Устав Типикона окончательно оформился лишь к ХVI в. В России же его напечатали под названием «Око церковное» только в 1610 г., и вплоть до настоящего времени этот устав переиздавался, включая в себя все новые изменения.
Посты соблюдались еще первыми христианами, основателями монашества и Святыми Отцами древней церкви. Уже в те давние времена многие из монахов, жившие в Египте, Антиохии и Палестине, поражали своими подвигами веры. Многие христиане, ставшие ныне святыми, показывали примером своей жизни торжество духовного над телесным, усмирение плоти и возвышение души. Такие святые, как преподобные Антоний Великий, Ефрем Сирин, Макарий Египетский и другие подвижники, поставили для себя одним из главных духовных дел соблюдение постов. Неотъемлемой частью образа жизни русских православных христиан пост стал после принятия христианства в 988 г., когда князь Владимир крестил русский народ.
Глава 2 Особенности православных постов
Православные посты имеют ряд особенностей. Посты различаются по продолжительности. Существуют однодневные и многодневные воздержания от пищи. Как уже говорилось, однодневные посты соблюдаются среди недели, в среду и пятницу, а кроме того, 18 января, на который приходится Крещенский сочельник, 11 сентября – день Усекновения Иоанна Предтечи и 27 сентября, когда отмечают воздвижение Креста Господня.
Многодневных постов насчитывается всего четыре: Великий пост, длящийся 7 недель, который предшествует Пасхе; Петров пост (он может длиться 12–42 дня, однако имеет четкую дату окончания – 12 июля); Успенский пост, продолжающийся 2 недели; и, наконец, Рождественский или, как его называют, Филиппов, длящийся с 28 ноября по 6 января (Рождество).
Многодневные посты не имеют точных временных границ, т. е. являются подвижными. Это объясняется тем, что даты постов зависят от времени празднования главного праздника – Пасхи, которая отмечается в ближайшее к полнолунию воскресенье, которое наступает после весеннего равноденствия.
По этой причине даты Великого и Петрова постов сдвигаются. Великий пост начинается за 49 дней до Пасхи и заканчивается перед самой Пасхой, а Петров – за неделю до Троицы. Кроме того, меняется и недельное чередование постных дней. Как и постные недели, следующие за постными днями, они переносятся по той причине, что в субботу и воскресенье Великого поста разрешается некоторое ослабление поста. Посты могут прекратиться и на время праздников, а также если на обычный день выпадает какое-либо печальное или траурное событие.
Каждый пост приурочен к двунадесятому празднику. К примеру, Рождественский пост отмечается перед Рождеством Христовым, Великий приурочен к Пасхе, Успенский – ко Дню Успения Божией Матери, Петров – ко дню апостолов Петра и Павла.
Пост бывает шести степеней строгости. По возрастанию степени строгости:
1) разрешается рыба;
2) разрешается икра (один день – Лазарева суббота в Великий пост);
3) варения с елеем (варения – «вареное», елей – «масло», т. е. разрешается вареное с маслом);
4) варения без елея (разрешается вареное без масла);
5) сухоядение («сухой пост» без еды до вечера, вечером – вкушение моченого или обычного сочива, т. е. возможно даже варения без елея);
6) воздержание от пищи.
В дни поста запрещается пища животного происхождения: из рациона постящихся исключаются такие продукты, как мясо, молоко, яйца, масло, сыр, творог. В строгие посты запрещается есть даже рыбу. Во время постов вкушается только постная пища, в основном православные христиане придерживаются сухоядения. Эта пища представляет собой постную холодную растительную еду, без масла и неподогретое питье. Существуют также дни, в которые необходимо полное воздержание от пищи. Это Рождественский и Крещенский сочельники, а также Страстная пятница. Вкушение какой-либо еды в эти дни считается грехом.
Кроме того, верующие православные, с особой тщательностью придерживающиеся постов и религиозных обычаев, полностью воздерживаются от пищи не на день, а на несколько суток.
Почему же так значим пост для христиан, почему обычаи Православной церкви не мыслятся без этих ограничений в еде? Как уже было сказано, поститься необходимо не только телесно, но и духовно. Эти понятия неразрывно связаны между собой, так как без физического поста очень трудно, почти невозможно добиться успехов в духовном посте, однако без духовного поста бесполезен и физический. «Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост , – учит святитель Иоанн Златоуст, – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления. Пост – уничтожение смерти и освобождение от гнева» . Если человек не осознает цели воздержания от пищи, то смысла в посте нет никакого, т. е. пост без понимания его сущности – приблизиться к духовному совершенству – можно приравнять к обычному голоданию с целью очищения организма. Пост же значит для христиан гораздо больше, нежели для современного человека означает простое ограничение в питании или диета. Пост – это приближение души, а не тела к идеальному состоянию. Это следует помнить людям, решившим соблюдать пост.