Шляпка каштаново-бурая или серо-бурая, очень клейкая. У молодого гриба края шляпки соединяются с ножкой слизистой, прозрачной, как слюна, пленкой. Она остается на ножке взрослого гриба неправильным, неясно заметным кольцом. Светлые пластинки с возрастом сереют и буреют. Ножка вверху белая, а внизу желтая. Мякоть белая, у основания ножки желтая, на вкус горьковатая. Вид гриба непригляден.
Растет в еловых лесах, местами обильно, с июля по октябрь.
Гриб съедобный, 4-й категории. Используется в свежеприготовленном виде (жареным и вареным). И хотя сборщики редко берут эти грибы, грибоварни безотказно их принимают.
Масленок лиственничный
Лиственничный масленок имеет две разновидности: одна со светло-желтыми, другая с красно-бурыми шляпками. Губчатый слой затянут желтоватой пленкой, разрывающейся с возрастом, грязно-коричнево-желтый или красновато-коричневый, низбегает на ножку.
Ножка цилиндрическая, сплошная, волокнистая, от желтого до коричнево-красного цвета. Мякоть лимонно-желтая, на изломе постепенно буреет, привкуса не имеет, с приятным плодовым запахом. Встречается часто, но не так обильно, как другие виды маслят, в лиственных лесах, чаще всего на Урале и в Сибири одиночно и группами, с мая по ноябрь.
Гриб съедобен, 2-й категории. Используется в большом количестве в пищу в вареном, жареном, маринованном виде, иногда его сушат.
Масленок зернистый
Шляпка выпуклая, позже почти плоская, кожица шоколадно-буроватая, выцветает до серовато-желтой. Ножка цилиндрическая, желтоватая. Мякоть нежная, желтоватая, на изломе окраску не меняет.
Зернистый масленок очень похож на настоящий или поздний, но у зернистого отсутствует пленчатое кольцо на ножке, он не такой липкий, на шляпке меньше клейкой слизи — и он кажется совсем сухим.
На верхней части ножки имеются бородавочки или зернышки, отсюда и название этого вида — масленок зернистый.
Масленок зернистый распространен очень широко, в южных областях чаще встречается именно этот вид. Растет в сосновых лесах, но предпочитает почвы со значительным количеством извести. Особенно много зернистых маслят в горных сосновых борах Кавказа.
Гриб съедобный, 2-й категории.
Маслят варят, жарят, маринуют, сушат. При мариновании со шляпок снимают кожицу.
Масленок поздний (настоящий)
Шляпка гриба вначале выпуклая, затем почти плоская с бугорком посередине, с легко отделяющейся слизистой кожицей, коричневая, шоколадно-буроватая, иногда с фиолетовым оттенком, выцветающая до серо-желтой. Трубчатый слой с мелкими порами кремовый или зеленовато-желтый, у молодых грибов нередко во влажную погоду с каплями белой жидкости на поверхности. Низ шляпки молодого гриба в белой вуали, позднее она разрывается, остаток этой пленки серо-бурого цвета остается в виде кольца на ножке.
Ножка цилиндрическая, сплошная, в верхней части усажена мелкими бородавочками, бледно-желтая. Мякоть желто-белая, на изломе не темнеет, имеет вкус и запах яблок.
Встречается часто, иногда обильно в европейской части СССР и Сибири. Растет преимущественно в сосновом молодняке, на опушках, возле дорог, в новосадках. Растет обычно группами с мая по октябрь. В видовом составе съедобных грибов хвойного леса маслята занимают первое место, как сыроежки в смешанном лесу.
Гриб съедобный, 2-й категории. Используют в большом количестве свежим (жареным и вареным) и маринуют. При переработке маслят верхнюю кожицу шляпки обычно удаляют.
Осиновик желто-бурый
(подосиновик, обабок)
Шляпка выпуклая, позже подушковидная, иногда со свисающей по краю кожицей, по цвету желтая, оранжевая или буровато-желтая. Трубчатый слой мелкопористый, сначала белый, позднее грязно-беловатый. Ножка массивная, коренастая, книзу утолщенная, сплошная, белая с черными чешуйками. Ножка гриба растет быстрее шляпки — на второй день поднимается до 4 см.
Мякоть белая, крепкая, на изломе сначала розовеет, а затем синеет до черноты, без особого вкуса и запаха. При сушке чернеет, поэтому и относится к черным грибам.
Встречается часто по всей лесной зоне в сухих смешанных лесах (березово-сосновых и елово-березовых), иногда под веерными листьями папоротника, чаще поодиночке. Растет с первой половины июня до конца листопада, до самых морозов.
Гриб съедобен, 2-й категории. Используется в большом количестве в вареном, жареном, сушеном и маринованном виде.