Ринпоче рассказывал Дилго Кхьенце: «Клан Сомо подносил мне сладкий сыр каждый год с тех пор, как я сюда приехал, и я каждый год подносил его как цог на десятый лунный день. Я начинаю верить, что они делают его в чистой земле Медноцветной горы».
Для церемонии цог Ринпоче обычно доставал из сундука выделанную шкуру леопарда и расстилал её на алтаре. Он также доставал оттуда пять простеньких тарелок, подставку и кинжал. Тарелки (включая и тарелку «освобождения») он расставлял на шкуре от головы до хвоста, а монахам надлежало положить в первую из них добрый кусок торма, поскольку, не побеспокойся они об этом, старик, который постоянно хрипел и кашлял, не получил бы то, что ему причиталось, а это серьёзно расстраивало Ринпоче.
Вино для цог наливали из небольшого деревянного бочонка, который использовался для этой цели ещё со времён самого Кхьенце Вангпо. Монахам было дано строгое распоряжение наливать вино в чашу из черепа непосредственно из самого бочонка, не переливая его сперва для удобства в чайник или кувшин. Ринпоче также требовал, чтобы в бочонке всегда было достаточно вина, и он всегда бранил монахов, если оно заканчивалось.
Старик обычно ковылял за Таши Намгьялом, когда тот ходил за вином для цога. «Эй! Эй! – кряхтел он, подставляя огромную деревянную кружку. – Ну-ка, плесни немного сюда!» Таши Намгьял наполнял его кружку, и старик молча осушал её в один присест огромными глотками, издавая при этом гортанные булькающие звуки. Затем он удалялся, но возникал откуда-то снова каждый раз, когда Таши Намгьял шёл за вином. Он никогда не пропускал ни одной «заправки» из бочонка.
Иногда, когда Ринпоче не мог уснуть или когда у него поднималось давление, он и сам мог угоститься из бочонка, смешав предварительно вино с агаром-35 (тибетское лекарство из трав для успокоения элемента ветра в тонком теле).
В конце каждого цог в лабранг приходила старуха, которая таскала на кухню воду, и Ринпоче всегда следил, чтобы ей также досталось угощение с цог, которое она смогла бы отнести домой.
Верхушки торма для цог десятого лунного дня всегда были стилизованы в виде ваджр, а те, что использовались для двадцать пятого, всегда были округлыми. Ринпоче никогда не подносил сладкий сыр на цог двадцать пятого дня.
В хозяйстве лабранга имелся череп барана, на котором сохранились оба рога. Этот череп всегда использовали во время празднования лосара. Всё остальное время он просто лежал в комнате, где хранились реликвии. Ринпоче считал этот череп очень благоприятным символом, поскольку тот хранился в лабранге со времён Кхьенце Вангпо. Когда в нём появлялась необходимость, он сам шёл за ним в хранилище реликвий. В действительности в это хранилище реликвий не имел доступ никто, кроме самого Ринпоче (я сам точно не знаю, но говорят, что туда пару раз заходил Чагдзо). Ежегодно на тринадцатый день двенадцатого месяца Ринпоче доставал череп и отдавал помощникам, чтобы они сделали из него голову барана и украсили ей особое торма. Те покрывали череп маслом разного цвета, лепили из него глаза и рот, смазывали маслом рога и затем водружали получившуюся голову на большое блюдо и относили показать Ринпоче.
Ринпоче всегда сам руководил приготовлениями к празднованию лосара и относился к этому очень серьёзно, всегда предусмотрительно заказывая всё заранее, в том числе фрукты – яблоки и апельсины. Иногда фрукты доставляли на две-три недели раньше, и тогда он собственноручно – такую работу он не доверял никому – наполнял коробки зерном и аккуратно расставлял фрукты таким образом, чтобы они не касались друг друга, а затем присыпал зерном. Однако, несмотря на подобные предосторожности, иногда фрукты всё равно начинали подгнивать. На тринадцатый день последнего месяца года на алтарь ставили подношения и делали торма. Приглашённые на праздник, включая и тех, кто жил в самом лабранге, обозначали места на полу табличками со своими именами, чтобы быть уверенными в том, что им хватит места.
В первый день нового года все просыпались в три часа утра и выполняли практику согласно садхане «Практика активности: гирлянда драгоценных камней», а также практики Церингмы и Шал Шипа традиции Миндроллинг. Музыканты начинали дуть в трубы, какие обычно используют кхампы. Если в лабранге в это время присутствовал достойный умдзе, Ринпоче доверял ему кимвалы Кхьенце Вангпо, а начинающим умдзе давали обычную пару. Практику начинали так рано для того, чтобы успеть всё закончить к рассвету, когда начинали подавать ферментированный рис, чай с маслом и рис с шафраном. Затем из комнаты выносили цог и все торма, и там оставался лишь столик, стоявший прямо перед Ринпоче, на котором были вино долгой жизни и ритуальные пилюли. Теперь всё было готово к новогодним аудиенциям для монахов монастыря Дзонгсар.