Гречневая каша с грибами и баклажанами
Что понадобится: 2 мерных стакана гречневой крупы, 600 г шампиньонов, 2 баклажана, 1 болгарский перец, 1 стручок острого перца, 1 луковица, 3 мерных стакана воды, 2 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. томатной пасты, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
В чашу мультиварки влить оливковое масло, добавить нарезанный лук. Баклажаны нарезать толстыми круглыми ломтиками, выложить поверх лука, посолить. Перец (болгарский и острый) нарезать мелкими кубиками, распределить поверх баклажанов. Сверху выложить грибы, всыпать промытую гречневую крупу, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и залить кипятком. Готовить в режиме «Плов» 40 минут.
Молочная гречневая каша
Что понадобится: 1 мерный стакан гречневой крупы, 1 мерный стакан воды, 2 мерных стакана молока, 2–3 ст. л. сахара, соль, 1 ст. л. сливочного масла
Как приготовить:
Тщательно промыть гречневую крупу, положить ее в мультиварку. Добавить сахар, щепотку соли и сливочное масло, перемешать. Влить воду и молоко. Готовить в режиме «Молочная каша». По окончании приготовления открыть крышку, перемешать кашу. Можно включить на 5 минут режим «Подогрев».
Пшенная каша на молоке
Что понадобится: 1 стакан пшена, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, щепотка соли
Как приготовить:
Пшено обдать кипятком, хорошо промыть, чтобы не горчило, положить в мультиварку. Добавить молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло. Готовить в режиме «Молочная каша» примерно 1 час.
Перловая каша с грибами
Что понадобится: 1 стакан перловой крупы, 200 г шампиньонов, 1 небольшая луковица, 1 ч. л. рубленого укропа, 3 стакана воды, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Выложить в мультиварку сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук, жарить в режиме «Выпечка» 15 минут. Затем добавить мелко нарезанные грибы, жарить в том же режиме еще 10 минут. Добавить перловую крупу, соль, перец, укроп и сметану, перемешать. Влить кипящую воду. Готовить в режиме «Плов» до звукового сигнала. Готовую кашу перемешать. Включить режим «Подогрев» на 15–20 минут.
Пшенная каша с тыквой
Что понадобится: 1 мерный стакан пшена, 1½– 2 мерных стакана тертой тыквы, 3 мерных стакана воды или молока, 2 ст. л. сливочного масла, ½ ч. л. соли, 1 ст. л. сахара
Как приготовить:
Пшено промыть, положить в чашу мультиварки. Влить молоко или воду, добавить тертую тыкву, сливочное масло, соль, сахар, перемешать. Готовить в режиме «Молочная каша».
Перловая каша с капустой и мясом
Что понадобится: 1 стакан перловой крупы, 300 г свиного фарша, ¼ кочана капусты, 1 морковь, 1 небольшая луковица, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 3 стакана воды, 2 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Выложить в мультиварку сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь и тонко нашинкованную капусту, готовить в режиме «Выпечка» 25 минут. Добавить мясной фарш, хорошо перемешать, готовить в том же режиме еще 20 минут. Затем добавить перловую крупу, соль, перец, сметану и томатную пасту, перемешать и влить кипящую воду. Готовить в режиме «Плов» до звукового сигнала. Готовую кашу перемешать. Включить режим «Подогрев» на 15–20 минут.
Каша из чечевицы с ветчиной
Что понадобится: 1½ стакана чечевицы, 400–500 г ветчины или сосисок, 2–3 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1–2 стебля сельдерея, 4 стакана воды, 3 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. томатной пасты, соль, специи