Когда обслуживаешь, в процессе движения продумываешь и техническую сторону. Уносишь грязную посуду, на обратном пути несешь чистую. Пока готовится блюдо, меняешь пепельницы, обходя столики и общаясь с клиентами. Выносишь напитки в первую очередь, иногда повторяешь заказ напитков, до выноса холодных закусок или салатов. Успокаиваешь гостей, когда идет задержка на кухне, пополняешь специи и салфетки, наполняешь бокалы, раскладываешь блюда на тарелки. И как только я подходил к столику клиентов, которых хотел лучше обслужить, у которых был сложнее и больше заказ. Один из двух американцев, освоившись, чувствуя свою безнаказанность. Начал уже подбегать ко мне дергая меня за руку, чтоб я шел к их столику. Постоянно желая меня оскорбить и заставить практически стоять возле их столика. Чем снова вызывал возмущение других посетителей, которые также претендовали на мое внимание, скажем более- заслуженно, и за счет хорошего заказа и за счет вежливого общения. Охраны у нас не было, как то все обходилось мирно. И очередной раз, подойдя на такой его призыв к их столику. Я с нескрываемым уже раздражением стал с ними общаться.
- Уважаемые. По чистой случайности вы попали в эту беседку, где есть минимальный заказ, которому ваш заказ не соответствует. Эта беседка была заказана, и по чистой случайности, при большей наполняемости не пришли люди. И, конечно же, исходя из выше сказанного, обслуживание будет происходить в порядке очередности и по ценности заказа. А если вы будите себе позволять подобные действия, я вас рассчитаю и попрошу покинуть заведение.
После этого началась небольшая перепалка, и этот ретивый американец, вскакивает и толкает меня. Я роняю разнос хорошо, что на нем небыло посуды. И мгновение начинаю соображать, что мне делать, отступив от толчка на шаг назад. Американец двигался на меня, не давая мне шанса отступить, и я нанес ему апперкот в область живота. Он крякнул, немного согнулся, и, вытерпев удар, рванулся на меня, нанося мне боковые удары в область лица. Я машинально сделал два нырка, чем заставил его промахнутся. И на третьем выныривание из-под руки, нанес удар внос.
Разбитый нос, из которого пошла кровь, остановил его, сбил, столку. Он замешкался, я не стал его добивать, хотя была возможность, и стал выжидать. А он, понимая, что проигрывает, воспользовался моей остановкой, и навалился на меня бороться. Я удачно вывернулся и скинул его, зайдя к нему сзади. К этому времени подоспели администратор, бармен, сторож который уже пришел и официант. Они оттащили его, став между нами. У американца текла кровь, его глаза выражали испуг и растерянность от осознания, ситуации, в которой он оказался. Как из джентльмена, хвастуна и задиры, он превратился в сопливую девчонку, готовый чуть ли не разрыдаться.
Принесли ему перекись, ватку и салфетки. Я, уже потеряв контроль и не пытаясь соблюдать этикет, поливал его и его спутниц отборным матом, рассказывая Стасу суть инцидента.
А происходило все в центре летней площадки. Площадка выглядела как сад с искусственным озерцом, мостиком через него, где даже плавали караси. А по бокам располагались беседки. Ближе к входу в помещение, имевшего вид терема, стояли столики с зонтиками. Мои четыре беседки находились от входа на саму площадку с лева. Вообщем вся площадка видела эту драку и перепалку. Но громкая музыка, наступивший вечер, большая территория, и занятость посетителей своими разговорами едой и алкоголем, как, то скрыли яркость этого события. Приглушив мой текст от дальних позиций. А ближайшие столики, во весь голос подтвердили нападение на меня этого жениха.
Второй американец в процессе разбирательства, дрожащими руками, отдал за счет деньги. За который я им напомнил, когда они засуетились и стали уходить. И на прощание побитый его друг, не желая терять свое лицо, как говорят на востоке, пообещал вернуться. Я ему посоветовал умыть свои кровавые сопли, и приходить к закрытию. Пообещав с удовольствием завершить то, что мне не дали, конечно продолжая поливать их всех матом.
Все это произошло быстро, драка была короткой, перепалка тоже. Его перепуганный друг и поникшие дамы пытались быстрей уйти, увлекая за собой их героя. Стыдливо, словесно отбиваясь, но уже без гордости и надмения. А со стороны, многим, с дальних столиков казалось, что эти посетители пытались уйти не расплатившись. Каждый не присутствующий рядом гость, в эйфории отдыха, суматохи и драйва, увидел, понял эту ситуацию по-своему.