Другой личный опыт, касающийся предмета молока: какое-то время я был членом Deseret Gymnasium в Солт-Лейк-Сити, Юта, куда я регулярно ходил, чтобы плавать, упражняться, и вообще поддерживать форму. Тамошний офис-менеджер, принимающий гостей, постоянно утирал свой нос, пока он не стал красным от раздражения. Однажды я спросил его, как долго он страдает от этого непрерывного насморка, воспаленных глаз и тяжелой головы. Он сказал мне, что это состояние было у него столько, сколько он мог вспомнить — начиная с детства. Он также сказал мне, что использовал коробку ткани каждый день в течение многих лет, и что он был вынужден отказаться от льняных носовых платков. Они просто не оставались чистыми достаточно долго!
Я спросил человека, прежде всего, был ли он интенсивным потребителем молока. Он сказал, что был, и что он обычно пьет литр или даже два в день. Я пообещал ему что, если он прекратит пить молоко несколько недель, то увидит улучшение. Я также объяснил ему, что в течение года все его аллергии закончатся, если он будет придерживаться бесслизистой диеты.
Я был столь занят деловыми вопросами в течении последующих нескольких недель, что три месяца прошли прежде, чем я смог возвратиться в спортзал. Когда я пошел зарегистрироваться и снова получить доступ к залам, я встретил своего друга, который сидел за своим столом. Он усмехнулся от уха до уха, вытащил свернутый льняной носовой платок, и сказал: «Я держу его в своем кармане в течение многих дней, но теперь им не пользуюсь. Больше никаких тканей — ринореи нет.» Он стал счастливым человеком просто последовав совету прекратить пить молоко. Он поклялся, что выработал очень тяжелую зависимость от молока, и не мог найти силу воли, чтобы прекратить его пить. Однако, у него это вышло, и мужчина увидел, что его здоровье значительно улучшилось. Этот инцидент имел место почти сорок пять лет назад, и с тех пор мы советовали многим тысячам пациентов следовать примеру животных из более низких царств, которые не кормят молоком их потомство после отнимания от груди. (Конечно, есть так называемые «счастливчики», которым дают молоко. Но эти животные, обычно — кошки и собаки, являются жертвами нехватки знаний о питании у ихних владельцев.)
Доктор Н. В. Уокер (Dr. N. W. Walker) в своей книге «Лечение сырыми соками»(Raw Vegetable Juices), говорит о коровьем молоке следующее: «Коровье молоко, вероятно, наиболее слизеобразующая еда, используемая людьми. Содержание казеина в коровьем молоке чрезвычайно высоко, будучи приблизительно на 300 % больше, чем его содержится в молоке матери. [Казеин, между прочим, является молочным побочным продуктом и, как полагают, является одним из самых стойких клеев, используемых для склеивания дерева.] Это — одна из причин слизистых состояний у детей и взрослых, воспитанных пить молоко, и получать впоследствии простуды, ринореи, воспаление миндалин, аденоиды, бронхиальные проблемы. Тогда как морковный сок — одно из самых лучших пособий в устранении слизи!
„Это потрясающее производство слизи в теле в результате питья таких количеств коровьего молока не ограничено только молодежью, но найдено и во взрослых организмах, где эффекты, вероятно, будут намного более пагубными — когда люди становятся старше, их жизнеспособность, соответственно, ниже чем у молодого поколенич.“ (Доктор Уокер — все еще жив и занят написанием книг и работой в саду. В прошлый раз, когда я говорил с ним — приблизительно год назад — ему было около ста лет, он был мысленно активен и полон жизненной силы[Вероятно, Джон Кристофер виделся с Норманом Уокером в один из последних годов его жизни, поскольку Уокер умер 6 июня 1985 года — полгода не дожив до возраста ста лет. Прим. пер].)
Доктор медицины Э. A. Сазерленд (E. A. Sutherland, M.D.) в представлении книги Abundant Health (Health and Character Education Institute, Georgia) by Julius Gilbert White, утверждает, что в течение одиннадцати лет г-н Уайт, автор книги, был главой Бюро лекций в Мадисонском Колледже в Теннесси (Madison College in Tennessee). Целью Бюро было распространение знания относительно принципов здоровья и целостной жизни. Он заявляет следующее: „Молоко — общий источник аллергий. И это не будет никем отрицаться. Есть большие количества детей, которые испытывают неприязнь к молоку. Власти в Лондоне сообщили, что молоко у детей вызвает тошноту, рвоту, диарею, головную боль, катаральное воспаление; другие источники сообщают о болях в животе, астме и экземе. Келлог(Kellogg) сообщил: 'Другой предмет, на который следует обратить внимание в интересах как младенцев, так и инвалидов — это тот факт, что некоторые люди становятся чувствительными к молоку, а так же и к другим формам белка. И у человека с такой чувствительностью даже самое маленькое количество молока может вызвать опасные или даже фатальные симптомы. Много младенцев ежегодно умирают по этой причине'“.