое применение масла корицы ограничено вследствие способности вызывать раздражение кожи. В минимальной концентрации оно стимулирует кровообращение и питание клеток увядающей кожи, устраняет бледность. Дает хорошие результаты в борьбе с кожными паразитами (вшами, чесоткой), эффективно при грибковых поражениях кожи. Корица была одним из компонентов знаменитых древнегреческих духов «Мегалейон».
Масло корицы улучшает кровоснабжение волосяных луковиц, применяется для ухода за выпадающими волосами. Целебное действие корицы проявляется в стимуляции кровообращения, что особенно полезно при переохлаждении, простудах, болезнях суставов и позвоночника. Оно позволяет согреться при любой температуре воздуха, устраняет мышечную скованность и дрожь. Используется в противоревматических смесях. Устраняет синдром интоксикации, уменьшает проявления лихорадки (слабость, головную боль, потливость, сонливость) при гриппе и простуде. Коричное масло является одним из сильнейших антисептиков, применяемых в ароматерапии. Дает прекрасный эффект не только при терапии простуды, гриппа, вирусных заболеваний, но и некоторых кожных инфекции, например бородавок.
Масло корицы — классическое противоядие, облегчающее состояние при отравлениях: пищевом, алкогольном, никотиновом. Корица стимулирует обмен веществ, препятствует накоплению лишнего веса. Оптимизирует процессы переваривания и утилизации пищи, уменьшает газообразование в кишечнике, устраняет его спазмы и спастические запоры, полезна при заболеваниях желудка, застойных явлениях в печени. Дает хорошие результаты в борьбе с паразитами пищеварительного тракта. Многофункциональность масла корицы делает его полезным не только при заболеваниях органов пищеварения, но и другой сопутствующей патологии.