Итак, вы наконец похудели и теперь, добившись желаемого результата, наивно думаете, что все трудности преодолены. Придется вас разочаровать: сбросить вес достаточно тяжело, но еще труднее удержать его.
Многие на радостях совершают непростительные ошибки – только сбросив вес, они напрочь забывают о физических упражнениях и сбалансированном питании – такое пренебрежение приводит к возвращению в исходное состояние, и все ваши усилия идут насмарку.
Не надейтесь, что достигнутый вами результат будет неизменным на протяжении всей оставшейся жизни – чудес на свете не бывает. Красота – это, прежде всего, труд, труд тяжелый и постоянный, но, согласитесь, красота и здоровье того стоят.
Вы садились на диету, испытывали на себе всевозможные физические нагрузки – продолжайте вести такой образ жизни и после похудения – вам это не повредит. Конечно, теперь можно не так строго придерживаться диеты и не приседать до умопомрачения, но и килограммами есть высококалорийную пищу и целыми днями валяться на диване тоже не стоит.
Ваш организм уже адаптировался к новому образу жизни, поэтому резкие изменения в питании, режиме дня могут вызвать серьезные последствия. Так например, ваша пищеварительная система уже привыкла к определенному количеству пищи и ее химическому составу, поэтому включать новые компоненты, от которых желудок уже отвык, нужно постепенно и в небольших количествах.
Переедание недопустимо ни в коем случае. Немного углубимся в анатомию. Наш желудок представляет собой полый орган, стенки которого состоят из мышечной ткани, попросту – это самая обычная мышца. А мышца, как всем известно, имеет обыкновение сокращаться. Так вот, когда вы перегружаете свой желудок лишней пищей, мышца растягивается и сохраняет заданный объем на долгое время; когда же количество попадаемой в желудок пищи уменьшается, сокращается в объеме и сама мышца. После того как ваш желудок привык получать определенное количество пищи, вы вдруг решаете взвалить на его хрупкие плечи непосильную задачу, увеличивая привычную порцию в несколько раз (видимо, от избытка чувств по поводу снижения веса). Бедный желудок может не справиться с таким количеством еды и начнет капризничать, а может даже расстроиться от такого неуважительного к нему отношения.
Вы решили похудеть, прежде чем взяться за это, учтите, что такая резкая перемена не может не отразиться на жизнедеятельности всего организма, кроме того, столь кардинальные перемены могут вызвать стресс. Поэтому, прежде чем начать работать над своей фигурой, хорошо подумайте и взвесьте все «за» и «против».
Когда прекратите есть различные мучные изделия, вы как раз и перейдете на новый рацион питания, без которого невозможно хорошо себя чувствовать и, соответственно, выглядеть. Новое питание ни в коем разе не подразумевает поедание сырых свеколок, тыковок и луковок, да еще без хлеба. Поверьте, никакого издевательства! Откройте книгу с рецептами, например, вегетарианскими: какие чудесные кушанья вы там найдете, и, главное, из простых и привычных нам продуктов.
Изменения в рационе питания подразумевают переход к питанию из «здоровых» компонентов и их правильное приготовление. Однажды вечером (или днем) вы сядете и рассчитаете свой вес, которого вы должны придерживаться сегодня, завтра и так далее. Не смотрите на цифры, которые при вашем росте повышаются по мере увеличения возраста, оставайтесь в том весе, который вы приобрели именно сегодня.
Затем рассчитайте ежедневное количество калорий, которыми вы должны насыщать свой организм. Это число зависит от характера труда, режима, роста, возраста, и ни в коем случае – от индивидуальных вкусовых пристрастий, напоминаем не лишний раз.
Вы смотрите: что я должна съесть завтра за весь день и какие продукты мне необходимо использовать, что вкупе они «поставили» мне все жизненно необходимые минеральные вещества, витамины, белковые соединения, кислоты и прочие питательные основания. Обязательно сделайте свою собственную таблицу ежедневного объема килокалорий, вариантов сочетания продуктов (вы знаете, что они могут вредно взаимодействовать в желудке человека), примерное меню на неделю вперед, способ приготовления. По возможности, обновите набор посуды, избавившись от алюминиевых ложек, кастрюлек и пр. А таблицу напишите собственноручно для того, чтобы пропустить эту информацию через себя, почувствовать каждую ее строчку «на вкус».