На солнце можно сушить растения, содержащие большое количество дубильных веществ, а также корни, корневища и цветки боярышника, бузины, яснотки белой, будры плющевидной. Корни и корневища перед сушкой обмывают (как можно быстрее) в корзине или сетке и только корни некоторых растений (например, лопуха) лишь очищают щеткой от земли и разрезают перед сушкой вдоль. Продолжительность сушки в среднем составляет 4–7 дней при температуре не выше 30–35 °C. Растения, содержащие аскорбиновую кислоту, сушат при температуре не выше 80–90 °C, травы, содержащие глюкозиды (ландыш, горица), сушат при 50–60 °C. Ядовитые растения, а также имеющие сильный запах должны сушиться отдельно.
Хранить лекарственные растения нужно в маркированных бумажных мешках, ящиках (предварительно выстланных внутри бумагой), в стеклянных банках с крышками. Цветки, соцветия, трава хранятся в течение одного года, плоды, корни, корневища и кора два года и более. Помещение для хранения должно быть сухим и прохладным.
Лекарственные растения применяются обычно в виде отваров и настоев, которые являются водными вытяжками из лекарственного сырья. Для приготовления отваров и настоев нельзя использовать посуду из алюминия, следует пользоваться эмалированной посудой.
Отвары и настои готовятся различным способом, например, растение в определенной дозе заваривают, как чай, и не кипятят, а лишь настаивают в теплом месте 15–20 минут, или в рецепте рекомендуется предварительное замачивание в холодной воде (обычно около суток), в которой его затем кипятят. Отвары сохраняют в прохладном месте не более суток.
В особых случаях делают настои , когда размельченное растение настаивают в холодной воде в течение 6–8 часов, затем настой процеживают и сливают в стеклянную посуду.
Лекарственное растение, настоянное на спирту, является настойкой (по латыни настойка – tinctura – тинктура). Часто при домашнем приготовлении настойки спирт заменяют водкой, которой берут в два раза больше, чем спирта, если в рецепте указан спирт. Обычно настаивается лекарственное растение в теплом месте в течение 7—10 дней, причем настойку необходимо изредка взбалтывать. Прежде чем настаивать траву или корень, их нужно измельчить. Готовую настойку процеживают и сливают во флакон темного стекла.
Экстракт из растения, если нет приготовленного в аптеке, заменяется в народе простым отваром, но сгущенным в горячей печи (духовке) до половины, выпаривают отвар в закрытой посуде. Так готовить экстракт необходимо при использовании эфиромасличных растений.
Порошки приготовляют толчением растительного сырья до превращения его в муку. Хранить порошок надо в хорошо укупоренной посуде, а лучше готовить его непосредственно перед употреблением.
Мази готовят на основе внутреннего вытопленного жира (свиного, барсучьего и т. п.) или свежего несоленого сливочного масла.
В основу кладут порошок растения, экстракт, настойку или свежий сок. Необходимо тщательно смешивать длительное время, пока не застынет разогретая перед тем основа. Доза приготовления зачастую 1:4, то есть 1 часть растения на 4 части основы (если не указано других пропорций в рецепте).
Перечень лекарственных растений по действию на организм человека
Современному человеку надо уметь выяснять свои «отношения» с окружающими нас растениями, учиться без излишней мнительности наблюдать за своей реакцией на окружающий мир. Кстати, некоторые ученые, занимающиеся физиологией растений, утверждают, что и растения могут оценивать окружающих людей и их «мнение» о людях вполне объективно определяется при помощи электрических датчиков. Как ни фантастично это выглядит, наблюдение может быть взаимным.
Очень многие растения, находящиеся с нами в непосредственной близости, в той или иной мере ядовиты. Человеку важно научиться соседствовать с ними и использовать их правильно в лечебных целях, так как применение ядовитых растений часто встречается в рецептах, «больное лечится подобным». Наблюдательные люди умеют определять полезность или вредность для себя какого-либо растения. Нам, конечно, не сравниться с животными, которые безо всякой дополнительной информации обойдут, к примеру, листья олеандра. Недаром в «Катаре» у С. Лема сказано, что «людям, как и козам, нужна трава, только козы понимают это лучше».
Растения, содержащие в себе антибиотики (фитонциды)