Последним по порядку блюдом на свадебном столе традиционно была сваренная на молоке каша. В момент ее подачи на стол перед гостями появлялась главная повариха с перевязанной рукой. Под ее громкие причитания шафер объявлял (опять-таки в стихах), что эта бедная женщина при варке каши обожгла себе руку и на лечение требуются деньги. «Пострадавшая» обходила гостей с тарелкой, на которую они кидали несколько монет — так называемые «деньги за кашу». Иногда их собирал сам шафер.{319}
По окончании ужина расчищалось место для танцев. В отдельных местностях (например, в окрестности Сегеда) первым был так называемый «танец по очереди», в котором невеста по очереди танцевала со всеми мужчинами из патрилинейной группы жениха. Это символизировало вступление молодой женщины в эту группу. Широко был распространен особый танец невесты. Перед его началом на стол выставляли тарелку, бутылку вина и стакан. Шафер выводил к столу молодую женщину и восклицал: «Продается невеста!». Сперва с невестой танцевал сам шафер, затем остальные гости. Собираясь танцевать, гость должен был бросить на тарелку деньги со словами: «Покупаю невесту!» После танца он выпивал стакан вина из стоявшей на столе бутылки.
Гость, не желавший танцевать сам, мог, положив на тарелку деньги, передать право на танец шаферу. После того как с невестой протанцевали все гости, наступала очередь жениха, который должен был положить на тарелку самую большую сумму. Затем сват собирал накопившиеся деньги и передавал их невесте. Иногда танец невесты устраивался не сразу после свадебного ужина, а лишь утром следующего дня. В таком случае его называли танцем молодой. Можно отметить, что танец невесты в отличие от многих других свадебных обрядов до сих пор не отошел в прошлое и даже распространился в городской среде.{320}
После танцев, около полуночи, начинался постельный обряд. Сначала шафер, держа в левой руке три зажженные свечи, в очередной раз произносил слова прощания невесты с родителями и подругами. Иногда и все гости брали в руки свечи и устраивали особый танец со свечами. В ходе танца шафер по одной задувал свои свечи. Погасив последнюю, он выводил невесту из дома. Гости в это время громко желали невесте плодовитости в браке, бросая ей вслед свои свечи.
Во дворе шафер передавал невесту «постельнице», которой могла быть одна из родственниц невесты или жена свата. Она покрывала невесте голову белым платком и вела на чердак, где для молодых готовилась брачная постель. Жених приходил туда в сопровождении шафера, который снимал с невесты ее венок, привязывал его к своему жезлу и возвращался с ним к гостям. Невеста должна была снять с жениха обувь. При этом он слегка стукал ее сапогом по лбу, говоря при этом: «Я твой господин». При постельном обряде совершались и карпогонические действия, например катание ребенка по брачной постели.{321}
Гости продолжали веселиться всю ночь, не прекращались танцы и игры. Утром после пробуждения молодых устраивался обряд «заплетания пучка», смысл которого состоял в приобщении молодой к сообществу замужних женщин. Церемония происходила в отдельной комнате, куда не допускались мужчины, за исключением мужа молодой. «Постельница» с помощью нескольких пожилых женщин укладывала волосы молодой в пучок и надевала на нее полагающийся замужней женщине головной убор (платок или чепец) и костюм. Обычай требовал от молодой женщины, чтобы она всячески этому сопротивлялась и плакала. Затем шафер, держа в руке зажженные свечи, выводил молодых к гостям, и невеста угощала всех сладкой водкой палинкой и коржиками. Отметим, что с начала нашего века обряд укладывания пучка обычно проводили еще вечером первого дня свадьбы, сразу после танца невесты.{322}
После «укладывания пучка» часто устраивались танцы вокруг большого костра, разложенного во дворе или же на деревенской площади. При этом молодая должна была несколько раз перепрыгнуть через огонь. Этот катартический по характеру обряд носил название «опаливание невесты».
Среди других обрядов, совершавшихся утром второго дня свадьбы, следует отметить «утреннее умывание». Молодая вместе с гостями шла к колодцу, умывала каждого из них, а затем вытирала и причесывала. Гости в качестве вознаграждения бросали монеты в ведро с водой.{323}