«Ессентуки» №20. Распространенный столовый напиток. Относится к типу сульфатно-гидрокарбонатно-кальциево-магниевых вод слабой концентрации. Благоприятно действует на функции кишечника и способствует нормальному пищеварению. Это не только столовая вода, но и эффективное лечебное средство, эффективно действующее при заболеваниях обмена веществ и мочевыводящих путей.
«Ессентуки» №4. Углекислая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая минеральная вода умеренной концентрации. Широко применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях печени, желчного пузыря и мочевыводящих путей. Благотворно влияет на течение обменных процессов.
«Ессентуки» №17. Это углекислая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода имеет значительную концентрацию минеральных веществ. С огромным успехом применяется при тех же заболеваниях, что и «Ессентуки» №4 (часто в сочетании с нею, например, утром принимается вода №17, а в послеобеденное время — вода №4).
«Смирновская». Углекислую гидрокарбонатно-сульфатно-натриево-кальциевую воду дает прославленный Железноводский горячий источник. Эта вода весьма эффективна при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
«Смирновская», принятая за 1—1,5 часа до еды, приводит к торможению процесса выделения желудочного сока, и поэтому чрезвычайно полезна при лечении желудочных заболеваний с повышенной кислотностью. Эта вода весьма благоприятно действует также при лечении печени, желчных и мочевыводящих путей.
«Славяновская» вода почти идентична по химическому составу «Смирновской». Она лишь менее насыщена естественной углекислотой и более радиоактивна. «Славяновская», как и «Смирновская», хорошо зарекомендовала себя при лечении язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки.
«Баталинская» — горькая минеральная вода с большим содержанием сернокислого магния и сернокислого натрия, известна прежде всего как весьма эффективное слабительное средство. Одновременный прием 1—1,5 стакана Баталинской (желательно натощак) вызывает быстрое и полное опорожнение кишечника. Баталинская незаменима при лечении хронических запоров.
Преимущество «Баталинской» воды заключается в том, что ее можно принимать периодически в течение длительного времени, не опасаясь каких-либо вредных последствий. С неменьшим успехом «Баталинскую» принимают при лечении геморроев, застоев в системе воротной вены. Она оказывает благоприятное влияние на процессы обмена веществ, особенно при ожирении.
«Ацылык». Гидрокарбонатно-натриевая вода источника Ацылык широко известна в Северной Осетии, Дагестане, Кабарде и Грузинской республике. «Ацылык» — это не только столовый напиток, но и эффективное средство при лечении заболеваний желудка, печени, почек и др.
«Рычал-су». Гидрокарбонатно-натриевая вода источника Рычал-су по своему физико-химическому составу приближается к «Боржоми». Минеральная вода «Рычал-су» применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей и при нарушении обмена веществ.
Железистые минеральные воды дают не только источники Железноводска, но и пригороды Санкт-Петербурга. Открытие железистых минеральных вод связано с именем Петра I. Источники таких вод были найдены у самой столицы в заболоченной местности Полюстрово и в Карелии. Источник вблизи столицы получил название Полюстрово (от финского слова, означающего «болото»), а в Карелии — Марциальные воды (от имени бога войны Марса). Воды эти содержат растворимые соединения закисного железа, но при хранении они переходят в окисные — нерастворимые, и оседают на дне и стенках посуды. При этом лечебные действия воды снижаются. Поэтому хранить такие воды длительное время нельзя.
«Полюстровская» вода — вода Петербургских полюстровских источников богата солями железа. Она применяется при лечении малокровия, кровопотерях и общем упадке сил. Длительное употребление ее увеличивает количество гемоглобина в крови. После дополнительного газирования она используется в качестве столовой воды. На основе полюстровской воды выпускается ряд газированных фруктово-ягодных напитков.