Потратив несколько недель на анализ желаний американок середины двадцатого века, Дихтер передал свои рекомендации руководству «Бетти Крокер»: усложнить задачу домохозяйке. Не прикладывая усилий, женщина не почувствует, что достаточно потрудилась над блюдом, которое достает из духовки. В «Бетти Крокер» изменили рецептуру готовых смесей, решив убрать из них яичный порошок. Теперь для приготовления теста требовалось не только добавить жидкость, но и разбить яйцо, после чего можно было браться за миксер. Специалисты по работе с потребителями утверждают, что именно тогда смеси «Бетти Крокер» стали набирать обороты – и этот момент стал поворотным в истории готовых пищевых продуктов. Всего один дополнительный шаг, требующий чуть больше усилий, – и женщины почувствовали себя более причастными к приготовлению выпечки.
В реальности все сложнее: «Бетти Крокер» со смесью «просто добавь яйцо» и «Пиллсбери» с полностью готовой смесью делили рынок вплоть до конца 1960-х. И хотя инновационный прием с яйцом был не единственным спасением и пришелся по вкусу не всем покупателям, исследования Дихтера помогли выяснить непреходящую истину относительно кулинарных предпочтений домохозяек: они хотели вложить частичку себя в приготовление еды. И благодаря этому дополнительному усилию, пусть даже в виде добавления одного яйца, готовые блюда тоже стали способом выразить любовь.
Эта идея казалась настолько увлекательной, что мы решили найти ей научное подтверждение. Моя коллега Химена Гарсиа-Рада заметила: в интернете яростно критиковали молодых родителей, покупающих для ребенка автоматическую кроватку SNOO, которая сама его укачивает. «Если вам требуется такое устройство, не надо было заводить детей», – написал кто-то, а другой поддержал: «Хреновые родители, займитесь уже наконец своими детьми!» С помощью серии исследований нам удалось установить, что дело не только в злобных комментаторах, критикующих устройства, которые должны облегчить уход за малышом; сами родители тоже чувствовали, что, делая выбор в пользу удобства, как будто лишают ребенка своей любви. Как выяснилось, повлиять на точку зрения родителей помогла смена слогана. Раньше он звучал так: «С нашей кроваткой легко засыпать». В новом же нашлось место и для усилий, которые делают родители: «С вас поцелуи, с нас – крепкий сон».
Как мы увидели на примере компаний «Бетти Крокер» и SNOO, простоте люди предпочитают усилия. Мне хотелось понять: выбор в пользу усилий глупый или мудрый? Да, мы экономим время, но разве при этом не жертвуем чем-то важным? Мы с коллегами начали с эксперимента с самым стандартным, обыденным, обезличенным и совершенно непривлекательным товаром – с обычной черной коробки для хранения от «ИКЕА», которая первоначально предназначалась для компакт-дисков (уже устаревших на момент нашего исследования).
Для эксперимента мы собрали в Юго-Восточном университете США две группы из пятидесяти двух участников, каждому из которых заплатили 5 долларов. В первую группу попали люди, не имеющие отношения к строительству: им для осмотра предоставили полностью собранную черную коробку. Во вторую группу входили строители, и они получили коробку в разобранном виде, а также инструкции по сборке – от них требовалось собрать коробку.
После осмотра и сбора участникам обеих групп предстояло ответить на один и тот же вопрос: сколько бы они заплатили за такой контейнер для хранения? Те, кто просто осматривал коробку, предложили всего 48 центов, а вот люди из второй группы, самостоятельно собиравшие коробку, были готовы отдать уже 78 центов, что на 63 % больше. Было проведено еще несколько исследований, в том числе с самодельными лягушками оригами, игрушечными подъемными кранами и наборами «Лего», но результаты оставались одинаковыми: более ценными казались те предметы, в сборке которых люди сами принимали участие.