Мясорубка – это прибор, чтобы из куска мяса, без кости, сделать мясную массу, и вот из этой массы делать можно много, например, те котлеты, что я Вас угощала. Тоже с разной ценой. От маленькой простой ручной до большой с артефактом вращения.
Кофемолка – это прибор для помола приправ, кофе, какао, сахара в пудру, соль в мелкую крошку.
Венчик - инструмент для смешивания и взбивания.
Тёрка – тоже кухонный инструмент, для натирания овощей на соломку.
Ещё будут толкушки, скалки, деревянные лопатки, ложки.
Ну, пока все, наверное, при продаже мы Вашим продавцам проведём уроки, как этим пользоваться, ну и посмотрим, что можно будет придумать с рецептами.
Ну, думайте, вот вам снова список и описание. Выбор за Вами, но не более трёх позиций за кроликов и индюков. Ещё могу увеличить количество позиций, если Вы мне привезёте саженцы цветов: роз, лилий, орхидей и других, какие найдёте. – предложила ему.
- Да, мисси, умеете Вы купца в растерянность ввести, я даже торговаться не рискну. Купцов много, меня заменить Вы сможете без проблем, а вот я такого поставщика уже не найду, – ответил он мне. – Так что согласен привезти и животных, и растения. Выбор потрясающий, но сделать выбор придётся.
- Тогда я Вас оставлю, пойду проверю, что у нас насчёт обеда, и приду за Вами, – сказала я ему.
- Спасибо, - и углубился в изучение бумаг.
На кухне всё было хорошо, на обед сварили борщ, толчёнку с рыбой жареной, салат из свежих овощей, компот и печенье. Так же Алена настругала всякой мясной нарезки.
Надо подумать о копчении. Надо будет сегодня снять сало и грудинку, нарезать мясные вырезки и думаю, рёбрышки, всё замариновать, да ещё рыбу, тоже вкусно.
- Алена, пусть сегодня достанут рыбу, штук по десять, наверное. Надо почистить, отделить икру и молоку, – на меня не понимающе посмотрели. – Так, в общем, как рыба отойдёт, найдите меня, я приду и покажу, что и как.
- Хорошо, – сказала Алена, – ещё что будем новенькое готовить?
- Да, Ален, просто эти два дня какие-то сумасшедшие. Надо будет на ужин приготовить тушенную картошку и сделать капустный салат. Но ты и так молодец, – похвалила я её, – а как наши дрожжи подойдут, начнём с тобой печь, жарить вкусные пироги, булочки, новый хлеб, – обрадовала я её, – и вот ещё что, ты блинов-то много напекла? Запасливая ты моя, – покраснев, Алена провела меня в холодную, а там….. там гора целая.
- Ох, Алена, ты чудо! На ужин сделаем блины с мясом, попроси приготовить фарш, помнишь как? – спросила у неё. - И ещё творог, если есть, намешайте с сахаром и сметаной, сделаем и сладкие.
- Поняла, и я помню, как делается фарш.
- И вот ещё что, смотри, - я прошла к свиным тушам, что висели в леднике. – Вот это сало надо аккуратно срезать лентами с мяса, так же срезать вот эту грудинку. Есть нож? Я намечу и покажу, что мне нужно и как.
Алена принесла нож и подала мне, я срезала ленту сала, потом наметила, что надо срезать, так же срезала грудинку. Сказала снимать так сало и грудинку со всех туш. Ещё попросила нарезать мясо говядины и нарубить рёбрышки свиные и говяжьи.
- Да, всё поняла, покажу и прослежу. Что-то будете готовить? – спросила она меня.
- Да, будем солить и коптить, - пояснила я ей. – Всё, пошли, скоро обед, накрывайте на стол. Я пошла, зайду за нашим гостем и за стол.
Пошла за Саидом. Он сидел, делал пометки на листке.
- Ну что, гур Саид, пройдёмте за стол, а потом уже дела, – позвала его я.
Мы прошли в гостиную, там был уже дедуля. Я представила гур Саида всем, и мы пошли за стол, когда сели, дедуля задал вопрос:
- Внуча, а что это сегодня было за явление на рынке, и зачем ты избила миль Дабош?
- Так, дедуль, какое явление, и кто такой миль Дабош? Вообще не дралась сегодня, точнее, совсем не дралась.
- Ну, сегодня, когда мы были в кабинете с королём, пили чай с блинами, печенье он отдал внукам, к нам влетела королева, точнее к нам вплыла королева и потребовала арестовать тебя за причинение вреда здоровью её племяннику Дабош. Король поинтересовался, когда, где и что случилось. Она поведала такую историю. Когда Дабош ехал во дворец к тёте, то ты с компанией на своей новой карете, которой даже нет у королевской семьи, сбила его карету, а когда Дабош сделал тебе замечание, ты набросилась на него, крича, что ты высокородная, и тебе может указывать только король. После того, как он сказал, что относится тоже к правящей семье и является племянником королевы, ты сказала, что даже королева тебе не указ. А потом произнесла какое-то проклятие, появилось какое-то лохматое существо, крикнул, что условия приняты и исчез. Королева требует твоего ареста, а племяннику отписать твои земли в виде компенсации, – рассказал дедуля.