для уборки корнеплодовъ 30 „ „ „ 210 „ „
для перевозки и разбрасыванія навоза 48 „ „ „ 216 „ „ „
Итого 324 дн. лош. раб. и 747 дн. раб. мужч.
Если въ каждомъ хозяйствѣ будетъ всего двѣнадцать постоянныхъ рабочихъ, то они очень легко могутъ справиться со всей работой, такъ какъ имъ придется работать только 62 дня, а періодъ осеннихъ полевыхъ работъ продолжается, обыкновенно, нѣсколько дольше.
Далѣе слѣдуетъ принять во вниманіе молотьбу хлѣба. Послѣдняя можетъ происходить послѣ окончанія всѣхъ полевыхъ работъ, начаться приблизительно въ первыхъ или десятыхъ числахъ октября и продолжаться тоже около 60 дней. Двѣнадцати рабочихъ достаточно для обслуживанія молотилки средней величины, вымолачивающей въ день около 6 тоннъ зерна, съ двигателемъ въ 5–6 лошадиныхъ силъ. Для перваго сбора сѣна и клевера достаточно было бы 6 человѣкъ и 12 лошадей, которые работали бы съ средины іюня до конца іюля. Вторичная косьба и уборка сѣна и клевера должна была бы произойти въ августѣ; разъ 1 косилка можетъ выкосить въ день 4 гектара, то для 40 гектаровъ луга достаточно было бы работы 6 лошадей и столькихъ же рабочихъ въ теченіе трехъ дней. Кромѣ того сѣно непремѣнно слѣдуетъ переворачивать по нѣсколько разъ; для этой цѣли потребуется работа трехъ или четырехъ человѣкъ въ теченіе трехъ дней. Сѣно можно было бы тутъ же на лугу складывать въ стоги, а перевозку его въ экономическій дворъ отложить до зимы; лѣтомъ для корма гораздо удобнѣе употреблять клеверъ.
Затѣмъ слѣдуетъ обратить особое вниманіе на выпалываніе сорныхъ травъ и окучиваніе ярового хлѣба и корнеплодовъ, необходимое во всякомъ интенсивномъ хозяйствѣ для искорененія сорныхъ травъ. Здѣсь особенную роль играетъ то обстоятельство, что при одновременномъ и совмѣстномъ дѣйствіи всѣхъ сельско-хозяйственныхъ предпріятій въ этомъ направленіи, уничтоженіе роста сорныхъ травъ несомнѣнно можетъ быть значительно облегчено и ускорено. Прежде всего необходимо тщательно сортировать не только сѣменное, но и кормовое зерно, чтобы такимъ способомъ устранить одну изъ важнѣйшихъ причинъ появленія сорныхъ травъ среди хлѣба, такъ какъ сѣмена ихъ нерѣдко проходятъ черезъ пищеварительные органы животныхъ неповрежденными и вмѣстѣ съ навознымъ удобреніемъ попадаютъ на поля. Однако, мы все-таки предположимъ, что на первое время потребуется очень много работы для выпалыванія и окучиванія, а именно: по 16 рабочихъ дней на гектаръ ячменя, рапса или овса, а также корнеплодовъ и по 10 дней на гектаръ бобовъ. Такимъ образомъ въ общей сложности придется затратить 65 × 16 + 20 × 10 = 1.240 рабочихъ дней. Двѣнадцать человѣкъ нашихъ постоянныхъ рабочихъ въ маѣ и въ началѣ іюня могли бы быть свободны отъ другихъ работъ въ теченіе 40 дней; слѣдовательно, они могли бы посвятить выпалыванію всего 40 × 12 = 480 рабочихъ дней, такъ что недоставало бы еще 760 дней. Для пополненія этого недостатка можно было бы въ теченіе двухъ мѣсяцевъ взять недостающее въ каждомъ предпріятіи число рабочихъ (15 чел.) или, что еще лучше, работницъ изъ рядовъ промышленной арміи; въ случаѣ неудобства такой мѣры, можно было бы мобилизовать для той же цѣли молодежь школьнаго возраста.
