Павел Франкович Траннуа
Энциклопедия урожайного огорода на разумной почве
© Траннуа П. Ф., текст, 2017
© Оформление. ООО «Издательство «Э», 2017
Введение
В последние годы стало проще и увлекательней заниматься огородом. Его стало легче возделывать. В огородном деле можно насчитать три, даже 5–6 незаметных технических революций, которые произошли за это время. В совокупности они дают настоящий прогресс! Какие же это революции?
1. Появление множества поликарбонатных теплиц, которые продолжают дешеветь. Их доступность, простота установки и содержания дают невероятную для прошлых лет возможность иметь 2–3 теплицы на участке. В Средней полосе в 1970—80-е гг. вообще было редкостью встретить застекленную теплицу, кое-где на дачных улицах попадались обтянутые пленкой теплички-самоделки «на один сезон». Когда же в нулевые появились первые поликарбонатные теплицы, они воспринимались как роскошь, но постепенно их на участках становилось все больше и больше, и вот сегодня они стоят почти у каждого садовода. И это еще не качественный рывок: следующий шаг – к 2—3-х тепличному хозяйству. Вот это уже для Средней полосы «новый электронный уровень», новое качество. Наконец решается вопрос плодосмена помидоров, а это несет приятные сюрпризы. У вас образуется пространство для гарантированного получения дынь и арбузов тачками, вдруг вырастает больше баклажанов и болгарского перца, неожиданно появляется к столу вся зелень на месяц раньше. Попутно ваш основной огород разгружается: какое облегчение для картошки, когда из оборота уходят пасленовые со своими пленочными туннелями (помидоры, перцы, баклажаны)! Приятных сюрпризов, словом, будет достаточно. Об этом мы тоже будем говорить в этой книге. Кто-то приходит к таким же результатам сам, но проще работать, согласитесь, когда уже есть испытанное и написанное руководство.
2. «Лутрасильная» революция – если, конечно, так можно обобщенно назвать появление новых нетканых покровных материалов, которые стоят в 2–3 раза дешевле прежних прозрачных пленок, но практичнее в применении. Эти покровные материалы, включая более плотные спанбонд, агрил и пр., а также их темные разновидности, как бы добавили тепла северным огородам. Насколько проще стало защищать посевы и рассаду от майских заморозков: развернул огромное полотно спанбонда – и накрыл все сразу, а сколько временных укрытий с их помощью можно создать весной для любого овоща! Лутрасильные туннели защищают капусту от бабочек белянки, давая и дополнительное тепло, и создавая парниковую среду, – это ли не качественно новая возможность получить белокочанную и цветную капусту (и репу) тем, кому раньше не удавалось из-за вредителей (в отличие от пленки лутрасил не дает такого сильного перегрева растений, его можно оставлять и днем).
3. Революция сортимента всех овощных культур. Здесь успехи селекции и агрофирм, внедряющих новые сорта, прост о изумляют тех дачников, которые когда-то каждый раз боялись не уложиться в короткое лето. Благодаря новым более неприхотливым и более урожайным сортам наша Средняя полоса словно сдвинулась южнее. Если еще в 1990-х никто не верил, что можно вырасти арбуз в Подмосковье, то сегодня это уже обыденность. Все теплолюбивые некогда культуры перешли в более доступный разряд умеренно теплолюбивых: помидоры, сладкие перцы, баклажаны, дыни… В то время как культуры, умеренно теплолюбивые в прежние времена – подсолнечник, кукуруза, тыква, фасоль, – у нас теперь выращиваются элементарно в открытом грунте и в любой год. Надо только уметь выбирать сорта, внимательно читать информацию на упаковках.
4. Распространение хелатных удобрений, позволяющих делать подкормки более «долгоиграющими» микроэлементами. Жидкие гуматы с микроэлементами в хелатной форме стали катализатором, «волшебным эликсиром», позволяющим сторонникам экологически чистого земледелия «без химии» с помощью всего лишь одного флакончика увеличивать в несколько раз урожайность на фоне остальной высокой агротехники. Постоянно присутствовшая прежде проблема микроэлементов оказалась решенной. Уточняю это особо, так как далеко не все знают, насколько проще сегодня стало получать крупные красивые овощи (при этом совершенно экологически чистые). Часто им мешал полностью состояться пустяковый дефицит какого-нибудь железа, марганца, цинка, меди и др., которые требовались в ничтожно малом количестве, но в доступ ной для растения форме.
5. Революция в теории о питании растений. Углубились знания о симбиозе корня с почвенными грибами и другими микроорганизмами. Почва стала рассматриваться как место соединения: атмосферы (азот), животных, растений, микроорганизмов и самого почвенного субстрата. Теперь почвенную микрофлору не только не травят ядохимикатами, но берегут и подкармливают, иногда даже «сеют» специальный покупной препарат микробов.