В хорошо организованных поместьях, например, у Полторацких и Бакуниных в Новоторжском уезде, у графа Воронцова в с. Кимра Корчевского уезда, крепостные жили не хуже государственных крестьян.
Помещичьи хозяйства в Тверской губернии относились в основном к числу мелких и средних. Среди повинностей преобладала барщина, её выполняли более 50% помещичьих крестьян. Случалось, что в небольших имениях хозяева обрабатывали землю вместе со своими крестьянами.
Рис. 46. Берестяная и деревянная посуда: корчага, туес, ковши. XVIII-ХIХ вв.
Уход крепостных на оброк зависел от воли владельца, который старался отпускать крестьян лишь по окончании полевых работ. Некоторые помещики, убавляя денежный оброк, взимали с крестьян "столовый запас": масло, мясо, яйца, ягоды, орехи и другие продукты.
Тяготы крепостного состояния вызывали крестьянские недовольства. В 1754 г. крестьяне Краснохолмского Николаевского Антониева монастыря отказались выполнять работы, за что были наказаны битьём батогами. Губернатору, в Сенат, самой Екатерине II шли жалобы на помещиков. Крестьяне одного из имений Вышневолоцкого уезда неоднократными жалобами и обращениями добились перевода в разряд казённых.
Известны случаи бегства крепостных в различные города и даже в Польшу. В 1762 г. в Тверском и Клинском уездах взбунтовавшиеся крестьяне разграбили несколько помещичьих усадеб. Однако такие события — редкость. В конце XVIII в. в Тверской губернии не отмечено активных крестьянских выступлений. Власти обходились без применения военной силы.
Земледелие всегда оставалось главным занятием жителей Тверской губернии. Пахали сохой на одной лошади, рыхлили землю деревянной бороной. Выращивали рожь, которая давала на местных почвах наибольший урожай. Сеяли также овёс, ячмень, пшеницу, гречу и горох; возделывали лён и коноплю. Успешно развивалось огородничество. Крестьяне Вышневолоцкого, Краснохолмского и Весьегонского уездов уже в 1780-х гг. выращивали "земляные яблоки", как называли тогда картофель. К концу XVIII в. он стал самым распространённым клубнеплодом. В Ржевском уезде разводили плодовые деревья.
Увеличение посевных площадей продолжалось за счёт расчистки леса под пашню. В Кашинском и Бежецком уездах леса к концу XVIII в. вырубили больше чем наполовину. Новые участки использовались 2—4 года, а в плодородных местностях — 5 и более лет. Хлебородными считались Кашинский, Бежецкий и Корчевской уезды. Во всех уездах кроме Осташковского ржи и ярового зерна хватало для пропитания, оставалось и на продажу. Значительное количество местного хлеба, особенно овса, отправлялось ежегодно в Петербург.
Сенокосных угодий было много, и крестьянская семья среднего достатка могла содержать двух лошадей, двух коров и другой домашний скот.
Средства для уплаты повинностей крестьяне добывали промыслами и ремёслами. Осташковский, Вышневолоцкий, Весьегонский и Корчевской уезды особенно славились строевым и дровяным лесом. Отсюда его сплавляли в кашинские и калязинские земли, в Ярославскую губернию. Неплохую прибыль давала крестьянам охота. В Вышневолоцком уезде медвежья шкура стоила 5—8 рублей, а волчья и лисья оценивались в 1—2 рубля. Во многих уездах губернии, особенно в Осташковском и Вышневолоцком, процветали рыболовный промысел и производство снастей. Купцы развозили селигерскую рыбу по Тверской и Московской губерниям — летом живую, зимой солёную и вяленую. Осташковский крестьянин Савва Яковлев разбогател на скупке рыбы и торговле ею.
Потребность в прочной обуви для рыбаков вызвала развитие сапожного дела в Осташковской округе. В Торжке выделывали сафьян, расшивали обувь, пояса, кошельки и рукавицы золотом, серебром и шелками. Товар этот сбывали на месте и отправляли в столицы. Славился кожевенными изделиями Торопец. Кожаные рукавицы и конскую сбрую шили в Твери и Старице.
Обувной промысел с. Кимра вёл своё начало ещё с XVI в. Местные крепостные уходили на всю зиму на заработки в Москву. Владелец Кимры граф Воронцов оценил выгоду сапожного дела. Он построил в селе торговые лавки, помогал развитию местных ярмарок. Некоторые кимрские ремесленники, разбогатев, становились торговцами и предпринимателями.
В Ржевском, Зубцовском и Старицком уездах велись ломка белого камня и жжение извести. Обилие горшечной глины во всех уездах полностью обеспечивало нужды гончарства. В Вышневолоцком уезде горшечники населяли целые волости, например, Федовскую.