Въ концѣ концовъ надо еще помнить, что необходимо искусственное орошеніе, и не только для луговъ, но и для полей. Конечно, въ Германіи земледѣліе не страдаетъ такъ сильно отъ засухи, какъ въ странахъ съ сухимъ климатомъ, но все же урожай клевера, корнеплодовъ, иногда даже и урожай зернового хлѣба страдаетъ отъ недостатка влаги и бываетъ значительно ниже средняго. Поэтому слѣдуетъ въ наиболѣе низменной части экономіи выкопать одинъ или нѣсколько глубокихъ прудовъ, откуда можно было бы въ случаѣ засухи извлекать воду для орошенія полей. Подобное орошеніе нужнѣе всего бываетъ въ маѣ и іюнѣ мѣсяцахъ, отчасти и въ іюлѣ, и именно въ это время электрическая машина могла бы легко доставить необходимую движущую силу для выкачиванія воды и передачи ея на поля, такъ какъ въ этотъ періодъ нѣть никакихъ работъ для плуговъ и т. п. Если пруды, глубиною, напр., въ 5 метровъ, будутъ занимать хотя бы одинъ процентъ всей площади предпріятія, то въ распоряженіи хозяина оказалось бы такое количество влаги, какое выпадаетъ въ два дождливыхъ дня (по 25 миллиметровъ воды на совокупную обрабатываемую площадь), и ему почти не надо было бы опасаться возможности засухи. Естественно, при этомъ поля должны быть въ совершенствѣ дренированы, а дренажныя трубы должны были бы впадать въ прудъ, потому что такимъ способомъ возможно было бы собирать для цѣлей орошенія воду, очень богатую минеральными растворами. Конечно, отъ прудовъ, какъ отъ центра, по всему хозяйству должны быть проведены сѣти желѣзныхъ или покрытыхъ глазурью глиняныхъ трубъ. Машина въ 40 лошадиныхъ силъ, — такую силу можетъ развить двигатель электрическаго плуга, — съ легкостью можетъ поднять въ 24 часа 10.000 кубич. метровъ воды на высоту 25 метровъ; подобная высота достаточна даже для холмистыхъ мѣстностей. 10.000 кубич. метр. воды въ день достаточно для орошенія 40 гектаровъ, причемъ слой воды будетъ глубиной въ 25 миллиметровъ; въ восемь дней такимъ способомъ можно оросить 320 гектаровъ, т.-е. площадь двухъ предпріятій, на которыя приходится одинъ электрическій плугъ.
Остается еще сказать нѣсколько словъ объ уходѣ за скотомъ. Для ухода за 300 свиней, ежегодно откармливаемыхъ на убой, понадобится 3 человѣка, а для 100 штукъ телятъ и молодого рогатаго скота — 2. На 120 коровъ потребовалось бы едва ли болѣе 7 человѣкъ, такъ какъ при этомъ 1 пастухъ присматриваетъ за 17 коровами; такое отношеніе считается возможнымъ во всѣхъ нѣмецкихъ сельско-хозяйственныхъ руководствахъ. Въ Америкѣ на крупныхъ молочныхъ фермахъ за 20 коровами ходитъ одинъ пастухъ; въ единичныхъ случаяхъ одинъ пастухъ смотритъ даже за большимъ числомъ коровъ[54], причемъ администрація зорко слѣдитъ за тщательностью доенія. Такимъ образомъ для скотоводства потребуется всего 12 постоянныхъ рабочихъ. Земледѣльческія работы заняли бы такое же число; слѣдовательно, въ общемъ число необходимыхъ постоянныхъ рабочихъ на каждое предпріятіе равнялось бы 24, во всѣхъ 100.000 предпріятій 2,4 милліона; сюда присоединяются еще необходимые въ теченіе двухъ мѣсяцевъ 1½ милліона работницъ; кромѣ того въ каждой экономіи потребуются постоянныя