Эфирные масла
Кроме твердых и жидких органических веществ и соединений, каждое растение имеет и летучие органические соединения и вещества. Именно они поступают в организм через дыхательную систему, когда человек находится в лесу и дышит его воздухом. Эфирные масла включают в себя самые разнообразные химические вещества. Когда они выделяются в атмосферный воздух, входящие в них соединения легко перемещаются в воздухе, прикрепившись к мельчайшим капелькам пара. Эфирные масла представляют собой бесцветные или окрашенные в различные цвета летучие вещества-жидкости, которые при этом в воде не растворяются. Они могут растворяться только в спирте, эфире, хлороформе или в маслах. Определить их присутствие в воздухе леса можно по характерному ароматному запаху или терпкому привкусу на губах и языке. Эфирные масла содержатся в различных частях растений и придают им своеобразный, специфический, ни с чем несравнимый запах. Именно эфирные масла и используются для составления различного рода благовоний, мазей, кремов, одеколонов, лосьонов, духов.
Смолы
Смолы хотя и относятся к числу твердых или полужидких органических веществ, входящих в состав растений, однако обладают своеобразными запахами и ароматами. Эти вещества обладают дезинфицирующим и противомикробным действием.
Горечи
Горечи в своем составе содержат эфирные масла. Именно поэтому они относятся к числу ароматических веществ. Горечи входят в состав практически всех растений и их частей. Они необходимы для человеческого организма в качестве усилителей секреторной функции желудочного сока, возбудителей аппетита и веществ, улучшающих работу пищеварительной системы человека.
Антибиотики
Антибиотики относятся к числу обособленной группы органических веществ, так как обладают способностью уничтожать или замедлять рост болезнетворных микробов.
Фитонциды
Фитонциды — это антибиотики цветковых растений. Они очень разнообразны по химическому составу. В большом количестве фитонциды содержатся в чесноке, луке, в горьком перце, хрене, капусте. Говоря о целебной силе леса и лекарственных свойствах растений, мы имеем в виду именно наличия в них (растениях и их частях) антибиотиков-фитонцидов. Здесь в первую очередь речь идет о таких растениях, как апельсиновое, мандариновое, лимонное деревья, яблоня, калина, черемуха, береза, дуб, сосна, сирень, брусника, смородина, клюква, эвкалипт и сотни травянистых растений.
Фитонциды необходимы для лечения желудочно-кишечного тракта, заболеваний легких и дыхательных путей, заживления ран и язв, т. е. Избавления от болезней кожи. Жизненно необходимы эти органические вещества для восстановления ослабленного организма.
Эти летучие вещества, которые выделяют в атмосферу высшие растения, постоянно находятся в окружающем нас воздухе. Они легко усваиваются легкими человека и придают человеку бодрость и уверенность. Посещая сосновый бор, дубовую или березовую рощу, смешанный или хвойный лес, мы получаем порцию этих летучих веществ через органы дыхания. Быстро усвоившись в организме, они успокаивают нервную систему, улучшают наше самочувствие и благотворно влияют на весь организм человека. В этом прежде всего и состоит целебная сила леса.Целебная сила растений
У многих народов мира различные деревья носят статус священного дерева. И это не случайно. Уже много веков назад наши предки заметили, что деревья, кустарники и травянистые растения — это прекрасные лекари, которые способны избавить человека от многих болезней, придать ему силу, успокоить. Собирая плоды и ягоды, листья и почки, сок и употребляя их в пищу, прабабушки и прадедушки отметили эти свойства растений.
Лес дает, прежде всего, продукты питания. Это плоды и ягоды, которые мы используем в пищу. В лесу древний человек находил и источник влаги в виде соков деревьев (березовый сок). Но, утоляя голод и жажду, люди обнаружили и целебные свойства этих продуктов питания. Постепенно стали использоваться листья, кора, почки, ветви и корни лесных растений. И теперь практически ни для кого не секрет, что многие растения леса и сада являются природными целителями и надежными помощниками.