Не забывайте о фруктах и овощах, богатых витамином C. Ежедневное потребление капусты, апельсинов, яблок, клюквы, свежей зелени и салатов восполнит нехватку этого важнейшего для нашего организма витамина.
Предпочитайте свежие продукты замороженным или длительно хранящимся. Не поддавайтесь соблазну рекламы продуктов быстрого приготовления.
Подружитесь со своим организмом, обращайте внимание на то, как вы себя чувствуете после употребления тех или иных продуктов. Довольно часто наши предпочтения в выборе пищи обоснованы физиологически. Например, кто-то с детства или с юности обожает клюкву. Общеизвестно, что клюква оказывает благотворное воздействие на почки, и пристрастие к ней может означать, что у данного человека есть проблемы с этими органами. Таких примеров можно привести великое множество.
Выпивайте каждый день достаточное количество воды (очень полезно добавлять в воду тертый имбирь).
Занимайтесь гимнастикой хотя бы раз в день. Можете просто потанцевать под приятную музыку. Гимнастика и движение имеют большое значение как для нашего веса, так и для организма в целом. Если вы работаете в офисе и просиживаете целый день за компьютером, старайтесь разминаться каждые 10–15 минут. Не забывайте о существовании тренажерных залов и бассейнов.
Во время курса похудания в качестве легкого слабительного пейте чай с крушиной или сенной, ешьте яблоки, свеклу и чернослив.
Чаще посещайте баню или сауну.
После выхода из диеты хотя бы первую неделю старайтесь не есть мясного, мучного и сладкого. Переходите к обычному режиму питания постепенно, в течение по крайней мере 10 дней после окончания диеты.
Достоинства овощной диеты
По своему опыту могу сказать, что обычными способами (не пользуясь услугами салонов красоты и хирургическими методами) сбросить несколько килограммов за неделю не так-то просто даже при условии, что вы стали есть меньше. Если у вас есть склонность к полноте или привычка к перееданию, осуществить задуманное, как правило, бывает нелегко.
Овощная диета даст вам возможность похудеть быстро и эффективно. Во всяком случае, за ту же неделю она позволяет сбросить не менее 5 килограммов. Если же в дополнение к ней вы будете проводить и другие мероприятия, направленные на снижение веса, – физические упражнения, посещение бани, очистительные процедуры, то результат может оказаться еще более впечатляющим. Единственное, о чем я хотела бы вас предупредить, – во всем придерживайтесь чувства меры, иначе вы только навредите своему организму. Для того чтобы похудеть без ущерба для здоровья, необходимо следовать основным правилам диеты, которые приводятся ниже.
Эта диета очень проста и одновременно разнообразна. Ее легко соблюдать, и в отличие от других диет она позволяет легко справиться с чувством голода. Овощная диета способна доставить вам удовольствие, к тому же вы сможете открыть для себя новые рецепты простых и вкусных вегетарианских блюд.
Во время овощной диеты ваш организм получает все необходимые микроэлементы и питательные вещества. Меню каждого дня включает вкусный и полезный суп с капустой и другими овощами. В определенные дни разрешено съедать неограниченное количество овощей и фруктов. Салаты и горячие блюда послужат отличной энергетической поддержкой. Ниже вы найдете список овощей и фруктов, разрешенных этой диетой. Кроме того, каждый день вы можете употреблять обезжиренное молоко или йогурт.
Схема овощной диеты очень удобна в применении. Для того чтобы определиться с ежедневным меню, вам не придется каждый раз лихорадочно вспоминать, что сегодня можно, а что нельзя. Достаточно заглянуть в Таблицу разрешенных продуктов, помещенную в конце книги, и вы сразу же решите эту проблему. В этой таблице указаны продукты, которые вам можно есть в этот день, а также их допустимое количество.
Еще одно достоинство этой диеты заключается в том, что ее результаты в итоге оказываются долговременными. Вы не только похудеете, но и, возможно, задумаетесь над своим рационом питания и впредь станете благоразумнее и умереннее в еде.