Приготовление: Заварочный чайник обдаем внутри кипятком, воду сливаем. Закладываем в него зеленый чай, перчик, корицу. Заливаем закипевшей и постоявшей несколько минут водой, температура воды должна быть примерно 90 градусов. Накрываем крышкой. Даем чаю настояться 5-7 минут. Добавляем в чайник дольку лимона, даем еще несколько минут постоять для смешивания компонентов. Разливаем по чашкам, добавляем по вкусу мед.
Жгучий перец в составе этого чая способствует выработке эндорфинов, стимулирует кровообращение и обмен веществ, укрепляет и очищает сосуды. Лимон, кроме того, что является замечательным источником витамина С, еще и радует в чае своим цветом и ароматом.
Впереди еще полдня, а Вы чувствуете усталость? Вас наверняка выручит мой следующий рецепт чая. Но сначала - маленький и ценный совет, пока Ваш чай будет завариваться. По возможности, сделайте 1-2 асаны из хатха йоги, а затем полежите в Шавасане. И после такого отдыха, не спеша, пробуйте получившийся чай, наслаждаясь каждым глотком. Вы забудете об усталости, будете полны сил.
Рецепт 2. "Дневной"
Необходимо: 2 стакана воды, 2 стакана молока (можно без молока), 1 ст. ложка черного чая, 1 ст. ложка тертого корня имбиря, мед по вкусу.
Приготовление: Корень имбиря тщательно промываем, затем можно его натереть на тёрке, а можно нарезать маленькими кусочками. Добавляем его в закипающую воду, также вливаем молоко, черный чай. На медленном огне доводим напиток до кипения, постоянно помешивая. Снимаем с огня. Накрываем крышкой и настаиваем 20- 30 минут. Затем по желанию добавляем мед. Очень приятный и чудодейственный чай готов!
В составе этого чая присутствует корень имбиря, который оказывает удивительное и чудесное действие на организм. Повышает защитные силы в борьбе с вирусами, улучшает пищеварение, помогает организму быстрее восстановиться после перенесенных заболеваний, прекрасно тонизирует, придает силы, а также является хорошим афродизиаком, повышая потенцию. Хотите, чтобы ваш любимый человек закружил Вас в танце в своих объятиях? Такой чай придаст Вам сил и подарит чудесное настроение!
Следующий рецепт приготовления чайного напитка меня очень выручает при начальных признаках простуды, когда чувствуешь разбитость и слабость во всем организме. Так вот, когда я выпиваю этот чай, потом попрактикую любимую хатха или крия йогу, и простуды - как не бывало! Вечером можно изменить порядок действий: сначала - практика йоги, потом - этот замечательный напиток, а затем - сон. Утром Вы забудете все свои жалобы на плохое самочувствие!
Рецепт 3. "Вечерний"
Необходимо: 2 стакана воды, 2 стакана молока, 1 ст. ложка черного чая, 1 ст. ложка натертого имбиря, 4 шт. черного перца горошком, 5 г корицы, 5 г стручков молотого зеленого кардамона, 5 шт. семян гвоздики, 5 г. мускатного ореха тертого, 1 ст. ложка сахара или меда.
Приготовление: Воду нагреваем, добавляем специи в момент закипания воды. Огонь делаем очень слабый, накрываем крышкой, томим 5 минут. Далее вливаем молоко и добавляем черный чай. Следим за процессом, помешиваем и, как только молоко начинает закипать, снимаем с огня. По вкусу можно добавить немного сахара. Если хотите добавить мед, то дайте напитку остыть примерно до 30-50 градусов, и - добавляйте, ведь тогда мед не потеряет своих целебных свойств. Дать чаю постоять приблизительно 5 минут. Готово!
Количество специй поначалу может Вас насторожить, но Вы не спешите добавлять сразу все. Можно взять один или два компонента и, если Вам понравится вкус чая, то со временем Вы можете вводить еще по одному. Гвоздика, входящая в состав этого рецепта, - улучшает пищеварение, укрепляет желудок и печень, а также - память, обладает согревающим действием, избавляет от боли и спазмов, прекрасно помогает бороться с инфекциями. Черный перец - также согревает организм и улучшает пищеварение, способствует укреплению памяти, обладает противомикробным действием, эффективен при простудных заболеваниях и их осложнениях. Корица -улучшает циркуляцию крови, тонизирует, согревает и лечит от простуды, стимулирует пищеварение, повышает настроение. Да и кардамон благоприятно действует на организм человека: улучшает настроение, стимулирует работу мозга, тонизирует и считается мощным афродизиаком. О мускатном орехе можно сказать, что он улучшает пищеварение, стимулирует кровообращение, стабилизирует мыслительные процессы, дарует ровное психоэмоциональное настроение, укрепляет память, повышает защитные силы организма. Только представьте, какой силой Вы будете обладать!
Ну, а если у Вас аллергия или не нравится вкус какого- либо компонента в составе чая? Значит, Вам и не нужно его добавлять! Найдите свой вкус и наслаждайтесь им! Ингредиенты для этого чая я, например, постоянно пополняю.