Словом, растения обладают массой достоинств. Да что там… Наше будущее во многом зависит от растительности. Человечеству еще столько всего предстоит узнать.
Я надеюсь, что эта книга позволила вам по-новому взглянуть на растения. Если вы узнали что-то новое об их происхождении и применении и они стали вам понятнее, вы уже не будете смотреть на растения прежними глазами и еще сильнее полюбите их.
Слова благодарности
Я от всей души благодарю моих дорогих экспертов за то, что они любезно согласились уделить время моей книге и внести свои точные профессиональные правки. Спасибо фармацевтам Колетте Келлер и Жан-Пьеру Жола, которые знают про кокаиновый куст абсолютно все. Спасибо Жизели Канни, аллергологу и преподавателю медицинского факультета в Университете Нанси, за ценные замечания к главе о растениях, щекочущих носы. Благодарю Мари-Поль Хазенфрантз, доцента факультета фармакологии Университета Лотарингии, специалиста по лекарственным растениям, а также Сержа Мюллера, профессора при Национальном музее естественной истории, большого знатока инвазивных тварей. Спасибо Орельену Буру, ботанику, узнающему «в лицо» вонючую капусту.
Я премного благодарна Себастьяну Антуану, специалисту по растениям, моему бессменному редактору и беспощадному корректору!
Выражаю свою признательность также Дерзу и Татрасу, двум пакостникам с клыками и когтями, за то, что их не тянет пожевать ядовитых веточек.
Сердечно благодарю Анну Помон из издательства Dunod за колоссальное терпение и чертовски остроумные идеи для заголовков!
И наконец, стоит сказать спасибо всем, порой невыносимым, растениям за то, что они привносят остроты и пикантности в нашу жизнь.
Литература и источники
Научные труды
Albouy V. Étonnants envahisseurs. Ces espèces venues d’ailleurs. Quae, 2017.
Bourdu R. L’if. Actes Sud, 1999.
Dauncey E., Larsson S. Les plantes qui tuent: Les végétaux les plus toxiques du monde et Ieurs stratégies de défense, Ulmer, 2019.
Delaveau P. Plantes agressives et poisons végétaux. Horizons de France, 1974.
Faux F. Coca! Une enquête dans les Andes. Actes Sud, 2015.
Hallé F. (dir.). Aux origines des plantes. Fayard, 2008.
Mendes Ferrão J. E. Le voyage des plantes et les grandes découvertes. Michel Chandeigne, 2015.
Muller S. Plant invasives en France. Muséum national d’Histoire naturelle, 2004.
Schall S. Chanvre et cannabis. Plume de carotte, 2012.
Stewart A. Wicked plants. The weed that killed Lincoln’s mother and other botanicalatrocities. Alonquin books, 2009. См. также на русском языке: Эми Стюарт. Коварные растения. Белена, дурман, аконит, мандрагора и другие преступники мира флоры. М.: Альпина Паблишер, 2021. — 220 с.
Thinard F. Le grand bysiness des plantes. Plume de carotte, 2015.
Williams C. Medicinal Plants In Australia. Volume 3: Plants, Potions and Poisons. Rosenberg Publishing, 2012.
Статьи
Gibernau М., Quilichini A. La pollinisation des Aracées. https://www.jardinsdefrance.org/la-pollinisation-des-araceesdes-histoires-damour.
Hurley M. The worst kind of pain you can imagine’ — what it’s like to be stung by a stinging 21etree. https://theconversation.com/the-worst-kind-of-pain-you-can-imagine-what-its-like-to-be-stung-by-a-stinging-tree-103220.
Roux J.-C. La culture de la coca, une plante andine d’usage millénaire. In: Mollard É., Walter A. (eds.). Agricultures singulières. Paris: IRD, 305–310. 2008.
[1] https://qi.epfl.ch/question/show/204.
[2] Arens A., Ben-Youssef L., Hayashi S., Smollin C. Esophageal Rupture After Ghost Pepper Ingestion. Journal of Emergency Medicine. 2016. Dec. 51(6):e141-e143; https://actualite.housseniawriting.com/hoax/2016/11/19/hoax-un-piment-rouge-peut-trouer-votre-oesophage/19297.
[3] Boddhula S. K., Boddhula S., Gunasekaran K., et al. An unusual cause of thunderclap headache after eating the hottest pepper in the world. «The Carolina Reape». Case Reports. 2018. 2018: bcr-2017-224085.
[4] Han Y., Li B., Yin T.-T., Xu C., Ombati R., Luo L., et al. Molecular mechanism of the tree shrew’s insensitivity to spiciness. PLoS Biol. 2018. 16 (7): е2004921.
[5] Chopan М., Littenberg B. The Association of Hot Red Chili Pepper Consumption and Mortality: A Large Population-Based Cohort Study. PLoS One. 2017.12(1): e0169876.
[6] Lv J., Qi L., Yu C., Yang L., Guo Y., Chen Y. et al. Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study. BMJ. 2015. 351:h3942.