Рубашка (коис), которую надевали поверх штанов, доходила до середины икр, а иногда до лодыжек и имела длинные, чаще всего широкие рукава. Рубашки шили из шелка, полотна или муслина, а также из тонкой полушелковой и полубумажной полосатой ткани.
Камзол (субун) без воротника доходил до бедер, редко ниже. Спереди он был раскрыт и по бортам густо украшен пуговицами. Шился он обычно из сукна синего или красного цвета, пестро расшивался или отворачивался.
Рис. 151. Мужские наряды турок
Рис. 152. Одежды воинов
Камзол, как и надеваемая поверх него более длинная и длиннорукавная куртка (суджери), вошел в моду не ранее конца XVI века. До этого носили длинный часто с очень длинными рукавами, разрезанными у краев. Камзол делался из довольно плотной одноцветной или полосатой полубумажной или полушелковой материи, его носили застегнутым на пуговицы или просто запахивали. С начала XVI века спереди снизу в нем делали довольно широкий четырехугольный вырез, что позволяло полам доходить до колен, а иногда только до середины бедер. Иногда его полы заворачивали и прикрепляли к поясу, а янычары собирали сзади в широкие складки. Военные часто носили кафтан с короткими рукавами до локтя или без рукавов, с одними проймами.
Рис. 155. Варианты верхней мужской одежды
Кушак (геззим), который носили с камзолом и кафтаном, но никогда не надевали с курткой, делался из большого куска узорчатой шелковой материи или из шали, а на концах обшивался бахромой и кистями. В войске кушак заменяли поясом из кожи или другого твердого материала с металлической оковкой или просто ремнем.
Верхнее платье — вередже (фередже) — было официальной одеждой и лишь при торжественных случаях надевалось поверх остального платья. Оно сохранило старинный покрой и представляло собой длинную и широкую одежду с длинными и широкими рукавами, иногда разрезными. Шили его из шелка или сукна, и различалось оно по цвету и отделке в зависимости от звания и должности носившего. Как повседневное верхнее платье его шили из толстой шерстяной материи синего или зеленого цвета.
Со времени взятия Константинополя эту одежду подбивали и оторачивали дорогим мехом и носили в любую погоду. В XVI веке это платье иногда делалось с полурукавами, иногда с проймами и узкими висячими рукавами, доходившими до пола. Носили его и без меховой подкладки, иногда с нешироким отложным воротником, с пуговицами и шнурами на груди.
В XVI в. появились фередже с узкими декоративными рукавами. Кроме длинной верхней одежды, носили известную ранее более узкую и короткую верхнюю одежду (джибэ, бениш), похожую на персидскую, а в холодную и дождливую погоду — широкие плащи из верблюжьего сукна, соответствующие арабским обайэ и кемли.
Обувь состояла из легких ботинок наподобие носков из желтого сафьяна (мезд) или таких же туфель (пайпуш, башма), из башмаков с загнутыми носками (терлин; маркуб) или широких полусапог (йджи). И те, и другие изготовлялись из толстого красного сафьяна. Только улемы имели право носить башмаки темно-синего цвета.
Головной убор (дульбеид, тульбеид или тюрбан) всегда оставался самой примечательной частью турецкого костюма. Указанная пророком манера носить тюрбан, согласно которой у одних его конец должен спускаться на лоб, у других на плечо, была сохранена арабскими халифами и перешла к османам, где так же строго соблюдалась.
По свидетельству самих османов, их старинным головным убором была круглая или четырехугольная войлочная шапка (колпак) с меховым околышем. Такие шапки из красного сукна (тадж-хорасаны) носили еще султаны Осман I и Орхан. Тюрбан же, обвернутый белым муслином, получил распространение только со времен Мехмеда II, а различные его виды как отличительные признаки звания и сословия были установлены Сулейманом Канунии и Мурадом III, постановление которого относительно головных уборов (1583 г.), оставалось в силе до 1829 года.