Как ни парадоксально и даже смешно выглядит на первый взгляд это предложение, заимствовано оно у природы. Ведь именно насекомыми, их личинками питаются и рыбы, и птицы, и всеядные животные. Предложенная ВИЖем технология получения высокобелкового корма путем культивирования личинок мух на свином навозе дает в производстве прекрасные результаты. Есть у такой технологии и еще одно достоинство: переваренный личинками мухи (за пять дней увеличивающими свой вес в... 400 раз) навоз становится отличным удобрением.
Конечно, хлопот с переработкой биомассы личинок немало: ее нужно подвергнуть термическому обеззараживанию в специальных сушилках, перемолоть в вальцовой мельнице, но и выгода прямая: корм получается столь концентрированный, что сравнить его можно только с дрожжами и рыбной и мясокостной мукой.
Куры и карпы, первыми «апробировавшие» новый корм, дали отличные привесы по сравнению с контрольными группами. 72 норки отнеслись к замене мясо-рыбных кормов мукой из личинок комнатной мухи очень доброжелательно. А размеры и качество их шкурок были аттестованы как особо хорошие и крупные.
Но по-настоящему оценили новый корм, пожалуй, поросята. Дело в том, что потребность в белке их быстрорастущих организмов чрезвычайно велика. Уже через неделю после рождения ее не в состоянии покрывать даже материнское молоко. На 15-й день поросят впервые потчуют мясо-костной и рыбной мукой, постепенно увеличивая дозировку до 100 граммов в сутки в месячном и до 200 граммов к двухмесячному возрасту. А если эту муку или обрат, которым подкармливают маленьких свинок, наполовину заменить мукой «мушиной»? Результаты оказались хорошими: поросята опытной и контрольной групп развивались вполне нормально. При этом ни одного случая желудочно-кишечных заболеваний зарегистрировано не было.
Конечно, поиск, о котором я только что рассказал, абсолютно непохож на те классические традиционные методы, с помощью которых земледельцы и ученые-аграрники пытаются ликвидировать дефицит в кормовом белке. Но разве результативность его берется из-за этого под сомнение? Цель и у старых и у новых методов общая. А способы ее достижения не только могут, но и должны не совпадать, так как решения ищут представители различных, казалось бы, даже не контактирующих между собой научных направлений. Да и у каждого конкретного ученого есть свой собственный научный метод. Свой творческий поиск.
«...Коротко метод нашей селекции, — говорит В. Ремесло, — можно сформулировать гак: трансформация яровых форм в озимые и последующее скрещивание этих форм с лучшими сортами отечественной и зарубежной селекции...»
Почти 10 тысяч лет культивирует человек пшеницу. И столько же лет мечтает об одном: создать сорт, который всегда, при любых условиях давал бы обильный урожай. Задуманная природой как растение однолетнее, усилиями многих поколений селекционеров, безымянных и очень известных, пшеница стала многолетней, обрела несколько форм. Сегодня в СССР культивируется более 70 сортов озимых (сеющихся осенью, под зиму) и 100 яровых (весной — посев, в конце лета — уборка). Растет яровая в солнечный период («ярило» по-старославянски — солнце, отсюда и название. Много это или мало? Яровых — много; озимых — мало.
Создать новый озимый сорт куда труднее, чем яровой: вновь приходится ломать генетическую природу пшеницы, тяготеющую от прародителей к яровой форме. Несколько лет назад на торжественном заседании в Алма-Ате в честь 20-летия освоения целины Леонид Ильич Брежнев сказал: «...благодатная задача для науки — вывести высокоурожайные сорта озимой пшеницы для Сибири и Казахстана... Мы обращаемся с такой просьбой к нашим ученым, к опытным станциям, селекционерам. Чем быстрее они откликнутся на эту просьбу, чем успешнее справятся с этой важной задачей, тем больше заслужат благодарность и признание народа».
В этом смысле наиболее результативным оказался метод селекции В. Ремесло.
Но что даст озимый сорт целине и Сибири? Что даст он земледельцу в этих краях, испокон веков выращивающих пшеницы яровые? Ну, во-первых, вырастить в Сибири урожай озимых, значит, получить хлеба больше, чем дают его здесь старожилы, — яровые сорта. А еще высвободить время хлебороба. Ведь пока разрыв между уборкой местных озимых и яровых сортов всего месяц. А это создает напряжение в уборке хлеба!