Парня звали Рома, он подошел ко мне после работы пообщаться, пожаловаться и сказать, что Руслан загадал ему сумму, которой у него нет, и если его очередной раз побьют, он всех сдаст. Тем более явная подстава Валентины по отношению к нему, что не презновалось понятно самой Валей. Он был зол и напуган, желая всем мстить. Можно было снова не обратить на это внимание, и возможно все бы утряслось. Но Валя была не права по отношению к этому парню, и я понимал, что и меня так же могут подставить. Поругавшись и пристыдив Валю и ее заместителя, а я мог себе позволить с ними вести такие речи. Собрал со всех участников, включая администратора, нужную сумму, добавил сам большую часть, и отдал их Роме. После того как снова все улеглось, снова пошла работа. Рома отдал Руслану деньги и уволился. Я же после случившегося стал сначала забирать у бармена и шеф повара контрольки заказов (лупарик), которые снимали, и только потом отдавать им деньги. Обезопасив себя от таких подстав, на всякий случай. Если какой контрольки не хватало, я оформлял это блюдо и сдавал деньги в кассу.
К слову кассы все равно были хорошие, а продукты и напитки подгонялись к концу смены, и не было недостач, как на кухне, так и на баре. Я старался, все по немного контролировать, напоминая о бдительности и аккуратности всем участникам процесса.
Глава 8
Шли дни, с Марком отношения так и не наладились. Я пытался говорить с ним, нормально все выяснить. Но его ирония в мою сторону, какие-то появившееся грубые шутки, только усиливались. Это вызывало у меня ответную, словесную реакцию. Хотя по заработку, сумме ему даже было выгодней, это была ровная и стабильная выплата. Он не беспокоился про то чтоб убрать контрольки, все делала шеф – повар, давая в конце дня ему деньги.
Но он не унимался, постепенно переходя границы нормального общения. К этому времени он, увлекаясь боевым искусством с названием айкидо, пройдя не большей путь в этом стиле из нескольких лет, даже получив, какой-то начальный пояс. Начал верить в свое физическое превосходство над другими и в частности надо мной. Что не могло не придать ему излишней уверенности в себе, переоценивая свои силы.
Мы с Марком познакомились в кафе под названием «Фидель», не помню, как определялось это название, но с Фиделем Кастро, лидером Кубы, ныне покойным не имело ни чего общего. Это было лаунж-кафе, которое стало чудесным образом очень модным на несколько лет, после его открытия. Оно находилось в полуподвальном помещении, в центре города, на самой центральной улице. Это помещение в свое время, так же занимало кафе, потом магазины и вот снова кафе. На ремонт денег не пожалели, стиль был лофт, смешанный с хайтеком. Вложился в кафе, какой- то миллионер, доверив весь проект некоему Дмитрию, у которого был магазин одежды над этим кафе. Он был удачливый бизнесмен с утонченными манерами. Ну, это он так думал, по сути это был высокий, капризный, с тонкими чертами лица, худощавый, (слащавый), с повадками Гея чувак. Он не был уродом, но сам считал, что просто не отразим, что его культура, музыкальный вкус, стиль в одежде безукоризненны. Подкрепляли это его мнение работники, подчиняющиеся ему и девицы которым он нравился. Но родом он был, из какой-то деревни. Из-за чего и старался быть современным, пряча свои комплексы деревенского парня. А разбогатев и войдя в некие круги богатых людей, заручившись их поддержкой и финансовой помощью, принял тот образ, то поведение что я описал. Он был бисексуальной ареинтации, убедился я в этом, когда застал его с парнем в обнимку за столиком уже в пустом зале при закрытом кафе. И этот его воздыхатель, как потом, оказалось, работал директором бутика одежды (манго).
Дима был завсегдатай клубов и общался со многими мажорами, подстраиваясь под их стиль жизни. Пытаясь приобрести выгодные знакомства, и у него это получалось очень хорошо. И бывая за рубежом, насмотревшись на разные заведения, начитавшись журналов и найдя хорошего спонсора. Решил открыть на свои и партнерские деньги суппер модное кафе. В котором планировал из еды вводить только салаты, фруктовые и овощные фреши, и только элитное спиртное. А помогал ему мой знакомый, с которым мы работали в кафе до этого времени под названием (Михайловское).
Видите, сколько я мест сменил, скольких знал.
Так вот, Марк в этом заведении был шеф повар, мы с ним немного зарабатывали, снимали блюда, познакомившись в процессе работы.
Отвлекусь немного на это заведение и расскажу вам и про его работу, и мою работу в нем. Попал я в это кафе так же через знакомого, вот того который помогал Дмитрию и был в (Фиделе) директором. Звали его Олег, с Олегом мы работали официантами в (Михайловском) хозяином которого был Миша, бывший цеховик, где великий психолог был клиентом, помните я выше о нем писал. Олег там со мной работал официантом, и был не очень хорошим работником. Постоянно не успевал, много было у него конфликтов с клиентами, и при этом не работал мимо кассы, что отделяло его еще и от коллектива. Он старался быть честным, или все- таки это была маска, за которой скрывался страх и неумение. Как говорят не мне судить об этом. Мы не очень с ним ладили, думаю, пригласил он меня, что бы самоутвердится, похвастаться, что он стал директором. Когда увидел меня буквально, случайно, на улице и окликнул, узнав меня. Решив пообщаться, похвастаться и пригласить на работу. Но я работал над своей гордыней, плюс, был снова в поиске новой работы, поэтому согласился.