Заработки в целом были хорошие у всех. Но в первых не все обладали талантом и умением мудрить, а счета (точная копия оригинала) были только у меня, ну и кредит по съему блюд и напитков был также с лимитом для них меньшим, чем у меня. И понимая их реальные заработки, суммы их прибыль, мне было и смешно от их бравады, и грустно, что это возможно скоро рухнет, как карточный домик. Приходилось стараться максимально сохранять положение лидера и незримого контролера над всем происходящим. Одергивая многих в лишних разговорах и напоминая некоторым и про свое главное и первое участие во всем.
Очень часто выезжали в клубы коллективом, как я говорил уже, расслабится. При таких заработках можно было позволить достаточно дорогие клубы.
Я также бывал со всеми, но реже остальных, жалел деньги и старался копить. Но для тех, же пригородных, деревенских ребят и девчонок, клубы были раем на земле. В клубах подвыпив, сорили деньгами, случались пьяные потасовки и скандалы, как с персоналом клубов, так и с их посетителями. Играя перед незнакомыми людьми, роль богатых бизнесменов, требующих особого внимания.
И вот однажды вышла такая история. Двое парней, официантов из нашего заведения. Будучи в клубе, напились пива и ввязались в потасовку с другими посетителями. Естественно попав в полицию после того как персонал клуба вызвал наряд. Когда их обыскали уже в участке, обнаружили верхние копии счетов с логотипом кафе. В полиции оказалось, один работник знал Руслана, одного из владельцев кафе (Терем). Понятно пошли расспросы, допросы, и эти ребята признались, где работают и кем. А денег откупится небыло, и им предложили позвонить все томуже Руслану зная, что он богат и сможет их выкупить. Руслан приехал, отдал в полицию за них деньги, а его знакомый, полицейский, протянув ему счета, найденные у ребят, предостерег его о возможном воровстве у него на предприятии.
Привез Руслан их в парк, на свой склад, где хранил с Анатолием спиртное для продажи в их киосках, расставленных по всему парку. И вызвал тренера Ваню, с которым устроили ребятам допрос с пристрастием, технично избивая их по корпусу, без ударов в лицо, унижая морально. А после закрыв их до утра, как в тюрьме на этом складе.
Утром один сознался в общетах, но некого не задал, сказал, что просто приписывал и работал самостоятельно без соучастников. Ну а верхние счета у него были для продавливания нижних листков счета, скрытые от администратору. Понятно он уволился, принеся растраченные деньги, Руслану которые тот попросил, насчитав как отступные только в свою сторону. После этого случая Руслан и Анатолий собирали собрания, всех ругали, пугали, убеждая, что они все знают и узнают, если кто их обманет, ну и главное очень накажут любого. А через пару дней все успокоилось, и машина воровства, и общетов завертелась снова. Но жадность заставляет делать опять ошибки, наступать на те-же грабли.
И вот снова залет! Как то по окончании смены Валя шеф – повар, будучи слаба на алкоголь, сидя в кафе среди сотрудников. Предлагает работать очередному официанту, попавшись на его ухаживания. А она женщина уже не молодая и здорово пьющая, понятно поплыла после пару его комплиментов. И поработав с ним, несколько дней понимая, что это была пьяная ошибка, пыталась как – то его отстранить от этой работы. В трезвом состоянии ведь все уже выглядит по другому. Не так романтично как в кафе, когда о чем – то обещается и ведутся сладкие разговоры, не так надежно и уж совсем не выгодно. Чего не скажешь об этом парне, официанте которого посвятили в рыцари работы. И который заточил косу и не стесняясь снимал все на право и на лево.
А так как у многих проблема, с общением включая и этих людей, многим проще не обговорить ситуацию, прейдя к пониманию и компромиссу. А поступать часто необдуманно, нелепо, не думая, не понимая до конца последствия данных поступков. Вообщем повара во главе с этой шеф – поваром, не убирали контрольки заказов (лупарик) этого горе-официанта, отдавая их бухгалтеру в конце смены как выполненный заказ. И получилось, что он продал блюда, и как то непонятно для руководства не прописав эти блюдо в счета, забрал себе деньги, попросту подставили, слили его. Очень грубо, еслиб владельцам хотелось глубже копнуть, а не просто казнить по быстрому этого парня и замять этот инцидент. То они раскрутили бы всех и все. Ведь выже понимаете, кто будет продавать блюдо, зная, что котролька (лупарик) на это блюдо есть и он подкрепится в конце смены к счету, и недостачу блюда увидят на следующийже день. И снова Руслан включился в этот процесс, пугая, унижая, немного побивая этого парня. Самоутверждаясь на его страхе !