У негров из южных штатов самое высокое кровяное давление в США, а факты показывают, что для большинства из них соль является важным компонентом пищи, особенно часто они едят соленую свинину. Я родился и вырос в Вирджинии, и многие из моих родственников страдали от гипертонии. Они рано умерли от инфаркта или почечных заболеваний, так как были большими любителями соленой свинины, ветчины и бекона. В каждое блюдо добавлялось много соли. Уже к 30 годам они постоянно болели, суставы их плохо двигались. Этому способствовал высокосолевой рацион обычного южанина.
Трагический случай, связанный с солью, произошел в госпитале Бингхэмптона (штат Нью-Йорк), где от передозировки соли погибло много детей. Сверхдоза соли может убить ребенка довольно быстро. Организму необходим естественный натрий, а не солевой порошок, который есть не что иное, как неорганический минерал. Вы можете получить натуральный натрий, заготовленный природой в свекле, сельдерее, моркови, картофеле, репе, морской капусте, кресс-салате и других натуральных продуктах. Помните, что минералы могут быть усвоены нашими клетками только в виде органической пищи.
У меня 50-летний практический и научный опыт применения дозированного голодания. И я обнаружил, что 4-дневное голодание позволяет вывести соль из организма.
Обнаружить это помогает анализ мочи. Поголодайте 4 дня, употребляя дистиллированную воду. Ничего не должно попасть в ваш организм за эти 4 дня, кроме дистиллированной воды, которую можно пить сколько угодно.
Собирайте первую утреннюю мочу. Поставьте бутылку с мочой в прохладное место и храните в течение 2 или 3 недель, затем посмотрите ее на свет. Вы увидите концентрированный хлорид натрия на дне бутылки вместе с другими побочными продуктами жизнедеятельности. Когда эта соль уйдет из организма, вы увидите, насколько свободнее будут работать почки, как перестанет пересыхать во рту, исчезнет ненормальная жажда. Обратите внимание на упругость кожи, тонус мышц. Вы выглядите моложе и стройнее. Первое, от чего организм избавляется при голодании, — это соль и связанная с ней полнота.
Вы с трудом поверите своим глазам. За время голодания с вами произойдет чудесное превращение. Могущественная жизненная энергия, которая обычно растрачивается на переваривание пищи, теперь используется для очищения каждого уголка вашего организма, для удаления вредных продуктов, ядов, которые накапливались в клетках и тканях тела. Омоложение происходит с каждой из миллиардов клеток. После 4 дней очистки от соли, постарайтесь и дальше не позволять проникать соли в ваш организм. Хотя сделать это довольно трудно. Ведь, как я уже говорил, во всех покупаемых продуктах имеется скрытая соль.
Для еженедельной очистки от соли поможет 24- или 36-часовое голодание. Мне особенно трудно бывает избегать скрытой соли, так как я часто путешествую с лекциями и научными экспериментами. Правда, в ресторанах, на океанских лайнерах, самолетах и поездах я всегда прошу: «Без соли, пожалуйста!» Я никогда не добавляю соль в пищу. Соль вообще не используется в доме Брэгга. Мы приправляем пищу травами и чесноком, которые являются естественными природными добавками.
Часто спрашивают, сможет ли голодание вылечить от той или иной болезни? Хочу быть ясно понятым: я не рекомендую голодание как лекарство от болезней! Я не занимаюсь лечением. Я не верю ни в какие лекарства, кроме природы. Единственное, что мы можем сделать, это укрепить жизненные силы таким образом, чтобы лечение болезней стало сугубо внутренним делом самого организма. Я учу вас голодать, чтобы вы сами укрепляли ваши жизненные силы для преодоления слабости.
Мы живем в безумном, сумасшедшем мире. Требования, предъявляемые цивилизацией к человеческой энергии, огромны. Мы должны поддерживать стандартный образ жизни, мы должны занимать определенное положение среди родственников и друзей. Долг — это жестокий властелин. Мы должны ему подчиняться. Каждый час бодрствования требует огромной отдачи жизненных сил, чтобы заработать на жизнь, содержать семью, вести машину на перегруженной трассе, отвечать за свою работу или работать по дому, воспитывать детей, исполнять общественный и гражданский долг. Тысячи дел, которые требуют все больше затрат энергии! Энергия — это весьма ценная вещь, но ее нельзя упаковать в бутылку или коробку и купить. Многие думают, что ее можно найти в лекарствах, алкоголе, табаке, кофе, чае, пепси-коле, но они ошибаются. Энергия — это награда за жизнь, возможно более близкую к естественной.