- Мисси, кипит уже минут пять.
- Тогда смотри, берём ложку и смотрим, как он льётся, вот видишь, в конце сироп тянется тонкой ниточкой? Вот, значит, всё готово, добавляем сок от лимона. Да,-да, вот этой кислятины. И всё, пошли лить в белок к Матвею. Ну что, готов к трудовому подвигу, Матвей?
- Готов!!!
- Тогда я сейчас тихонько вливаю, а ты увеличиваешь скорость взбивания, после того как всё вольём, взбивать будешь быстро. Если чувствуешь, что рука устала, то сразу говори, не геройствуй. Так как масса будет не просто увеличивается, но и густеть и становиться плотной.
- Мисса, я сейчас всё-таки приведу ещё одного или двух, если не потребуются, я найду работу и им, – сказала Алена.
- Давай, только быстрее. У нас с вами ещё разговор не закончен, а мне уже надо бежать.
Она и правда привела пару парней. И нашла работу тут же.
- Продолжим, Ален, вот ты возмутилась, а подумай вот над чем: уже сейчас мы не справляемся с запросом на хлеб, а в усадьбе нам надо будет его ещё больше, а потом ещё больше, ведь королевский двор, ждёт когда мы начнём поставлять его на их стол. И тогда тебе придётся оставить меня с моими новинками и перейти только на хлеб и булочки. Да тесто что на хлеб, что на булочки месить тяжело, с таким делом мужские руки справятся ещё лучше. А мы с тобой, ещё не закончили пробовать новые блюда и выпечку.
- Да, Вы правы, мисса. Что-то я не подумала, Вы правы. Ну, десять-пятнадцать булок, ну это ладно, но вот если будет сто пятьдесят, то да, не потяну, и там же и слягу.
- Вот и хорошо, прибудем, найдём место для постройки цеха, а Вы, Матвей, набирайте команду себе в помощь, думаю, человек десять.
- Хорошо, мисса, спасибо большое, – обрадовался он.
- Ну, что у нас тут, да Вы герой, Матвей, крем почти готов. Вот смотрите, если вот так сделать, видите, устойчивые пики крема, значит, готово. Ммм, вкуснотища, попробуйте.
- Всевышний, что за вкус, и это из яиц!!! – воскликнули они.
- Да, и этот крем у нас будет внутри рулетов, делаем очень быстро, на корж быстро наносим не толстый слой крема, потом повидло переложить в бумажные кульки и обрезав кончик, просто по коржу волной наносим повидло, много тоже не надо, и сразу сворачиваем, понятно? – проинструктировала их.
- Да, мисса, всё сделаем.
И я убежала. Надо ещё много сделать.
Пошла посмотрела кто где. Мария уже приехала с бабушкой Георгиной, ей и детям выделили комнату и поставили кровати, она уже занесла вещи.
- Лисс Георгина, Вы только оставьте вещи, чтоб сейчас переодеть детей, и на завтра что оденут, ещё скажите, вещи тёплые есть?
- Ну если не вымахали за месяц, то найдём, – ответила она. – А у нас с Анжелочкой, вот они, мы в них сейчас ходим.
- Эти не подойдут, ладно, Анжеле я выделила денег на сборы, должна и Вам тёплое закупить и детей одеть. Ехать долго, и там климат холоднее, – сказала я ей.
- Спасибо огромное, мисса. А куда мне можно пойти, а то в комнате сидеть не очень хочется, – сказала она мне.
- Сейчас принесёте вот эту клятву, и я Вас познакомлю с лиссой Людмилой, Вам с ней, надеюсь, будет о чём поговорить.
С клятвой проблем не было, мы пошли в детскую, там я познакомила двух бабушек. И правда им нашлось, что обсудить и темы для общения, ну вот и славно. Потискала Толика, и побежала дальше, так как пришла Агафья кормить малышей.
Внизу как раз прибыли Артур с Анжелой и детки.
- Ну, давайте знакомиться. Я мисса Аниша, а вы?
- Я Макар Лешков, – представился мальчик.
- А сколько тебе лет?
- Двенадцать.
- Замечательно. А Вас, юная лисса, как зовут? – спросила малышку.
- Меня зовут Лешкова Светлана, мне шесть лет, – сказало это чудо, рыженькое. Волосы просто огонёк, хотя после того, как Макар с Анжелой сняли капор и шапку, я поняла, что это семейное. Солнечная семейка.
- Очень хорошо, мои хорошие, а сейчас мне надо, чтоб вы принесли клятву, Анжела и баба Георгина уже это сделали, и вас проводят в вашу комнату. Но она только на сегодня и одну ночку ваша, завтра мы отправляемся в путешествие, и с нами поедут очень много детей, и скучно вам не будет.
- А Анжела с бабушкой с нами поедут? – спросил Макар.
- Конечно, поэтому они уже тут. Ну что, клятву? Светочка, надо будет маленько проколоть пальчик, ты не боишься?
- Я потерплю!!! – умничка.