услуги двухъ женщинъ для выполненія различныхъ домашнихъ работъ, приготовленія пищи и т. п. Раньше мы предположили, что для каждыхъ десяти сельско-хозяйственныхъ предпріятій будетъ устроена одна центральная электрическая станція; для обслуживанія каждой станціи и всѣхъ связанныхъ съ нею орудій, плуговъ и т. п. потребуется 20 человѣкъ; на 10.000 центральныхъ станцій такимъ образомъ будетъ занято еще 200.000 человѣкъ. Но въ виду того, что они будутъ работать не весь годъ, а только около 100 дней въ году, остающіеся же 200 дней не могутъ уйти цѣликомъ на ремонтныя работы, починку плуговъ и т. п., то эти 200.000 рабочихъ могли бы найти занятіе въ другихъ отрасляхъ производства. Если даже считать, что ежедневно придется разводить пары и работать у небольшой паровой машины, напр. въ 100 лошад. силъ (для исполненія нѣкоторыхъ полевыхъ работъ и электрическаго освѣщенія), то все же для этого не потребовалось бы болѣе 2–3 постоянныхъ рабочихъ. Въ общей сложности въ сельскомъ хозяйствѣ надо будетъ имѣть 2.600.000 постоянныхъ рабочихъ-мужчинъ, 200.000 женщинъ и приблизительно 120.000 руководителей, агрономовъ и техниковъ. А вѣдь по профессіональной переписи 14 іюня 1895 года въ сельско-хозяйственномъ производствѣ Германіи было занято 8.156.145 человѣкъ! 1,5 милліона работницъ, необходимыхъ для нѣкоторыхъ полевыхъ работъ въ теченіе двухъ мѣсяцевъ, можно приравнять 250.000 постоянныхъ рабочихъ. Слѣдовательно, мы могли бы сократить число рабочихъ, занятыхъ въ сельскомъ хозяйствѣ, на 60 процентовъ, причемъ производство, по цѣнности, могло бы быть удвоено. Между тѣмъ Лошъ утверждаетъ, — не вдаваясь, впрочемъ, въ подробныя разслѣдованія вопроса, — что при сохраненіи производства въ прежнемъ размѣрѣ сбереженіе рабочихъ силъ не превыситъ 25 процентовъ. Не слѣдуетъ забывать, что въ очерченномъ нами сельско-хозяйственномъ предпріятіи нашли себѣ примѣненіе далеко не всѣ техническія усовершенствованія, которыя возможны уже и въ настоящее время или, безъ сомнѣнія, будутъ введены въ ближайшемъ будущемъ. Такъ, напримѣръ, при употребленіи автоматическаго прибора для доенія, изобрѣтеннаго Murchland'омъ или Thistle, — прибора, который, кажется, является рѣшеніемъ проблемы автоматическаго доенія, для доенія 120 коровъ понадобилось бы въ крайнемъ случаѣ два человѣка, и вмѣсто 7 работниковъ, занятыхъ спеціально уходомъ за коровами, потребовалось бы, быть можетъ, только 3 или 4[55]. Кромѣ того уборка хлѣба могла бы производиться посредствомъ жатвенно-молотильной машины, которая, подобно электрическимъ плугамъ, могла бы двигаться по полю на проволочномъ канатѣ при помощи электрическаго двигателя. Жатвенно-молотильныя машины особенно широко распространены въ Калифорніи; тамъ онѣ приводятся въ движеніе 20–30 лошадьми или мулами; въ Аргентинѣ производились опыты конструкціи паровыхъ жатвенно-молотильныхъ машинъ[56].
55
Въ Фритцовѣ 2 человѣка при помощи подобной машины выдаивали въ 45 минутъ 82 коровы; см. Фишингъ: «Landwirthschaftliche Zeitung», 1896, стр. 527, а также «Illustrierte Landwirthschaftliche Zeitung», 1897, стр. 58, о доительномъ приборѣ Murchland'а.